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廈門資深飯桶少女教你三天兩夜吃廈門

旅遊對我來說的意義, 可能70%都在美食上面花時間, 畢竟是“民以食為天”, 美食作為展現地域文化一個很重要的視窗, 作為折射市民性格和習慣的關鍵平臺, 作為地域差別不可或缺的組成部分……在旅途中, 不得不嘗試、不得不追求。

哈哈, 廢話太多, 總之, 作為熱愛吃喝玩樂的我們, 研究旅遊攻略幾乎七八成的時間都耗在美食攻略上面, 所以這才有了今天這個帖子。 前不久, 適逢中學好友來廈門遊玩, 帶著他們三天兩夜吃廈門, 就趁機把精華部門碼出來啦。

詳盡的旅遊攻略很多很多, 在此不再贅述!這裡的美食路線希望你們喜歡!

話不多說, 我們就一起開吃咯!

【第一站:世貿味友】

在廈門站接到朋友, 已是傍晚時分, 我們的計畫是第一晚入住鼓浪嶼, 所以自然想要在附近覓食一番。 我想到的第一個店就是這家啦。

味友鴨肉麵線, 現在在廈門已經是開了好幾家分店,

記得我大二的時候剛剛愛上這家店, 那時候只有在集美的一家小小的老店面, 特意為了鴨肉麵線飛奔出島好多次。

現在功能表品種豐富很多, 除了以鴨肉麵線為主的各類小食, 還有很多菜, 多人聚餐也完全可以hold住。

地址就在火車站旁邊的世貿商城五樓,

大廳的小桌和裡面的包間都很多。

味友鴨肉麵線, 招牌必點專案。 特色的四物湯底是難以言喻的優秀,

喝起來是溫暖的滋補感, 中藥味有但是很柔和, 不會喧賓奪主, 嫩滑鮮甜的鴨肉搭配爽滑鹹鮮的麵線, 非常完美!

閩味牛雜湯, 爽滑彈牙的牛筋很令人喜愛, 口感是很有嚼勁的風格, 但又不會過硬嚼不動, 湯底也同樣出色, 加了胡椒十分惹味。

蝦菇芥菜煲,其實蝦菇肉一直挺喜歡,但是畢竟皮太難剝,所以其實並不常吃。這道直接去殼取肉做成蝦菇芥菜煲簡直不能點贊更多!鮮甜柔美的蝦菇肉,融進一點芥菜特有的苦甜和清爽,很適合夏天。

鄉土匙子炸,口感是那種柔軟中帶著微粘的體驗,炸的火候控制地剛剛好,油香和海鮮香氣交融,不會油膩,感覺很適合打包回家看劇哈哈。

豬血灌腸包,超級飽滿出色的灌腸,吃起來外面勁道中間爽滑,很有層次感,湯底也加了胡椒,燙燙的很暖心。

椒鹽軟殼蝦,又是一道出色的懶人食物,軟殼蝦炸得外面香酥,中間軟嫩,蝦肉緊實鮮甜有彈性,椒鹽的調味簡單又恰到好處。

肉汁金線蓮,雖然點了不少湯煲,還是忍不住跟朋友推薦這道經典的燉湯,肉汁喝起來很清口,但是濃郁的肉香十分飽滿,回味無窮。

茶油燜土雞,帶皮的土雞肉完全不會幹硬發柴,鮮嫩柔軟,還微微帶著惹人愛的肉汁,口感一級棒,調味比較簡單清淡,可以吃到土雞肉原始的肉香。

豬腳煲,豬腳煮到軟而不爛的程度,是我最愛的,湯喝起來醇厚濃郁微微粘質,豬腳入口柔和,點贊。

煎蟹,雖然過了吃螃蟹最好的季節,味友的煎蟹依舊是膏大且豐腴,蟹肉鮮嫩且飽滿。超級香。

醋排拼五香卷,畢竟是剛來廈門的第一頓,這種味友很出色的小吃還是不能少。脆香的豆皮包裹著肥瘦相間的餡兒,搭配酸甜開胃的醋排,同桌的朋友一致好評。

吃完超滿足第一餐,我們開始啟程鼓浪嶼啦!

