悠揚的歌聲伴著馬頭琴聲從遠處飄來
蒙古包裡燈火通明
好客的蒙古人宰牛羊
奉上奶茶、優酪乳以及當地各種小食
招呼“遠道而來”的客人
「全長春最貴烤全羊」
建議WIFI觀看， 土豪隨意 ：)
視頻載入中...
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（這是一個看了就會止不住口水的視頻）
從牧場到餐桌， 從匠心製作到獨特風味， 蒙古人經營的是不止是一種品牌， 更是一種文化， 還原草原的壯麗之美， 傳遞草原風光的動人心魄。
在長春蒙古人烤全羊， 穩居烤羊界奢TOP榜， 很多長春人都專門開車去吃， 有著21年歷史的招牌特色就是它——蒙罕烤全羊
團支書今天來探的是時隔20年終於等到它開第二家分店的蒙古人綠野山莊。
①自家牧場養殖， 吃得放心
不把利益作為最大追求， 顧客吃得健康， 才是蒙古人的宗旨！蒙古人烤全羊堅持選用純天然食材， 菜品不添加任何添加劑， 不是每一家烤全羊店都有自己的牧場。
為了讓客人能夠品嘗到正宗美味草原風味， 蒙古人開設自家牧場， 專業培育用作烤全羊的羯羊， 新鮮現殺， 冷鏈運輸， 保證客人吃到的每一口肉都是新鮮的。
蒙罕烤羯羊
羯羊，就是被閹割過的小公羊。一年零八個月的羯羊，肉質鮮美，滋補性好。在這一年零八個月中，冬天裡必須只喂牧草讓其掉膘，代謝掉部分脂肪，才會令陽氣充足，口感絕佳。
②莊重的儀式
這裡的烤全羊可以說是奢華頂配版了，蒙古人21年烤羊歷史，讓每一位到達這裡的客人賓至如歸，品嘗到正宗的美味！
熱烈莊重的上羊儀式，伴隨著悠揚的歌聲開始了，儀式開始之前，司儀祝詞，敬酒，唱歌；
王爺王妃拿起刀在羊額頭上輕輕劃。右手的無名指沾一滴酒，先彈到頭上方，代表敬天，再彈到地上，代表敬地，最後彈向自己，祭酒儀式結束，王爺王妃喝交杯酒。
如果想請客吃飯，選擇蒙古人就是一個明智之舉。
烤全羊作為待客的特製佳餚，是蒙古民族的餐中之尊，也只有尊貴的客人才能夠由此待遇。
烤全羊既能顯示出你的誠意，又能讓客人有一種賓至如歸的感覺，大方體面准沒錯！
現場歡聲笑語，氣氛熱烈，伴著歌聲琴聲，在座的各位就可以一起品嘗香脆美味的烤全羊。
服務員會將烤全羊撕好，並根據座位的主次，為每一位客人分羊肉。
烤羊排
烤羊排的味道也值得稱道，經過廚師的精心處理沒有感覺到膻味，口感從皮到肉也層次不同，鮮美無比。
蘸上椒鹽，讓烤羊腿的香味更上一層，如果再來一壺酒，簡直銷魂。
外焦裡嫩的羊排，光聞著香味就饞，話不多說直接上手，肥瘦相間，入口有淡淡的奶香味，連著骨頭的部分特別有嚼勁，還可以看到鎖住的肉汁油香。
手抓羊小腿
手抓羊小腿選用的是羊的後腿部位，因為羊經常用後腿發力，所以肉質非常結實耐嚼。
店裡把它醃制後再烤，高溫下肉封住肉汁，一口咬下去滿滿的肉香味在口中四溢。
手把肉
來自呼倫貝爾大草原的羊肉，肉質細嫩，容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,膽固醇含量少。
水盆羊肉
鮮嫩的水盆羊肉，吃一口就能點燃你的食欲！羊肉不膻，肥瘦相宜。
他們家的量很大，肉湯鮮美、肉質軟爛，相信吃貨們絕對禁不住這樣的誘惑。
羊肉湯鍋
羊肉湯鍋，重點在湯上，一鍋好的湯底起著決定性的作用。
