酒店高參專欄作家李原
四川大學旅遊學院教授， 國家級星評員
【酒店高參專欄作家 李原】主題酒店作為體驗經濟時代酒店提升品質、創新發展的重要舉措，
然而在實踐過程中， 由於對主題酒店的內在規律缺乏深刻的理解， 在創建主題酒店的工作出現了許多誤區， 需要引起行業高度重視。
誤區一：主題定位即是市場定位
主題酒店的一個顯著特點是利用酒店全部的空間和服務營造出一種圍繞主題的獨特氛圍， 從而達到引起消費者的思想共鳴， 留下美好記憶的目的。 即是說主題酒店是以酒店整體為一種主題化產品推向市場的， 因此創建主題酒店必須符合產品開發的基本規律。
主題是主題酒店的中心思想和核心， 主題的選擇絕不是少數人僅憑自身喜好便能完成的工作， 它必須從市場的需求， 包括現實需求、潛在需求和未來需求分析出發， 才能確定出最能被市場所接受， 最能引起消費者思想、情感共鳴的主題。
以成都京川賓館為例， 當年之所以選擇三國文化為主題， 正是基於對成都市場深入分析後的結果。 根據《2003年成都市國內旅遊者抽樣調查資料彙編》顯示， 75.3％以上的遊客對三國文化十分喜愛， 同時三國是成都在全國範圍內影響力最大的一個時期， 三國的故事最讓歷代成都人所記憶和傳頌。 以這樣的文化為主題， 具有廣闊的市場空間， 也賦予了飯店強烈的地域特色。
因此主題定位不能取代市場定位。
主題定位只能回答“我經營的是什麼”的問題， 而經營的內容是否具有市場空間， 消費者的需求是什麼則是市場定位才能解決的問題。
因此在主題酒店的創建工作中， 要實現經營內容與市場需求的一致性， 主題的選擇必須依託市場分析這一前提， 必須遵循首先通過市場細分和環境分析， 確定目標市場定位， 再由目標客源的需求特點出發， 進行主題選擇的基本模式。
誤區二：新、奇、特的主題都是好的主題
誠然主題酒店是基於差異化理論基礎上建設的， 能夠創造出一種獨特而印象深刻的酒店產品， 新、奇、特是主題酒店所追求的一種效果。 但是否新、奇、特的主題都是好的主題呢？結論是否定的。
前幾年國外出現了許多“監獄酒店”、“廁所酒店”、“受氣酒店”等， 這些酒店的主題無疑都具有新、奇、特的特點， 但這種創建模式是否具有借鑒意義， 是否值得推廣則需要深入的思考。
首先， 主題酒店的第一功能和普通酒店一樣， 必須能夠滿足顧客基本的酒店消費需要，
其次， 酒店是一個地區社會文明的標誌和視窗， 酒店的主題應該展示所在地的主流文化， 反映所在地居民的精神面貌， 實現為所在地塑造良好城市形象的目的， 單純為追求新、奇、特而忽視， 甚至歪曲所在地形象的做法是不可取的。 主題酒店的主題應該具有健康、美好、積極向上的特徵， 能夠增長顧客的知識， 陶冶顧客的情操。
再其次， 主題是差異化的尺規， 為酒店整體差異化的形成奠定基礎， 因此主題必須具有深刻的內涵，必須能夠為酒店產品的開發注入源源不斷的動力，創造足夠的空間和平臺，主題酒店的新、奇、特體現在對主題的完美物化和持續展現中，上述為新、奇、特而新、奇、特的主題選擇只是一種追求噱頭的做法，其吸引力必然受到限制，產品的生命週期短暫。
所以好的主題應該具有以下特徵：
一、主題是飯店所在地“文脈”的結晶與體現；
二、能夠給人帶來美的享受，創造美好的體驗；
三、能夠為酒店產品的深度開發創造最大的空間，提供最豐富的素材。
誤區三：裝飾愈複雜、愈豐富，氛圍愈足
許多人認為，文化符號越多，酒店內所擺放的工藝品、裝飾物越豐富，主題酒店的氛圍就越好。世間事務皆有度，必須清楚地認識到，創建主題酒店不是修博物館，也不是開發旅遊景點，主題酒店的氛圍營造必須符合酒店的特性，必須考慮顧客的消費特徵和行為規律，必須符合人們的審美需求。
首先，過濃的色彩，過重的符號和藝術品裝飾不僅無法提升酒店的氛圍，相反會使酒店氛圍顯得沉重和壓抑，給顧客形成不良的心理感受；
其次，煩雜的裝飾不僅無法展示主題的內涵，相反由於太多的文化資訊交織在一起，使顧客應接不暇，無法感受和體味主題的魅力，實際上沖淡了主題的鮮明特色；
第三，過於複雜的裝飾必然佔據較大的空間面積，無形間縮小了酒店的經營範圍，防礙了酒店的服務功能；
第四，過於複雜的裝修、裝飾增大了成本，影響了酒店的經營效益。
因此，主題酒店的裝修、裝飾應體現簡約化原則，圍繞主題，形成統一設計，在不顯山露水之中形成和諧、統一的風格，文化主題符號的設計與運用應起到畫龍點睛的作用，藝術品、工藝品的佈置不在多，而在於合理與協調，體現出一種與主題絲絲入扣的神韻。
誤區四：創建主題酒店僅是硬體改造方面的工作
