黃金芽茶葉的栽培技術

茶葉可分為六大類：綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶，較為常見的是綠茶、紅茶，黃茶中的黃金芽茶葉是近幾年通過浙江省林木品種審定委員會認定的茶樹良種，

適宜在長江以南丘陵山區種植，耐修剪。黃金芽茶葉與白茶相比，除了具有生長勢好、產量高的優點外，還具有眾多經濟優勢：一是開採期長，可多季生產高品位茶，一年三季均可採制，春、夏、秋三季均可生產外觀獨特的名優茶，而且即使在夏秋季節品質不但不遜於其他春茶而且口感更醇厚，外觀比春茶更靚麗，可作為高檔珍奇茶品來開發。二是品質更具有個性，別具一格，色澤突出；呈現三黃，即幹茶亮黃、湯色嫩黃、葉底明黃。三是根據測定，黃金芽茶葉氨基酸含量高達9%，面白茶的氨基酸為5-7%，普通茶的氨基酸含量為3-4% ；黃金芽茶葉性狀穩定，葉片呈金黃色，而白茶氣溫達到25℃時葉片由白轉綠，

性狀不穩定。四是，與白茶相比，黃金芽具有幹茶亮黃、湯色嫩黃、葉底明黃的特徵，每500 克售價可達到5000 左右元，畝產值可達50000以上，實現優質高效。因此，黃金芽茶葉在長江以南較地區是一個值得開發的茶葉新品種。

但是，黃金芽種植要求高難度大，

在南方還沒有大面積栽培，有待開發栽培技術。

1、茶地選擇：選擇pH值小於6的酸性土壤作為茶地，且臨近水源；

2、整地施基肥：土層翻耕深度為30-40cm，翻耕溝深為60-80cm，溝寬為70-80cm，相鄰兩條溝之間的距離為2-3m，並在翻耕後的土地上施基肥，基肥包括如下重量份的各組分：磚紅壤10-20份、雞糞尿15-30份、草木灰5-15份、玉米秸稈5-10份、茶葉渣3-10份、中藥渣3-8份、磷酸二氫鈣1-5份及生物菌製劑2-5份；

4、種植茶樹：種植黃金芽茶樹，種植密度為行距1-1 .2m，株距12-2 .cm；

5、澆水追肥：茶樹種植後，澆水浸濕茶樹四周的耕地，然後施加氮磷鉀複合肥，施肥頻

率為20-30天/次；

6、日常管理：加強對茶園的廢水管理和病蟲防治。

本栽培技術，黃金芽茶樹第二年即可採摘，年產量為120-150kg/畝〔青錢柳〕