現在大街上很多飲品店都打著現榨水果汁的招牌, 不管是西瓜汁, 橙汁, 蘋果汁都有賣的, 那這些品種的現榨水果汁會不會出現兌水的現象呢?近日記者來到了成都海濱城一家飲品店, 看到這裡有不少飲料, 不過表明是鮮榨的並不多。 記者看到, 這裡的果汁標明是生榨, 價格都是九元, 比奶茶之類的飲料要貴一些, 在這家飲品店, 正好有人在買西瓜汁, 此時, 商家用杯子在水桶上接了一杯水, 但由於商家的操作背對著顧客的, 他的動作看得不是很清楚。 記者又點了一杯雪梨汁和西瓜汁, 終於看清楚了商家的加水過程。
商家麻利的完成了加水動作。 記者趕緊上前理論, 而商家的回答讓記者很是詫異。 給現榨果汁加水還顯得很委屈, 這位商家算帳也是相當溜, 按他的說法, 如果是純果汁不加水, 至少要賣到幾十元一杯, 這個價格根本就沒法賣了,
店員說, 他們店裡售賣的鮮榨水果汁, 除了西瓜汁之外, 其它的都要加水, 理由是這些水果汁水較少, 不加水的話成本太高。 記者隨機採訪了幾位元市民, 對於店員的解釋, 大家並不買帳。 雖然商家掛出的招牌只說了鮮榨或者生榨, 但很多人認為, 鮮榨果汁就等於純果汁
市民:鮮榨的怎麼可以加水呢 市民:那不是相當於拿錢買水了。 那麼, 在鮮榨水果汁里加水, 是否符合相關的法律法規呢?記者來到了CEC食品安全消費者體驗中心,
工作人員拿來了五個剝好的柳丁, 最後用三個柳丁才打出了一杯250毫升的現榨橙汁, 看來真正的現榨果汁確實並不便宜, 不過, 也不至於店員所說的幾十元一杯, 而工作人員說, 的確有個別商家會在果汁的成分上做文章。
因為天然水果榨出來的果汁其實味道並不是很甜,因此有商家會加入其他東西調味,那真正的現榨果汁和可能加了其他添加劑的果汁飲料如何分辨呢?我們將幾種果汁飲料放在一起發現, 這幾種飲料本身的確有一些不同,
記者查詢發現, 目前貴州、上海和浙江等地已經出臺了地方標準, 明確了現榨純果蔬汁, 不得添加任何輔料, 包括水和冰塊和食品添加劑。 我們也希望相關部門能儘早出臺相應標準, 從而切實保障消費者的權益。
四川電視臺全媒體記者 楊曦報導