網路謠傳「蛋殼長斑點的雞蛋最好不要吃， 因為這種長斑點的雞蛋， 很可能是因為感染了細菌」， 讓消費者人心惶惶是不是真的？
臺灣農委會表示， 母雞的卵巢大約每天會排一個卵( 即俗稱蛋黃) ， 蛋黃隨即在輸卵管慢慢往前推進， 推進過程， 輸卵管會慢慢分泌蛋白加到蛋黃外面， 然後再分泌黏液形成兩層蛋殼膜。
這過程大約4 個小時後， 推進殼腺( 子宮) ， 在此形成蛋殼( 約需21 小時) ， 鈣沉積與色素降解則在此階段完成， 最後從泄殖腔產出到體外， 即市售的生鮮雞蛋。
農委會表示， 母雞在產蛋期間， 容易受到環境溫度、營養、緊迫等因素影響， 導致蛋殼厚薄與顏色差異， 此為自然現象。
網路謠言談到蛋殼有斑點， 農委會表示， 蛋殼斑點顏色則因品種而異， 不一定為褐色或白色。 雞蛋產生， 如同人類生產一般， 正常產道是無菌的。 所以在正常情形下， 雞蛋無論蛋黃、蛋白或蛋殼表面應該都是無菌的，
農委會表示， 國內外的確曾發生過沙門氏菌引起的雞蛋食物中毒事件， 但多半不是雞蛋本身引起的， 而是飼養管理或加工保存不當所引起， 因此， 單純由蛋殼斑點來判斷雞蛋感染病原菌判定並不可行。
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