【第二站:鼓浪嶼盧卡國際青年旅社】

關於住宿,其實我並不十分精通,特別是在鼓浪嶼住宿,更是個小白。我對鼓浪嶼的民宿印象一般是又貴條件還不怎麼樣,所以每次朋友問我,我都推薦他們住到島內來。但是這次朋友想看日光岩的日出,所以必須住在鼓浪嶼咯~特意問了一個旅遊達人,她強烈向我介紹這家鼓浪嶼的盧卡國際青年旅社。

除了床位房,還有不少雙床和大床的房間,我們定的就是這種。

地址在公平路14號,鼓浪嶼鬧中取靜的小巷子中,我們從喧囂吵鬧的步行街區走到這裡,一下子就突然靜謐起來。

天色已晚,已經看不到酒店的外觀,倒是旅社的貓咪足足吸引了我們所有人,慵懶閒適又高傲,如果不是還想著去酒吧浪一圈,我們可能要擼貓到淩晨,哈哈!

整個酒店的裝修都是濃濃的復古和懷舊氣息,我住的這間榻榻米超級帶感,我不會說我們在這裡打牌嘮嗑快到天明,哈哈哈。隔壁住的雙床房看起來簡單舒適,另一種風格。

第二天起床的時候,才真正發現這家旅社的魅力,正好是個豔陽天,佇立在鼓浪嶼靜謐一角的復古小庭院,魅力十足。

話不多說,直接看圖感受一下吧!

【第三站:好久不見網紅樂隊音樂酒吧】

這家酒吧應該算是鼓浪嶼最高人氣的酒吧了,雖然早有耳聞,但其實我也是第一次來。

地址就在龍頭路112號,海底世界旁邊,很好找。

透過超帶感的門面玻璃就可感受到絢麗的燈光,推開門更是觥籌交錯,奔放歌唱的熱烈,一瞬間便被融進這鼓浪嶼的熱情夜生活氣息中。

招牌是樂隊酒吧,駐唱自然是出色的沒話說,不僅唱功了得,活躍氣氛更是不在話下,來這裡真的很容易拋卻俗世煩憂,只是盡情享受當下這一刻!

店內酒品不少,各種好看又好喝的雞尾酒自然是最惹眼的!

失身酒,濃郁的鳳梨果香是我的心頭好,極致的冰冰涼滑進口中,進入體內,熱情也隨著這口酒被帶進來,蠢蠢欲動。

醉生夢死,依舊是讓人情不自禁就迷醉的酒名,微微可以嗅到朗姆氣息,細抿一口,冰爽的酒香滿滿在口中彌漫,接著是馥鬱的果香一點點擴散開來,酒香是融合了朗姆、威士卡以及清爽的小麥啤酒香氣,入口體驗豐富且有層次感。

風花雪月,聽著是個浪的有些魅惑的名字。百加得朗姆搭配香甜的杏仁酒做酒底,入口後第二層可以喝到清爽沁人的青檸味,但是口感又不會過分單一,聽小哥哥說是加了蛋清和糖漿,增加一份厚重感,這款很適合女生來喝。

午夜銷魂酒,寂寞的夜裡,你需要的可能不是一個男朋友,而是這杯午夜銷魂酒。點上一杯,讓自己和好久不見的空氣融在一起,遊蕩在歌聲中,漂浮在酒香中。

不勝酒力的朋友們可以點上一杯無酒精莫吉托,不喝酒體驗會略遜色一籌,不過好喝是真的。

玩到淩晨,依依不捨,倘若不是有第二日的行程,真的可能會繼續二三輪的狂歡。

【第四站:挑之食閩菜海鮮餐廳】

這家餐廳在鼓浪嶼絕對算是排名前三的網紅美食,雖說是網紅,卻沒有大多數網紅店華而不實的屬性。泉州路58號二樓的挑之食,和福建路的挑食是同一家,作為環境優秀的海鮮大排檔,各種菜做得好吃好看,性價比也十分可觀。

看了日出,小憩一番退了房間,便來到這裡吃午餐啦!

木質的復古裝修和精美的花藝、器皿修飾讓人讚不絕口,還有陽臺景觀位。

不僅僅是環境好,一家餐廳最重要的食物品質在這裡也可以滿心期待。

飯前飯後來點精緻茶點,讓時間過得慢一點。

超級推薦他們家的船屋拌飯!有點類似鮑汁拌飯的口感,不過醬汁更加鮮美,而且配料豐富!大顆海蠣融合了豆豉香和蔥香,簡直妙不可言。

蒜蓉蒸仙貝~仙貝很嫩很新鮮,粉絲充分吸收了醬汁,配上蒜蓉,一起入口,一口一隻,幸福!

清蒸波士頓龍蝦,蒸得剛剛好,龍蝦肉嫩且有嚼勁,湯汁也很鮮美,最後都被本寶寶倒來拌飯了hiahiahia

清蒸石斑魚,也是食材和烹飪手法都很完美的一道菜,魚肉鮮美,醬油水比例剛剛好,上菜三分鐘光碟!

