一、一般人群均可食用，
特別適
二、適宜老人、小孩(1周歲以內的嬰兒不適宜)、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用。
三、乙肝患者非常適宜喝蜂蜜， 因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成， 可以降低肝臟的負擔， 但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜， 因為會加重肝臟的纖維化。
四、適宜腸道不舒暢， 便秘人群， 內分泌失調， 有色斑女性， 經常熬夜加班， 免疫力低下， 易疲勞人群及亞健康人群。
五、1歲以內的嬰兒不宜食用。
六、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
七、正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥， 不宜同時服用蜂蜜。 很多感冒藥含有解熱鎮痛藥對乙醯氨基酚， 它遇到蜂蜜會形成一種複合物， 影響機體對其的吸收速率，
八、不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
九、孕婦不建議食用蜂蜜， 或少量食用蜂蜜， 有的蜂蜜可能會造成流產， 孕婦最佳食用槐花蜜、百花蜜和荊條蜜這三類。