自從咖啡上市以來， 廣受大眾喜愛， 人們也早已習慣早起喝杯咖啡提神， 晚上加班喝杯咖啡來堅持奮鬥。
但是也會有人不禁會說到喝那麼多咖啡小心患糖尿病。 其實人們誤解咖啡了。 咖啡不僅不會使人患病， 同時但他還有一個不為人知的小秘密， 那就是咖啡中含有的的兩種化合物——咖啡醇和咖啡酸， 咖啡醇還能促進肌肉細胞將葡萄糖轉化為糖原， 能有效控制血糖， 減小患2型糖尿病的風險。
既然我們知道了咖啡的功效以後是不是就可以隨意引用了呢？醫生建議， 患有糖尿病的患者是不能經常飲用咖啡的， 但不是絕對不可飲用。 糖尿病患者飲用咖啡首選不含糖以及低咖啡因的咖啡， 控制引用次數及飲用總量。 在可控範圍內少量飲用。 而正常人雖然可以隨意飲用， 但是也要知道咖啡熱量較高， 日常還是要控制攝入量預防高熱量增加脂肪。
既然知道了咖啡具有預防糖尿病的效果， 什麼時候喝怎麼喝才能發揮最好的效果呢？國神經科學家計算出每天喝咖啡的最佳時間是在上午9：30～11：30。 儘量引用不添加奶精和糖分的純咖啡。 避免攝入過多糖分和熱量給胰島增加負擔。 糖尿病患者並不是絕對不可以食用或飲用某樣食品，
糖尿病患者不僅僅是咖啡所有的事物都要擇優而食， 只有合理飲食才能控制好血糖。
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