挑食豆腐,今天唯一一道素菜哈哈!他家的招牌啦~豆腐很嫩但又不會像日本豆腐那麼脆弱,比較清淡,番茄作輔料也很爽口。

小肥牛肉片,肉片被用澱粉簡單處理過,口感會更嫩一些,介於肉羹和普通肉片之間的感覺,微辣,下面鋪的金針菇也很好吃很入味。

鰻魚豆腐湯,很鮮美!鰻魚緊實鮮甜,魚豆腐q彈爽口。

椒鹽皮皮蝦,我是真的怕麻煩,不過閨蜜超愛吃,鹹鮮的調味恰到好處,肉質保留著原始的甜鮮。

鮑魚大顆飽滿有彈性,一口一隻超過癮。

無論是本地人還是遊客,上了鼓浪嶼來這裡享受一頓full-dinner絕對是極好的。

【第五站:蘇小糖】

這一站並沒有在我的計畫裡,其實說實話,作為廈門居民,對這種遊客區的特產店總是帶有天然的抗拒感,所以就算是名氣鼎鼎的蘇小糖,我也是經過無數次,片葉不沾身哈哈。

這次我們用完午餐回廈門島內的途中,經過這家淺藍少女心裝修的店,同行的遊客閨蜜完全按捺不住少女心,直接不顧我的阻攔沖進店中。

冷眼旁觀的我只好默默安靜等待,順手塞進幾口服務員遞過來的試吃品。

居然被驚豔到!!!皮酥餡軟的鳳梨酥,濃郁的餅皮,鳳梨餡依舊有很令人喜愛的纖維感,酸甜度超級和諧,再來一塊餅乾,恰到好處的黃油味,油而不膩,味道柔和又濃郁。

原來我對這家店真的誤解不輕啊!

於是跟著遊客閨蜜一起,買了兩大袋哈哈哈!

【第六站:黃厝尚海客棧】

玩轉了鼓浪嶼,接著就回到廈門本島繼續歡樂啦~這一晚我們入住的是黃厝塔頭濱海小學東側的尚海客棧。

比起喧囂的曾厝垵,黃厝是個既靠近大海,又有好吃好喝,而且不會吵鬧到讓人抓狂的好地方。說起這家店,我們之前團建曾經在這裡轟趴,氣氛格外好,於是這裡就直接帶著閨蜜團奔過來啦。

黃厝什麼都好,就是交通不便,有些地方稍微路癡一點可能就會迷路,不過不用擔心,直接打的到村口,打個電話,客棧的小哥哥就開著八人電動觀光車出來接我們啦!

標間超大超舒服,趁機在房間補個半小時的午休,嘻嘻。

【第七站:曾厝垵茶倉】

這家也算是意外發現,朋友要來曾厝垵逛吃,吃到有些心累了,經過中山街這家很雅致的木質門面時,我和朋友被一陣獨特的清香吸引住,抬頭一瞥原來是一家茶葉店——茶倉。

店內面積雖小,氛圍卻格外好,在曾厝垵喧囂吵鬧的步行街,算是一片鶴立雞群的淨土,悠然的老闆招呼我們就座飲茶。桌面亦是流水潺潺、亭亭假山、幽幽淨植,滿是大自然的氣息。

這樣看,這分明不算是茶葉店,更準確地形容,應該是一家迷你茶館。

老闆給我們斟上茶,細抿一口,入口是有些清涼的甘甜,隨後,這股獨特的甜香慢慢彌漫整個大腦、頭部甚至整個身體……回味柔和又綿長,十分美妙。

問了老闆,原來是店內特製的豆漿茶,用鐵觀音做茶底,加入甘草桂花等進行調味,連我這個陪遊的都忍不住買了兩大盒自己喝!

邊喝茶,邊和健談的老闆聊茶葉和茶道,才發現自己完全算是喝茶小白,在老闆的引導下,慢慢品味幾款不同的茶,收穫頗豐。

小青柑

大紅袍

鐵觀音

妃子笑

悟源澗肉桂

茶倉說起來算是曾厝垵第一家茶館,從小受茶葉文化薰陶的老闆經營這家茶館,並不僅僅是出於經濟的目的,更多的是對茶文化打從心底的虔誠和喜愛。

店內除了茶葉,還兼賣各種茶具以及建盞。

坐上一會,喝喝茶聊聊天,完全不像是在熙熙攘攘的旅遊區,真的很慶倖,曾厝垵還有這樣幽然的小店,讓人全身心放鬆和愉悅,流連忘返。

【第八站:超級物種】

晚餐在曾厝垵村口的超級物種。

永輝旗下的精品超市,自選堂食檔口很誘人想吃啥就拿啥!