創建主題酒店實際上是以主題為主線，實現酒店產品全方位差異化的過程。硬體的改造僅僅是酒店圍繞主題，營造客觀環境，為展示主題酒店內在魅力搭建舞臺的基礎工程。
而主題酒店的優勢在於通過將主題文化內涵融入產品體系之中，形成全方位的差異，在日益加劇的競爭中，使自己的產品區別于競爭對手，優於競爭對手，提升附加價，從而使消費者喜愛自己的產品。
主題酒店全方位差異化具有三個層次：
一是感觀層次，通過硬體的改造，形成獨特的酒店環境氛圍，從視覺、聽覺、味覺、膚覺等方面給顧客以衝擊，形成全新的感受。
二是產品層次，圍繞主題形成特色化的服務體系，從服務內容、服務程式、服務藝術等多角度深化主題，展現主題的內涵和魅力，從而使消費者通過享受服務，得到身心愉悅和精神滿足。
三是戰略層次，以主題為中心，形成完善的經營戰略和管理系統，打造特色，塑造品牌，佔有市場，從而確保酒店的持續發展。
因此創建主題酒店更艱巨的任務落實在軟體建設上，要求通過主題酒店的創建工作，形成酒店全新的思維方式和決策機制，建立更有特色、富於針對性的管理制度和服務程式，進一步提高員工的服務意識和工作技能，提升服務品質，增強酒店的綜合競爭能力。
發展十年的中國主題酒店還有許多問題值得研究與實踐，以市場為基準，以效益為目的，遵循內在規律，中國的主題酒店建設必將取得豐碩的成果。
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因此主題必須具有深刻的內涵，必須能夠為酒店產品的開發注入源源不斷的動力，創造足夠的空間和平臺，主題酒店的新、奇、特體現在對主題的完美物化和持續展現中，上述為新、奇、特而新、奇、特的主題選擇只是一種追求噱頭的做法，其吸引力必然受到限制，產品的生命週期短暫。所以好的主題應該具有以下特徵：
一、主題是飯店所在地“文脈”的結晶與體現；
二、能夠給人帶來美的享受，創造美好的體驗；
三、能夠為酒店產品的深度開發創造最大的空間，提供最豐富的素材。
誤區三：裝飾愈複雜、愈豐富，氛圍愈足
許多人認為，文化符號越多，酒店內所擺放的工藝品、裝飾物越豐富，主題酒店的氛圍就越好。世間事務皆有度，必須清楚地認識到，創建主題酒店不是修博物館，也不是開發旅遊景點，主題酒店的氛圍營造必須符合酒店的特性，必須考慮顧客的消費特徵和行為規律，必須符合人們的審美需求。
首先，過濃的色彩，過重的符號和藝術品裝飾不僅無法提升酒店的氛圍，相反會使酒店氛圍顯得沉重和壓抑，給顧客形成不良的心理感受；
其次，煩雜的裝飾不僅無法展示主題的內涵，相反由於太多的文化資訊交織在一起，使顧客應接不暇，無法感受和體味主題的魅力，實際上沖淡了主題的鮮明特色；
第三，過於複雜的裝飾必然佔據較大的空間面積，無形間縮小了酒店的經營範圍，防礙了酒店的服務功能；
第四，過於複雜的裝修、裝飾增大了成本，影響了酒店的經營效益。
因此，主題酒店的裝修、裝飾應體現簡約化原則，圍繞主題，形成統一設計，在不顯山露水之中形成和諧、統一的風格，文化主題符號的設計與運用應起到畫龍點睛的作用，藝術品、工藝品的佈置不在多，而在於合理與協調，體現出一種與主題絲絲入扣的神韻。
誤區四：創建主題酒店僅是硬體改造方面的工作
創建主題酒店實際上是以主題為主線，實現酒店產品全方位差異化的過程。硬體的改造僅僅是酒店圍繞主題，營造客觀環境，為展示主題酒店內在魅力搭建舞臺的基礎工程。
而主題酒店的優勢在於通過將主題文化內涵融入產品體系之中，形成全方位的差異，在日益加劇的競爭中，使自己的產品區別于競爭對手，優於競爭對手，提升附加價，從而使消費者喜愛自己的產品。
主題酒店全方位差異化具有三個層次：
一是感觀層次，通過硬體的改造，形成獨特的酒店環境氛圍，從視覺、聽覺、味覺、膚覺等方面給顧客以衝擊，形成全新的感受。
二是產品層次，圍繞主題形成特色化的服務體系，從服務內容、服務程式、服務藝術等多角度深化主題，展現主題的內涵和魅力，從而使消費者通過享受服務，得到身心愉悅和精神滿足。
三是戰略層次，以主題為中心，形成完善的經營戰略和管理系統，打造特色，塑造品牌，佔有市場，從而確保酒店的持續發展。
因此創建主題酒店更艱巨的任務落實在軟體建設上，要求通過主題酒店的創建工作，形成酒店全新的思維方式和決策機制，建立更有特色、富於針對性的管理制度和服務程式，進一步提高員工的服務意識和工作技能，提升服務品質，增強酒店的綜合競爭能力。
發展十年的中國主題酒店還有許多問題值得研究與實踐，以市場為基準，以效益為目的，遵循內在規律，中國的主題酒店建設必將取得豐碩的成果。
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