具備了以下幾點才能稱之為上品：用料考究，製作精細，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美。
蒙古酥肉
外酥裡嫩的小酥肉，好吃的不得了，香酥，嫩滑，爽口肥而不油膩，是餐桌上比較常見的一道美食！
蒙古涼皮
滿桌的烤物惹得口水直流，這時候一道清新的小涼菜，備受客人們喜歡，口感清爽，又能平衡羊肉帶來的油膩感！
酸菜餄餎面
酸菜餄餎面是店內自製的，自製的餄餎機，是通過8個物理量中調節壓力和濕度，讓餄餎在純天然健康，不添加任何添加劑的情況下，味道美味最大化。
東北酸菜酸爽的湯汁搭配餄餎面滑溜溜的口感，真的一碗接一碗吃不夠，還很解膩，不錯的主食之選。
一碗純正好喝的酸牛奶，激發了每個人心中都有一個草原夢。
雖然離草原有千里之遙，但是長春卻有這麼一家餐館，能讓你在身邊體驗到濃濃的草原風情。
店門口有身著民族特色的小姐姐微笑接待引你入座。空氣中充滿了烤羊的味道，有一點膻，但是還是忍不住讓你想要探尋。
店內的所有裝修都是經過精心設計的，因為沒有人能夠達到店內的裝修要求，所以專門成立了綠野公司，專門負責裝修部分，這樣精細的裝修就是為了讓顧客能有一種置身草原的感覺。
木質桌椅，暖黃燈光，整潔的環境，讓人仿佛身處大草原般舒服自在。各式各樣的包間，寬敞明亮，風格獨特最大的包間可容納50人就餐聚會。
店內一共有三層，二樓和三樓是包廂專區，小資優雅風格更加明顯，可以享受無人打擾的安靜。特別適合商務宴請聚會，簡單又大氣！
店內裝修還有很多科技元素在裡面，帶電的插銷轉檯，既充滿了科技感，又方便客人用餐！
一邊吃羊肉還能一邊聽現場表演，這家堪稱烤全羊界的“扛把子”的蒙古人，一定能夠給你不一樣的驚喜！
店名： 蒙古人綠野山莊
●店鋪資訊●
蒙古人綠野山莊（旗艦店）
地址：長春市經濟技術開發區蒙罕烤羯羊浦東路店
人均：60~70元左右
營業時間：10:00~21:00
停車位：有
包房：6人~60人均有包房
蒙古人綠野山莊 （總店）
地址：長春市工農大路3780號
蒙古人綠野山莊 （別苑店）
6月份即將開店
地址：汽車產業開發區東風大街與賓士路交匯處
電話：85977577
蒙古人綠野山莊
三店預計六月即將開業
更多驚喜值得期待！
蒙罕烤羯羊
羯羊，就是被閹割過的小公羊。一年零八個月的羯羊，肉質鮮美，滋補性好。在這一年零八個月中，冬天裡必須只喂牧草讓其掉膘，代謝掉部分脂肪，才會令陽氣充足，口感絕佳。
②莊重的儀式
這裡的烤全羊可以說是奢華頂配版了，蒙古人21年烤羊歷史，讓每一位到達這裡的客人賓至如歸，品嘗到正宗的美味！
熱烈莊重的上羊儀式，伴隨著悠揚的歌聲開始了，儀式開始之前，司儀祝詞，敬酒，唱歌；
王爺王妃拿起刀在羊額頭上輕輕劃。右手的無名指沾一滴酒，先彈到頭上方，代表敬天，再彈到地上，代表敬地，最後彈向自己，祭酒儀式結束，王爺王妃喝交杯酒。
如果想請客吃飯，選擇蒙古人就是一個明智之舉。
烤全羊作為待客的特製佳餚，是蒙古民族的餐中之尊，也只有尊貴的客人才能夠由此待遇。
烤全羊既能顯示出你的誠意，又能讓客人有一種賓至如歸的感覺，大方體面准沒錯！
現場歡聲笑語，氣氛熱烈，伴著歌聲琴聲，在座的各位就可以一起品嘗香脆美味的烤全羊。
服務員會將烤全羊撕好，並根據座位的主次，為每一位客人分羊肉。