不是第一次吃,不過曾厝垵店卻是第一次~

露天座涼爽開闊很舒服,樓上空間更大環境更安靜~桌布一鋪,酒杯一擺,原來在超市吃飯也可以很有儀式感!

波龍超級彈嫩,下麵粉絲爽滑入味~

牛小排熟成度剛好好,水分味道都沒得挑!

三文魚和魚腩是厚切,蠻新鮮。

披薩是薄底,不吃披薩邊的妹紙耶吃光光,你懂的~

鮮榨果汁很便宜,而且都是純果汁不加水不加糖超級良心。

來曾厝垵吃飯可以考慮這家,比裡面那些遊客店真的優秀太多啦!

【第九站:哈雷星】

前一晚意猶未盡的狂歡,本來想今晚在曾厝垵的好久不見繼續進行,不過今晚似乎大家都有些疲憊,吃完晚餐,隨便散散步,看到這家安靜的小酒吧便忍不住走進來。

和好久不見完全是兩個風格,沒有過分吵鬧的音樂以及主持人和觀眾的互動,只有一個歌手在唱著民謠。

很適合現在的我們,暫時放下疲憊,在這裡慵懶片刻。

隨意點了幾杯酒,也絲毫不令人失望,顏值和味道都是有的,價格很實在。

聊聊天、喝喝酒,微醺時分話最美,人也醉美,愛上今晚了。

【第十站:香滿堂海鮮排擋】

海鮮大排檔在廈門算是數不勝數,中山路作為遊客密集度最高的景區之一,大排檔更是一家接著一家應接不暇。鎮邦路24號的【香滿堂海鮮排擋】,算是我個人在中山路吃海鮮的必去之處,閨蜜來了自然就來這裡吃。

從店面招牌到室內環境都讓人十分舒適,不僅明亮整潔而且還帶著小清新的氣息,樓上樓下一共三層,小桌大桌包間應有盡有,可以滿足不同的就餐需求。

海鮮區的生鮮和凍鮮有很多品種,明碼標價,而且看起來價格也十分親民。

我們在三樓的包廂就座,陽光甚好,可以瞥見鬧中取靜的鎮邦巷景。等菜時分,上了小菜梅子花生,花生煮得恰到好處的軟糯清甜,甜中帶著梅子的酸香,清爽開胃。

爆炒竹蟶,親眼看著服務員從海鮮池中撈出,每一顆竹蟶都十分肥嫩飽滿,雖然是爆炒,但是竹蟶原始的輕甜鮮美依舊被完好保留。

脆炸海鮮卷,和以前吃到的大排檔的海鮮卷風格略有差異,外皮十分緊實q彈,炸過之後香脆可口,中間的內餡兒品類豐富,甜鹹交織,很有層次感。

東坡豆腐煲,豆腐十分嬌嫩爽滑,醬汁勾芡的也很棒,豆香濃郁,鹹鮮可口。

椒鹽小青龍,很獨特的龍蝦做法,切成均勻的小塊,很方便食用,龍蝦十分新鮮,嫩爽彈牙,椒鹽的調味也很適中,完美呈現龍蝦的質感又錦上添花,滿滿一大盤看著就甚是滿足。

涼拌沙蟲,非常驚豔的一道涼菜,超大只超肥碩的新鮮沙蟲,浸汁後十分鮮美和脆爽。

香煎蟹,雖然不是吃螃蟹的最佳時節,但每一隻螃蟹都有豐腴的蟹膏,肉也很飽滿,用蒜煎蟹,香飄四座,擼開袖子戴上手套拿起蟹鉗,每一絲蟹肉都不忍錯過。

金線蓮竹笙土豬瘦肉湯,算是店內的金牌湯品,土豬肉做成適口的肉泥,加入竹笙金線蓮一起熬煮,肉香十分濃郁沁人,但是喝起來又十分清口不膩,連幹三碗!

