碰碰香， 因觸碰後可散發出令人舒適的香氣而得名， 是唇形科延命草屬植物， 原產於非洲好望角、歐洲及西南亞地區。 蔓生， 莖枝呈棕色， 嫩莖綠色。 碰碰香多分枝， 全株被有細膩的白色絨毛， 肉質葉交互對生， 小花白色。
碰碰香散發的香味濃甜，
頗似蘋果香味，
故又享有“蘋果香”的美譽，
聞之令人神清氣爽。
其發出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，
當葉片受到觸碰的刺激時，
細胞內的水分會發生作用，
使葉枕的膨壓發生變化。
與含羞草不同，
碰碰香的葉片在膨壓作用下不會收縮，
而是內部用於透氣的氣孔擴張，
一種易於揮發的帶有蘋果香味的物質就順著氣孔擴散到空氣中了。
其實， 平時碰碰香也會發出微弱的香味， 只是這種香味較淡不容易被人察覺， 當它的葉片受到觸碰時， 這種香味變濃了， 人們才覺得它一碰就香。
碰碰香很容易栽培， 適宜盆栽， 很適合在家中陽臺栽種。 其喜歡陽光充足的環境， 全年可全日照培養， 但也較耐陰。 喜溫暖， 怕寒冷， 冬季需要0℃以上的溫度。 喜疏鬆、排水良好的土壤， 不耐水濕， 過濕則易爛根致死。
碰碰香可以是扡插的方式繁殖， 插好後一次澆透水， 放在通風、有光線但不是直射的地方。 從此就不要澆水了， 只等土幹了， 早晚在花盆周圍噴點水氣， 在夏天增加空氣濕度。 這樣堅持半月到1個月， 估計根就出來了。 遇到種植問題， 可以在雲種養平臺諮詢專家， 它是全球最大的農技問答網站。 裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，
在陰天， 碰碰香需減少或停止澆水、施肥。 因分枝極多， 以水準面生長， 所以植株的株距宜寬大， 才能使枝葉舒展。 盆下宜墊花盆， 以避免盆邊的枝條觸及花架。
碰碰香的價值：
1、觀賞：觀賞價值， 也是其最受人們所關注的價值。 它的香氣為它的外形加了不少分數， 而且它的氣質別具一格， 可以放在陽臺、書桌， 或是懸掛在室內進行裝飾。
2、驅蚊：碰碰香的香氣可以趨避蚊蟲， 養一盆放在家中， 可以讓家人在夏季的時候免受蚊蟲的騷擾。
3、清新空氣：碰碰香能吸附包括甲醛、氨氣、二氧化硫在內的多種有害氣體， 能夠起到有效淨化室內空氣。
能夠起到有效淨化室內空氣。