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它是民間的“藥王”,為歷代皇宮的專用禦品,如今成高檔食材

在農村有一種叫金線蓮的植物, 民間也叫金絲線、金耳環、鳥人參等, 其葉圓盾形, 根莖較細, 葉柄細長, 為棕褐色, 可能因其葉子上有許多金色的線, 所以得名金線蓮。

金線蓮全草均可入藥, 其味平、甘, 有清熱涼血、祛風利濕、解毒、止痛、鎮咳等功效, 主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、風濕性關節炎等病症, 在民間傳說具有治療百病的功效, 素有“藥王”的美稱。 在古代, 金線蓮是歷代皇宮的專用禦品, 現為賓館、酒家及不少家庭的的高檔食材。

由於金線蓮對生態環境要求嚴格, 加之自然環境遭受嚴重破壞, 以及民間長期大量濫采、山地開發, 導致野生金線蓮的數量大大減少, 1990年被主產該藥材的福建省省政府列為瀕危藥用植物。

金線蓮性喜陰涼、潮濕的環境, 喜歡生長在有常綠闊葉樹木的溝邊、石壁、土地鬆散的潮濕地帶, 溫度要求20-32攝氏度。 農民朋友遇到種植問題, 可以在雲種養平臺諮詢專家, 它是全球最大的農技問答網站。 裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家, 提出的每一個問題2分鐘內就會得到回復。

金線蓮在沒有細胞組培培養之前, 單靠種子自然萌發, 2013年發明了一種共生真菌的培養方法, 這種共生真菌可以使人工種植的金線蓮的有效成份趕超野生金線蓮, 業界稱這種金線蓮叫元二菌根共生金線蓮。

散裝金線蓮,

全部取出平鋪紙上;禮盒包裝的, 要拆開包裝, 將葉子攤平, 先粗看, 再仔細觀察每株的性狀, 最重要是看其是否具有細密的金(銀)線葉脈形成網狀, 莖是否細長, 葉基是否具鞘抱莖形成莖節。 金線蓮葉交互而生, 葉緣光滑, 葉表面為黃綠色, 臺灣金線蓮為墨綠色, 二者葉背面均為暗紫紅色。

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