一家新開業的水果店， 如何在一周之內瞬間回籠資金60萬， 並且讓社區內的其他水果店無法生存,這個水果店採用的是什麼經營模式？
2017年底， 在一個飯局上， 碰到了楊總， 說準備在廣州開連鎖水果店， 因為大部分水果店要麼虧損， 要麼半死不活的， 所以問了楊總幾個問題：
新手開水果店經營需要掌握的技巧有哪些？
水果店準備開在哪裡？商場、路邊、社區？
水果店定位賣什麼品質的水果， 人群是什麼消費水準？
每家店鋪準備花多少錢裝修， 鋪多少貨， 日常開支多少？
開店之後， 如何確保你的客流+現金流？如何確保成功？
這幾個問題就是水果店經營的核心， 如果是傳統的連鎖水果店， 我們來計算一下， 在廣州單店投資不低於18萬， 還要請人、進水果、慢慢賣， 多久才能收回18萬成本。 沒有什麼特別核心競爭力， 別人都這麼幹， 憑什麼你能賺錢？
開一個水果店如何做起？這裡和楊總分享了一個“新開業水果店品果園爆發”的案例：
1、品果園只開在1萬人以上的成熟社區；
對水果店來說， 位置永遠市第一位的。 不同的地方， 競爭環境完全不一樣。 比如你在路邊， 那麼你的客戶從哪裡來？
幾乎很難， 因為都是流動性的， 但是在社區，
2、品果園定位賣高端進口水果， 國產為輔；
進口水果溢價更高， 利潤也更高， 進來的人群就對價格敏感度不強；
3、三點爆破式的行銷方案， 快速圈人， 回籠資金， 鎖定客戶；
這裡是重點中的重點了， 我讓他做一個傳單， 但注意,這不是普通的傳單， 而是帶有直複式行銷思維的傳單， 如下圖：
① 試業預存16元， 免費送紅富士蘋果一箱（8個裝）；
② 試業預存500元， 免費送智利進口車厘子一箱（5斤裝）；
③ 試業預存100元， 免費送黃肉奇異果一箱；
為了增加稀缺性+緊迫感， 在傳單裡設計了“只送100箱”；
預存16元， 就能領蘋果一箱， 下次消費肯定還去有預存款的這家。 進店之後， 營業員會鼓勵你多充值領優惠。 因為是社區， 很多人有固定吃水果的習慣， 所以一周之內充值了6000多個客戶， 大大小小的充值加起來， 回籠了60萬的資金。
4、微信小程式賣水果， 增加使用者的價值；
現在人越來越懶了，
現在， 通過微墨小程式（weimoapp）平臺， 不需要程式設計自己就能做完成小程式製作， 還有範本可以直接使用， 非常簡單。
APP同樣可以利用應用公園（apppark）製作， 同樣不需要敲代碼， 成本比過去節約了90%左右， 小店都可以自己搞一個APP。
把客戶導入雲端，在系統裡面直接下單、送貨上門，並且在系統裡添加一些日常消費品，柴米油鹽等產品，既可以賺錢，還可以培養大家的使用習慣。
小店都可以自己搞一個APP。把客戶導入雲端，在系統裡面直接下單、送貨上門，並且在系統裡添加一些日常消費品，柴米油鹽等產品，既可以賺錢，還可以培養大家的使用習慣。