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今日要聞 從農場到餐桌,區塊鏈能為家禽業帶來什麼

從農場到餐桌, 區塊鏈能為家禽業帶來什麼?

在2018年3月召開的全國兩會上, 全國兩會代表們紛紛表達了他們關於“區塊鏈”的看法。 全國政協委員、新東方教育科技集團董事長兼首席執行官俞敏洪稱, 區塊鏈可使人與人間的連接完全去中心化。 然而, 區塊鏈技術到底是什麼?它為什麼會受到熱捧?它將能為家禽業帶來什麼?

應用向畜牧業延伸美國未來研究所全球業務負責人貝蒂娜·沃伯格(Bettina Warburg)用通俗易懂的方式進行了闡述。 她認為, 區塊鏈技術是一個去中心化資料庫, 它存儲著一個點對點網路上的資產和交易資訊。

它基本上是一個記錄誰擁有什麼、交易了什麼的公共註冊表。 這些交易用密碼學來保障安全, 隨著時間的發展, 這些交易歷史被打包進資料塊中, 這些資料塊被密碼學原理連結在一起來保障它們的安全。 這些交易記錄不可篡改、不可偽造, 分佈存儲在這個網路中。 這個網路中的每台電腦都有這個歷史記錄的備份。

慈溪正大:DHA雞蛋是如何煉成的?

4月24日報導, 慈溪正大蛋業有限公司擁有的3棟雞舍共75萬羽青年雞, 其中就有當下最紅的DHA蛋產蛋雞。

普通產蛋雞喂的是玉米、豆粕等, DHA蛋的產蛋雞從小就開始餵食深海魚油, 長年累月下來, 體內的DHA含量非常高, 這些元素又通過雞體自身的生物轉化, 順利進入雞蛋這種最能補充人體所需蛋白質的食物中。

據“養殖工廠”管理員介紹道, 這樣產出的DHA蛋每100克富含85毫克DHA, 是普通雞蛋的2倍之多。

據央視網曾經報導, 正大300萬羽蛋雞養殖項目一期是慈溪市現代農業產業園區的一大重要板塊。

一期專案投資2.26億元, 養殖規模100萬羽, 是當時華東地區設備最先進、規模最大的蛋雞養殖項目。 正大羽蛋雞養殖專案產量高, 人工少, 真正做到現代農業的“機器換人”。

韓國將對雞、鴨、雞蛋採用追溯管理制度

據韓媒報導, 農林畜產食品部發佈消息稱, 為提高雞肉、鴨肉、雞蛋等家禽產品的衛生及安全性, 自2019年下半年開始, 將採用“家禽(雞、鴨)及家鄉產物(雞肉、椰肉、雞蛋)履歷制度”。

韓國的履歷追溯制度將由現在的牛、豬擴大到雞、鴨、雞蛋,

以便對家禽生產、屠宰、流通的整個過程進行透明管理。

家禽履歷制是對家禽飼養和家禽產物的流通、銷售等所有階段的資訊進行記錄、管理, 出現問題時可迅速採取召回、停止流通等措施。

高郵舉行鴨業經濟高品質發展高峰論壇

4月23日, 由揚州大學、中國禽產品加工協會蛋品分會、江蘇省畜牧總站、高郵市人民政府共同主辦, 高郵市農業委員會、江蘇省水禽產業技術體系、高郵市鴨蛋行業協會協同承辦的中國雙黃鴨蛋節——高郵鴨業經濟高品質發展高峰論壇在高郵拉開序幕。 受邀參加此次論壇的行業精英、院校專家、知名學者等近260人, 圍繞推動高郵鴨業經濟轉型升級、高品質發展, 促進高郵農業科技創新,

加快鄉村振興等核心內容展開了學術研討。

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