由於人們生活、飲食習慣的改變， 現在各種胃病患者是越來越多了， 而各種胃病中， 嚴重的要數胃癌了。 目前治療胃癌的方法不少， 手術療法是常用到的胃癌治療方法， 胃癌手術後， 患者的體質都比較虛弱， 所以更需要及時做好胃癌術後護理， 面就介紹一下胃癌術後營養如何補充調理。
一、由於胃切除後， 容積明顯減少， 食物營養素的吸收受到了影響， 所以胃癌術後飲食安排中每日應注意增加維生素D含量多的食物， 如動物的內臟、胡蘿蔔等， 以防止手術後的骨軟化病。
二、倘若胃癌患者在手術中出現出血或因手術刺激腎上腺皮質功能分泌增加， 血鉀和細胞內鉀的濃度減少時， 那麼患者在術後飲食上就應適當增加含鉀多的食品， 如肉汁、菜湯、連皮水果等。
三、胃癌患者在術後易出現缺鐵性貧血症狀，
四、對胃癌術後飲食的調整對胃癌的病情康復很重要， 通過飲食既要彌補疾病的慢性消耗， 又要填補手術創傷的損失。 以高蛋白、高維生素的食物為主：蛋類、乳類、瘦肉類、豆腐、豆漿等豆製品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。
五、在胃癌術後的飲食中， 對食物的烹調方法有所改變， 不應採取炸、煎、煙熏及生拌等方法， 以免難以消化和吸收。
六、胃癌患者飲食上需要進行一定的調整：在兩天內， 由於患者剛進行手術， 所以大多數患者要進行禁食， 只有通過靜脈注射類補充患者所需的營養；如果進食後出現噁心、腹脹現象，
胃癌患者的能量消耗高於其他腫瘤， 其能量需求因而較其他腫瘤要高一些。 免疫營養是胃癌手術患者的一個優先選擇。 胃癌患者常常合併一些不適症狀及併發症，
以上對胃癌術後營養的具體調理方案進行了介紹， 大家可千萬不要忽視了胃癌患者的護理這個環節。 如果護理不當， 就會影響胃癌患者身體的康復， 不過許多胃癌患者和家屬們都只重視治療卻不太重視護理環節，