烤羊排
烤羊排的味道也值得稱道，經過廚師的精心處理沒有感覺到膻味，口感從皮到肉也層次不同，鮮美無比。
蘸上椒鹽，讓烤羊腿的香味更上一層，如果再來一壺酒，簡直銷魂。
外焦裡嫩的羊排，光聞著香味就饞，話不多說直接上手，肥瘦相間，入口有淡淡的奶香味，連著骨頭的部分特別有嚼勁，還可以看到鎖住的肉汁油香。
手抓羊小腿
手抓羊小腿選用的是羊的後腿部位，因為羊經常用後腿發力，所以肉質非常結實耐嚼。
店裡把它醃制後再烤，高溫下肉封住肉汁，一口咬下去滿滿的肉香味在口中四溢。
手把肉
來自呼倫貝爾大草原的羊肉，肉質細嫩，容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,膽固醇含量少。
水盆羊肉
鮮嫩的水盆羊肉，吃一口就能點燃你的食欲！羊肉不膻，肥瘦相宜。
他們家的量很大，肉湯鮮美、肉質軟爛，相信吃貨們絕對禁不住這樣的誘惑。
羊肉湯鍋
羊肉湯鍋，重點在湯上，一鍋好的湯底起著決定性的作用。
具備了以下幾點才能稱之為上品：用料考究，製作精細，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美。
蒙古酥肉
外酥裡嫩的小酥肉，好吃的不得了，香酥，嫩滑，爽口肥而不油膩，是餐桌上比較常見的一道美食！
蒙古涼皮
滿桌的烤物惹得口水直流，這時候一道清新的小涼菜，備受客人們喜歡，口感清爽，又能平衡羊肉帶來的油膩感！
酸菜餄餎面
酸菜餄餎面是店內自製的，自製的餄餎機，是通過8個物理量中調節壓力和濕度，讓餄餎在純天然健康，不添加任何添加劑的情況下，味道美味最大化。
東北酸菜酸爽的湯汁搭配餄餎面滑溜溜的口感，真的一碗接一碗吃不夠，還很解膩，不錯的主食之選。
一碗純正好喝的酸牛奶，激發了每個人心中都有一個草原夢。
雖然離草原有千里之遙，但是長春卻有這麼一家餐館，能讓你在身邊體驗到濃濃的草原風情。
店門口有身著民族特色的小姐姐微笑接待引你入座。空氣中充滿了烤羊的味道，有一點膻，但是還是忍不住讓你想要探尋。
店內的所有裝修都是經過精心設計的，因為沒有人能夠達到店內的裝修要求，所以專門成立了綠野公司，專門負責裝修部分，這樣精細的裝修就是為了讓顧客能有一種置身草原的感覺。
木質桌椅，暖黃燈光，整潔的環境，讓人仿佛身處大草原般舒服自在。各式各樣的包間，寬敞明亮，風格獨特最大的包間可容納50人就餐聚會。
店內一共有三層，二樓和三樓是包廂專區，小資優雅風格更加明顯，可以享受無人打擾的安靜。特別適合商務宴請聚會，簡單又大氣！
店內裝修還有很多科技元素在裡面，帶電的插銷轉檯，既充滿了科技感，又方便客人用餐！
一邊吃羊肉還能一邊聽現場表演，這家堪稱烤全羊界的“扛把子”的蒙古人，一定能夠給你不一樣的驚喜！
店名： 蒙古人綠野山莊
●店鋪資訊●
蒙古人綠野山莊（旗艦店）
地址：長春市經濟技術開發區蒙罕烤羯羊浦東路店
人均：60~70元左右
營業時間：10:00~21:00
停車位：有
包房：6人~60人均有包房
蒙古人綠野山莊 （總店）
地址：長春市工農大路3780號
蒙古人綠野山莊 （別苑店）
6月份即將開店
地址：汽車產業開發區東風大街與賓士路交匯處
電話：85977577
蒙古人綠野山莊
三店預計六月即將開業
更多驚喜值得期待！