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藜麥南瓜沙拉#松下多面美味#

減肥不是1天2天就能做到事, 要保證健康吃, 才能達到維持好體重不反彈的效果。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料貝貝南瓜 2個藜麥 100g雞蛋 2個蔬菜 適量鷹嘴豆 2勺黑胡椒 適量海鹽 適量沙拉汁 適量做法步驟

1、南瓜洗淨用保鮮膜包裹起來。 放入微波爐打5分鐘左右。 打軟就可以了。 具體根據你的南瓜大小去決定。

2、打好的南瓜撕去保鮮膜, 小心熱氣燙手哦。 把上蓋切掉。 用勺子把南瓜種和瓤挖乾淨。

3、撒上海鹽和黑胡椒。

4、烤箱預熱200度, 將南瓜放在烤網上, 烘烤10分鐘, 表面乾燥取出即可。

5、藜麥淘洗乾淨放入鍋中。 加入適量水, 大火煮開後轉小火煮15分鐘左右即可。

6、煮好的米, 翻拌均勻散去熱氣。

7、平底鍋刷油, 倒入雞蛋煎熟。

8、蔬菜我用了紫甘藍。切成絲。放入容器。

9、加入鷹嘴豆。 藜麥加入,少許生菜。任何葉菜都可以代替哦。根據自己口味加就可以了。 我用的油醋汁,你們選用適合自己口味沙拉醬或者沙拉汁即可。 所有食材混合拌勻。

10、取出烤好的南瓜,將拌好的藜麥填進去。

11、在切幾個小番茄,放上去裝飾。我又加了幾根玉米筍。

12、最後用南瓜蓋子檔盤子,托住煎好的雞蛋。OK~擺盤~

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