醬油水點了雜魚醬油水和醬油水中鮑魚,雜魚很鮮甜,鮑魚很勁道,醬油水調製的很出色,味道濃郁但不會蓋過海鮮本身的鮮美。

椒鹽蝦菇、薑母鴨和清炒時蔬也都可圈可點。

雖然只是在大排檔小聚一下,從環境服務到菜品卻都十分令人愉悅,人均100多就可以吃遍龍蝦煎蟹和鮑魚,這樣的性價比難怪可以在中山路火爆至今。

鎮邦路口還有一家香滿堂的特產店,肉脯類的食物做得一級棒,必須要來點伴手禮帶回家嘻嘻。

【第十一站:臻府蒸汽海鮮】

算是廈門最有代表性的蒸汽海鮮咯~

作為無辣不歡、越鹹越佳的重口味,吃海鮮時算是個例外,蒸汽海鮮這種保持原味的吃法蠻喜歡。

各種海鮮都是自己到海鮮台挑選,很新鮮很活潑。

除了海鮮,秘制肉片、蝦滑蘑菇以及小籠包和五穀雜糧也很不錯。

每種食材都有設定好的時間,不用擔心蒸不熟或是蒸過頭,服務很到位,上菜蒸菜分菜無微不至,坐在桌邊負責吃就好了。

最最最最精華的必定是最後的粥,所有海鮮蒸煮流下的鮮甜湯汁都在這粥裡,連喝三碗!

吃到第三晚,我們的美食之旅就要暫告一段落啦~

其實廈門好吃好喝的好去處真的挺多,這些算是個人推薦性價比很不錯的地方,個人口味,不接受反駁!哈哈哈!期待你們的廈門美食之旅同樣開心和充實~

蝦菇芥菜煲,其實蝦菇肉一直挺喜歡,但是畢竟皮太難剝,所以其實並不常吃。這道直接去殼取肉做成蝦菇芥菜煲簡直不能點贊更多!鮮甜柔美的蝦菇肉,融進一點芥菜特有的苦甜和清爽,很適合夏天。

鄉土匙子炸,口感是那種柔軟中帶著微粘的體驗,炸的火候控制地剛剛好,油香和海鮮香氣交融,不會油膩,感覺很適合打包回家看劇哈哈。

豬血灌腸包,超級飽滿出色的灌腸,吃起來外面勁道中間爽滑,很有層次感,湯底也加了胡椒,燙燙的很暖心。

椒鹽軟殼蝦,又是一道出色的懶人食物,軟殼蝦炸得外面香酥,中間軟嫩,蝦肉緊實鮮甜有彈性,椒鹽的調味簡單又恰到好處。

肉汁金線蓮,雖然點了不少湯煲,還是忍不住跟朋友推薦這道經典的燉湯,肉汁喝起來很清口,但是濃郁的肉香十分飽滿,回味無窮。

茶油燜土雞,帶皮的土雞肉完全不會幹硬發柴,鮮嫩柔軟,還微微帶著惹人愛的肉汁,口感一級棒,調味比較簡單清淡,可以吃到土雞肉原始的肉香。

豬腳煲,豬腳煮到軟而不爛的程度,是我最愛的,湯喝起來醇厚濃郁微微粘質,豬腳入口柔和,點贊。

煎蟹,雖然過了吃螃蟹最好的季節,味友的煎蟹依舊是膏大且豐腴,蟹肉鮮嫩且飽滿。超級香。

醋排拼五香卷,畢竟是剛來廈門的第一頓,這種味友很出色的小吃還是不能少。脆香的豆皮包裹著肥瘦相間的餡兒,搭配酸甜開胃的醋排,同桌的朋友一致好評。

吃完超滿足第一餐,我們開始啟程鼓浪嶼啦!

【第二站:鼓浪嶼盧卡國際青年旅社】

關於住宿,其實我並不十分精通,特別是在鼓浪嶼住宿,更是個小白。我對鼓浪嶼的民宿印象一般是又貴條件還不怎麼樣,所以每次朋友問我,我都推薦他們住到島內來。但是這次朋友想看日光岩的日出,所以必須住在鼓浪嶼咯~特意問了一個旅遊達人,她強烈向我介紹這家鼓浪嶼的盧卡國際青年旅社。

除了床位房,還有不少雙床和大床的房間,我們定的就是這種。

地址在公平路14號,鼓浪嶼鬧中取靜的小巷子中,我們從喧囂吵鬧的步行街區走到這裡,一下子就突然靜謐起來。

天色已晚,已經看不到酒店的外觀,倒是旅社的貓咪足足吸引了我們所有人,慵懶閒適又高傲,如果不是還想著去酒吧浪一圈,我們可能要擼貓到淩晨,哈哈!

整個酒店的裝修都是濃濃的復古和懷舊氣息,我住的這間榻榻米超級帶感,我不會說我們在這裡打牌嘮嗑快到天明,哈哈哈。隔壁住的雙床房看起來簡單舒適,另一種風格。

第二天起床的時候,才真正發現這家旅社的魅力,正好是個豔陽天,佇立在鼓浪嶼靜謐一角的復古小庭院,魅力十足。

話不多說,直接看圖感受一下吧!

