從2016年底開始至2017年5月， 全國範圍內的大蒜價格持續高企。 金鄉大蒜國際交易市場2017年4月23日10.6元/斤的大蒜庫內價格更是創下了近10年來的新高。
然而持續猛漲的蒜價， 於2017年6月份因新蒜的相繼入市而宣告結束， 並以驚人的速度直線下降。 到了2018年4月28日， 金鄉大蒜庫內價格僅為1.33元/斤。 下跌的慘烈程度是過去所從未看過的。
雖然眼下正是大蒜大量上市的時節， 但由於今年的大蒜價格出現大跌， 導致各地的大蒜嚴重滯銷。 按照目前的收購價格， 河南中牟縣蒜農每挖一畝大蒜， 就要虧損1700多元錢。 山東省存蒜商將出現每斤0.45-1.25元的虧損， 而北京新發地大蒜批發商也面臨銷路不暢、“賣一斤虧一塊錢”的困境。
對此， 業內專家表示， 自2016年以來， 國內蒜價大漲， 農戶種蒜熱情高漲， 國內大蒜種植面積增加。 以河南中牟縣為例， 今年該縣種植面積為50萬畝， 比去年增加了16.72萬畝。
炒房真不如炒蒜， 曾幾何時大蒜價格一路猛攻， 去年還賣到10.6元/斤的大蒜， 短短幾個月內的暴利可以與炒房團相媲美。 而今年蒜價卻一泄千里， 更可怕的是， 今年後續還有新蒜不斷上市、蒜商拋貨的情況下，
那麼， 這輪國內蒜價大幅波動， 會給我們帶來啥啟事呢？首先， 蒜農與開發商性質一樣， 開發商看到房價漲了， 就一湧而上， 拼命貸款囤地造房， 導致前些年部分城市出現嚴重的住房庫存問題。 只是開發商比較好運， 有地方政府通過放鬆調控政策， 棚戶區改造貨幣化安置來消化房地產的去庫存問題。
而蒜農盲目擴大種蒜面積造成市場供大於求， 就只能自己承受虧損的結局。 所以， 按照蒜農“賺一年， 虧三年， 平三年”的說法， 此輪低價或將持續至明年。
我們認為， 任何投機品種， 只要披上金融外衣就會出現大起大落， 房地產若是大起大落會給金融體系帶來很大的風險性。
再者， 去年蒜價大漲這波行情， 引來了很多存蒜商大肆囤積居奇， 這樣人為造成了大蒜在市場上的緊缺性， 而沒想到這輪大蒜行情於去年上半年已經結束。
更糟糕的是， 大批囤積大蒜的商人目前手裡還拿著老蒜無法出貨， 真是欲哭無淚， 而今年一旦河南、江蘇、山東的新蒜上市， 庫存囤積老蒜價格的下跌壓力將更大。 據山東省農業廳測算， 存蒜商將出現每斤0.45-1.25元的虧損。
對此， 我們認為， 存蒜商囤積大蒜等待漲而沽， 與當前茅臺酒經銷商囤積茅臺如出一轍， 事實上， 即使在去年大蒜有短期供不應求的情況， 蒜價也漲不到10元/斤以上， 但是人為囤積居奇就會加大商品的稀缺性。 別看去年大蒜和現在的茅臺酒都是漲勢如宏， 只要供求關係出現逆轉， 商品價格就會突然崩塌。 給投資者帶來災難不言而喻。
最後， 由於前些年我國貨幣超發現象嚴重， 2012年M2才突破100萬億規模，到了2017年末M2達到了175萬億規模，我國的M2規模是GDP的2倍還不止。
而近年來房地產市場受到調控，不僅是一二線城市限購、限售，三四線城市也正在逐步開始收緊調控。而大量的資金從房地產領域中趕出來後，直接進入到農產品或商品市場興風作浪。
然而，這樣會導致社會商品和農產品價格大幅波動。所以中國不僅應該降低杠杆率，還應該大幅提高投機者借貸的融資成本，這樣才能使所有商品的價格得以平穩。
去年此時，由於蒜價飆升，買蒜商家喊出“炒房不如炒蒜”的口號，但如今是價格暴跌近9成。實際上，如果僅僅按照供需關係，商品價格是不可能短期出現飆升的現象，只有資金推動型或者人為的囤積商品這樣才會出現“大起大落”行情。蒜價大跌，應該讓房地產業引以為戒，並不是房價漲得越高越好，而是需要房價的長期穩定。
2012年M2才突破100萬億規模，到了2017年末M2達到了175萬億規模，我國的M2規模是GDP的2倍還不止。而近年來房地產市場受到調控，不僅是一二線城市限購、限售，三四線城市也正在逐步開始收緊調控。而大量的資金從房地產領域中趕出來後，直接進入到農產品或商品市場興風作浪。
然而，這樣會導致社會商品和農產品價格大幅波動。所以中國不僅應該降低杠杆率，還應該大幅提高投機者借貸的融資成本，這樣才能使所有商品的價格得以平穩。
去年此時，由於蒜價飆升，買蒜商家喊出“炒房不如炒蒜”的口號，但如今是價格暴跌近9成。實際上，如果僅僅按照供需關係，商品價格是不可能短期出現飆升的現象，只有資金推動型或者人為的囤積商品這樣才會出現“大起大落”行情。蒜價大跌，應該讓房地產業引以為戒，並不是房價漲得越高越好，而是需要房價的長期穩定。