千屈菜為多年生草本， 多生於河岸、湖畔、溪溝邊和潮濕草地。 喜強光， 耐寒性強， 喜水濕， 對土壤要求不嚴。
千屈菜為藥食兼用野生植物， 其全草可入藥， 嫩莖葉可作野菜食用， 在中國民間已有悠久歷史。
《救荒本草》、《湖南藥物志》、《貴州民間藥物》、《中國藥植圖鑒》等許多古今文獻中均有其藥用或食用記載。
接下來，
小編將為大家介紹一下千屈草的藥用功能及其用法指示。
1、清熱解毒
2、收斂止血
3、治泄瀉
4、便血
5、血崩
6、瘡瘍潰爛
7、外傷出血
用法指示：
1、內服：煎湯， 10-30g
2、外用：適量， 研末敷、搗敷、煎水洗
野菜多有藥用價值， 更多人是較為信任它們的入藥效用。
千屈菜，
一般於4~5月間到野外採摘，
從易折斷處將千屈菜的嫩莖葉摘下。
將鮮菜洗淨， 入沸水中焯一下， 涼拌、炒食、做湯均可。
1、切碎， 拌麵粉內蒸食
2、用鮮菜下麵條食
3、作火鍋配料等
古代，
民間還將千屈菜製成乾菜，
以備冬春之需。
即先將鮮菜用沸水焯一下，
再曬乾貯存。
食時水發，
炒菜、做湯均可，
亦別有風味。
千屈菜有清熱涼血之功，為炎夏佳蔬。此菜還富含鐵等成分，用千屈菜與其它原料配合製成的化妝品，有減少充血，避免皮膚乾燥，防止外來刺激等美容之功。
運營人員：旅遊幫手
千屈菜有清熱涼血之功，為炎夏佳蔬。此菜還富含鐵等成分，用千屈菜與其它原料配合製成的化妝品，有減少充血，避免皮膚乾燥，防止外來刺激等美容之功。
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