【第三站:好久不見網紅樂隊音樂酒吧】

這家酒吧應該算是鼓浪嶼最高人氣的酒吧了,雖然早有耳聞,但其實我也是第一次來。

地址就在龍頭路112號,海底世界旁邊,很好找。

透過超帶感的門面玻璃就可感受到絢麗的燈光,推開門更是觥籌交錯,奔放歌唱的熱烈,一瞬間便被融進這鼓浪嶼的熱情夜生活氣息中。

招牌是樂隊酒吧,駐唱自然是出色的沒話說,不僅唱功了得,活躍氣氛更是不在話下,來這裡真的很容易拋卻俗世煩憂,只是盡情享受當下這一刻!

店內酒品不少,各種好看又好喝的雞尾酒自然是最惹眼的!

失身酒,濃郁的鳳梨果香是我的心頭好,極致的冰冰涼滑進口中,進入體內,熱情也隨著這口酒被帶進來,蠢蠢欲動。

醉生夢死,依舊是讓人情不自禁就迷醉的酒名,微微可以嗅到朗姆氣息,細抿一口,冰爽的酒香滿滿在口中彌漫,接著是馥鬱的果香一點點擴散開來,酒香是融合了朗姆、威士卡以及清爽的小麥啤酒香氣,入口體驗豐富且有層次感。

風花雪月,聽著是個浪的有些魅惑的名字。百加得朗姆搭配香甜的杏仁酒做酒底,入口後第二層可以喝到清爽沁人的青檸味,但是口感又不會過分單一,聽小哥哥說是加了蛋清和糖漿,增加一份厚重感,這款很適合女生來喝。

午夜銷魂酒,寂寞的夜裡,你需要的可能不是一個男朋友,而是這杯午夜銷魂酒。點上一杯,讓自己和好久不見的空氣融在一起,遊蕩在歌聲中,漂浮在酒香中。

不勝酒力的朋友們可以點上一杯無酒精莫吉托,不喝酒體驗會略遜色一籌,不過好喝是真的。

玩到淩晨,依依不捨,倘若不是有第二日的行程,真的可能會繼續二三輪的狂歡。

【第四站:挑之食閩菜海鮮餐廳】

這家餐廳在鼓浪嶼絕對算是排名前三的網紅美食,雖說是網紅,卻沒有大多數網紅店華而不實的屬性。泉州路58號二樓的挑之食,和福建路的挑食是同一家,作為環境優秀的海鮮大排檔,各種菜做得好吃好看,性價比也十分可觀。

看了日出,小憩一番退了房間,便來到這裡吃午餐啦!

木質的復古裝修和精美的花藝、器皿修飾讓人讚不絕口,還有陽臺景觀位。

不僅僅是環境好,一家餐廳最重要的食物品質在這裡也可以滿心期待。

飯前飯後來點精緻茶點,讓時間過得慢一點。

超級推薦他們家的船屋拌飯!有點類似鮑汁拌飯的口感,不過醬汁更加鮮美,而且配料豐富!大顆海蠣融合了豆豉香和蔥香,簡直妙不可言。

蒜蓉蒸仙貝~仙貝很嫩很新鮮,粉絲充分吸收了醬汁,配上蒜蓉,一起入口,一口一隻,幸福!

清蒸波士頓龍蝦,蒸得剛剛好,龍蝦肉嫩且有嚼勁,湯汁也很鮮美,最後都被本寶寶倒來拌飯了hiahiahia

清蒸石斑魚,也是食材和烹飪手法都很完美的一道菜,魚肉鮮美,醬油水比例剛剛好,上菜三分鐘光碟!

