專家提醒：常見五類食物降血糖

目前沒有能夠根治糖尿病的治療方式， 一般情況下通過食療， 運動治療和藥物治療三種形式控制病情發展。 食療是糖友基礎治療方式， 重點注意總熱量， 碳水化合物， 蛋白質和脂肪四方面的攝入量， 從而控制血糖在正常範圍內。 控糖要聰明的吃而不是不敢吃， 例如多吃含硒的食物。

常見五類降血糖食物

1.高纖維食物

含有大量食物纖維的食品， 給人體提供的能量很少， 纖維中的果膠可延長食物在腸內的停留時間， 降低葡萄糖的吸收速度， 使進餐後血糖不會急劇上升， 有利於糖尿病病情的改善;同時， 高纖維食品可降低生理範圍內的胰島素的分泌， 降低食物的攝取;另外， 高纖維食品可降低糖尿病患者對胰島素或一般口服降血糖藥的需求， 而仍能有效控制血糖的濃度。 例如多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和麵包等。

2.海產品

海魚、海帶，

蝦米等海產品多富含多種微量元素， 有助於人體新陳代謝和防止自由基的形成， 對預防糖年病有比較好的效果， 海帶還能有選擇性地濾除鎘、鍶等重金屬致癌物。 海產品中含有大量的硒成分， 從食物中吸收硒元素， 如果食物中的含硒量不能滿足人體的需求， 可以從補硒保健品中來獲取， 比如桂仁硒片等有機硒。

3.含糖低的蔬菜

保健的角度來看， 膳食纖維也是一種必不可少的營養素， 蔬菜的營養素不可低估。 蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物， 同時還能有效的減輕環境污染對人體的損害， 同時蔬菜還對各種疾病起預防作用。 如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、桑葉。

4.大蒜：溫、辛、甘

大蒜可促進胰島素的分泌，

增加組織細胞對葡萄糖的吸收， 提高人體葡萄糖耐量， 迅速降低體內血糖水準， 並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌， 從而有效預防和治療糖尿病。

5.蘋果：性平、味甘、微酸

芬蘭的一項研究顯示， 那些經常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死於糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。 其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。