西北蘋果大減產 價格可能大幅上漲

清明期間， 一場範圍極大的斷崖式降溫天氣襲擊了華北及西北地方， 西北一些蘋果產區減產的新聞引起筆者注意， 4月7-17日， 筆者對陝西、甘肅、山西、寧夏、河南等省蘋果主產區果園進行深入調研， 實地調研發現， 凍害影響時間長、面積廣、程度重， 多地出現絕產現象。

西北地方凍害嚴重

4月4-8日， 西北地方連續多日最低氣溫多處於零下1℃至零下12℃， 尤其是靜寧、洛川、秦安等蘋果主產區。 一般花期低於零下2℃氣溫將對蘋果造成實質性損傷， 而今年凍害時間長、面積廣、程度深。 同時， 今年前期氣溫較高， 蘋果花期較往年提前1-2周，

陝西、山西、甘肅、寧夏多數地區蘋果正處於盛花期， 低溫侵襲後， 蘋果花瓣迅速脫落， 花粉管與子房變黑， 坐果率大幅下降， 子房黑芯一般難以坐果， 僅有部分樹梢花芽晚發開花可以留住低品質的果實。

另外， 果樹大面積凍害， 蜜蜂無蜜可采， 花朵授粉率明顯下降。

凍害發生後， 流動養蜂人紛紛離開， 後期花果授粉也可能出現一定困難。 遭遇嚴重凍害後， 農民生產積極性大幅下降， 很多縣鄉組織外出打工， 少量倖存花果管理水準也將顯著下降， 難以形成有效優質果。

保守估計陝西受災面積在40%左右， 核心優勢產區洛川白水受災面積超過70%， 預計減產幅度達到50-70%， 預計影響實際產量700-900萬噸。 其中延安、渭南、咸陽蘋果優勢產區洛川， 白水均遭遇嚴重凍害， 4-8日， 洛川、白水氣溫達到零下3℃連續2-3天， 頂部樹枝上開花稀疏， 一次花子房黑芯比例高達80%以上， 僅有少數二次花存活。

甘肅方面， 初步統計受災面積在90%左右， 預計甘肅產區整體減產幅度在60-80%， 預計產量損失300-400萬噸。 靜甯、秦安連續4天最低氣溫位於零下5-12℃，

蘋果花葉凍卷， 樹上很少有花。 合水地區闔家畔鎮果樹一次花幾乎全部脫落， 二次花稀疏明顯有凍傷痕跡， 輕觸花瓣直接脫落。 慶城縣山地蘋果開花晚情況略好， 但調研期間的4月中旬氣溫在零下2℃左右， 5個花枝中有2個子房正常， 受災相對較輕。

山西蘋果主產區基本在運城， 預計整體受災面積在30-40%， 預計山西整體減產幅度在20-40%， 產量損失在100-200萬噸， 近期當地又遭遇冰雹襲擊， 最終減產情況仍有可能加重。

預計全國產量損失幅度在20-34%， 損失產量預計高達1000-1800萬噸。 全國預計受災產量達到3-4成。 國內每年消費蘋果量在3000萬噸左右， 產量大幅下降3-4成後或不足3000萬噸， 供需方面可能出現淨缺口。

主要產區早熟蘋果、替代水果受災更重

調研西北各地的嘎啦果及天水花牛果損失達到70-90%， 嘎啦及花牛主要是在7-9月接應新舊果的早熟蘋果， 早熟蘋果絕產將加大新果上市前市場的供需矛盾， 使得新果上市前結轉庫存大幅下降。

西北地方杏、桃、李、梨、核桃、獼猴桃等果樹大面積連片絕產， 受災程度甚至高於蘋果， 這使得在夏季替代蘋果的水果供應下降， 有望提升蘋果消費， 使得新果上市前舊果庫存明顯消化。

部分地區凍害影響可能延續數年

靜甯、秦安及洛川等地清明4-8日出現地面氣溫最低零下3-12℃， 一般地面幾十釐米以下氣溫較地面溫度更低， 這使得果樹根部可能受到額外的損傷， 存在對未來幾年產量前景影響的可能。

蘋果期現貨價格均可能出現大幅上漲

此次霜凍影響慘重， 分別從耐儲的富士蘋果（交割品種）， 早熟蘋果（填補新果上市前交割品種富士供應缺口的品種）， 替代水果（替代減少， 更多水果消費或回歸蘋果）對供需兩方面造成影響， 考慮到受災面積之大， 災情的嚴重， 經上述評估， 蘋果可能在2018年存在較大可能出現比較明顯的供需失衡情況， 期現貨價格均有望出現較大幅度的上漲。 （華泰期貨研究院）

編輯：王晴晴　責編：牛博成