挑食豆腐,今天唯一一道素菜哈哈!他家的招牌啦~豆腐很嫩但又不會像日本豆腐那麼脆弱,比較清淡,番茄作輔料也很爽口。

小肥牛肉片,肉片被用澱粉簡單處理過,口感會更嫩一些,介於肉羹和普通肉片之間的感覺,微辣,下面鋪的金針菇也很好吃很入味。

鰻魚豆腐湯,很鮮美!鰻魚緊實鮮甜,魚豆腐q彈爽口。

椒鹽皮皮蝦,我是真的怕麻煩,不過閨蜜超愛吃,鹹鮮的調味恰到好處,肉質保留著原始的甜鮮。

鮑魚大顆飽滿有彈性,一口一隻超過癮。

無論是本地人還是遊客,上了鼓浪嶼來這裡享受一頓full-dinner絕對是極好的。

【第五站:蘇小糖】

這一站並沒有在我的計畫裡,其實說實話,作為廈門居民,對這種遊客區的特產店總是帶有天然的抗拒感,所以就算是名氣鼎鼎的蘇小糖,我也是經過無數次,片葉不沾身哈哈。

這次我們用完午餐回廈門島內的途中,經過這家淺藍少女心裝修的店,同行的遊客閨蜜完全按捺不住少女心,直接不顧我的阻攔沖進店中。

冷眼旁觀的我只好默默安靜等待,順手塞進幾口服務員遞過來的試吃品。

居然被驚豔到!!!皮酥餡軟的鳳梨酥,濃郁的餅皮,鳳梨餡依舊有很令人喜愛的纖維感,酸甜度超級和諧,再來一塊餅乾,恰到好處的黃油味,油而不膩,味道柔和又濃郁。

原來我對這家店真的誤解不輕啊!

於是跟著遊客閨蜜一起,買了兩大袋哈哈哈!

【第六站:黃厝尚海客棧】

玩轉了鼓浪嶼,接著就回到廈門本島繼續歡樂啦~這一晚我們入住的是黃厝塔頭濱海小學東側的尚海客棧。

比起喧囂的曾厝垵,黃厝是個既靠近大海,又有好吃好喝,而且不會吵鬧到讓人抓狂的好地方。說起這家店,我們之前團建曾經在這裡轟趴,氣氛格外好,於是這裡就直接帶著閨蜜團奔過來啦。

黃厝什麼都好,就是交通不便,有些地方稍微路癡一點可能就會迷路,不過不用擔心,直接打的到村口,打個電話,客棧的小哥哥就開著八人電動觀光車出來接我們啦!

標間超大超舒服,趁機在房間補個半小時的午休,嘻嘻。

【第七站:曾厝垵茶倉】

這家也算是意外發現,朋友要來曾厝垵逛吃,吃到有些心累了,經過中山街這家很雅致的木質門面時,我和朋友被一陣獨特的清香吸引住,抬頭一瞥原來是一家茶葉店——茶倉。

店內面積雖小,氛圍卻格外好,在曾厝垵喧囂吵鬧的步行街,算是一片鶴立雞群的淨土,悠然的老闆招呼我們就座飲茶。桌面亦是流水潺潺、亭亭假山、幽幽淨植,滿是大自然的氣息。

這樣看,這分明不算是茶葉店,更準確地形容,應該是一家迷你茶館。

老闆給我們斟上茶,細抿一口,入口是有些清涼的甘甜,隨後,這股獨特的甜香慢慢彌漫整個大腦、頭部甚至整個身體……回味柔和又綿長,十分美妙。

問了老闆,原來是店內特製的豆漿茶,用鐵觀音做茶底,加入甘草桂花等進行調味,連我這個陪遊的都忍不住買了兩大盒自己喝!

邊喝茶,邊和健談的老闆聊茶葉和茶道,才發現自己完全算是喝茶小白,在老闆的引導下,慢慢品味幾款不同的茶,收穫頗豐。

小青柑

大紅袍

鐵觀音

妃子笑

悟源澗肉桂

茶倉說起來算是曾厝垵第一家茶館,從小受茶葉文化薰陶的老闆經營這家茶館,並不僅僅是出於經濟的目的,更多的是對茶文化打從心底的虔誠和喜愛。

店內除了茶葉,還兼賣各種茶具以及建盞。

坐上一會,喝喝茶聊聊天,完全不像是在熙熙攘攘的旅遊區,真的很慶倖,曾厝垵還有這樣幽然的小店,讓人全身心放鬆和愉悅,流連忘返。

【第八站:超級物種】

晚餐在曾厝垵村口的超級物種。

永輝旗下的精品超市,自選堂食檔口很誘人想吃啥就拿啥!

不是第一次吃,不過曾厝垵店卻是第一次~

露天座涼爽開闊很舒服,樓上空間更大環境更安靜~桌布一鋪,酒杯一擺,原來在超市吃飯也可以很有儀式感!

波龍超級彈嫩,下麵粉絲爽滑入味~

牛小排熟成度剛好好,水分味道都沒得挑!

三文魚和魚腩是厚切,蠻新鮮。

披薩是薄底,不吃披薩邊的妹紙耶吃光光,你懂的~

鮮榨果汁很便宜,而且都是純果汁不加水不加糖超級良心。

來曾厝垵吃飯可以考慮這家,比裡面那些遊客店真的優秀太多啦!

【第九站:哈雷星】

前一晚意猶未盡的狂歡,本來想今晚在曾厝垵的好久不見繼續進行,不過今晚似乎大家都有些疲憊,吃完晚餐,隨便散散步,看到這家安靜的小酒吧便忍不住走進來。

和好久不見完全是兩個風格,沒有過分吵鬧的音樂以及主持人和觀眾的互動,只有一個歌手在唱著民謠。

很適合現在的我們,暫時放下疲憊,在這裡慵懶片刻。

隨意點了幾杯酒,也絲毫不令人失望,顏值和味道都是有的,價格很實在。

聊聊天、喝喝酒,微醺時分話最美,人也醉美,愛上今晚了。

【第十站:香滿堂海鮮排擋】

海鮮大排檔在廈門算是數不勝數,中山路作為遊客密集度最高的景區之一,大排檔更是一家接著一家應接不暇。鎮邦路24號的【香滿堂海鮮排擋】,算是我個人在中山路吃海鮮的必去之處,閨蜜來了自然就來這裡吃。

從店面招牌到室內環境都讓人十分舒適,不僅明亮整潔而且還帶著小清新的氣息,樓上樓下一共三層,小桌大桌包間應有盡有,可以滿足不同的就餐需求。

海鮮區的生鮮和凍鮮有很多品種,明碼標價,而且看起來價格也十分親民。

我們在三樓的包廂就座,陽光甚好,可以瞥見鬧中取靜的鎮邦巷景。等菜時分,上了小菜梅子花生,花生煮得恰到好處的軟糯清甜,甜中帶著梅子的酸香,清爽開胃。

爆炒竹蟶,親眼看著服務員從海鮮池中撈出,每一顆竹蟶都十分肥嫩飽滿,雖然是爆炒,但是竹蟶原始的輕甜鮮美依舊被完好保留。

脆炸海鮮卷,和以前吃到的大排檔的海鮮卷風格略有差異,外皮十分緊實q彈,炸過之後香脆可口,中間的內餡兒品類豐富,甜鹹交織,很有層次感。

東坡豆腐煲,豆腐十分嬌嫩爽滑,醬汁勾芡的也很棒,豆香濃郁,鹹鮮可口。

椒鹽小青龍,很獨特的龍蝦做法,切成均勻的小塊,很方便食用,龍蝦十分新鮮,嫩爽彈牙,椒鹽的調味也很適中,完美呈現龍蝦的質感又錦上添花,滿滿一大盤看著就甚是滿足。

涼拌沙蟲,非常驚豔的一道涼菜,超大只超肥碩的新鮮沙蟲,浸汁後十分鮮美和脆爽。

香煎蟹,雖然不是吃螃蟹的最佳時節,但每一隻螃蟹都有豐腴的蟹膏,肉也很飽滿,用蒜煎蟹,香飄四座,擼開袖子戴上手套拿起蟹鉗,每一絲蟹肉都不忍錯過。

金線蓮竹笙土豬瘦肉湯,算是店內的金牌湯品,土豬肉做成適口的肉泥,加入竹笙金線蓮一起熬煮,肉香十分濃郁沁人,但是喝起來又十分清口不膩,連幹三碗!

醬油水點了雜魚醬油水和醬油水中鮑魚,雜魚很鮮甜,鮑魚很勁道,醬油水調製的很出色,味道濃郁但不會蓋過海鮮本身的鮮美。

椒鹽蝦菇、薑母鴨和清炒時蔬也都可圈可點。

雖然只是在大排檔小聚一下,從環境服務到菜品卻都十分令人愉悅,人均100多就可以吃遍龍蝦煎蟹和鮑魚,這樣的性價比難怪可以在中山路火爆至今。

鎮邦路口還有一家香滿堂的特產店,肉脯類的食物做得一級棒,必須要來點伴手禮帶回家嘻嘻。

【第十一站:臻府蒸汽海鮮】

算是廈門最有代表性的蒸汽海鮮咯~

作為無辣不歡、越鹹越佳的重口味,吃海鮮時算是個例外,蒸汽海鮮這種保持原味的吃法蠻喜歡。

各種海鮮都是自己到海鮮台挑選,很新鮮很活潑。

除了海鮮,秘制肉片、蝦滑蘑菇以及小籠包和五穀雜糧也很不錯。

每種食材都有設定好的時間,不用擔心蒸不熟或是蒸過頭,服務很到位,上菜蒸菜分菜無微不至,坐在桌邊負責吃就好了。

最最最最精華的必定是最後的粥,所有海鮮蒸煮流下的鮮甜湯汁都在這粥裡,連喝三碗!

吃到第三晚,我們的美食之旅就要暫告一段落啦~

其實廈門好吃好喝的好去處真的挺多,這些算是個人推薦性價比很不錯的地方,個人口味,不接受反駁!哈哈哈!期待你們的廈門美食之旅同樣開心和充實~

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