武建明
那時候黑的很早， 堂屋昏暗的燈光總是朦朦朧朧， 外公的影子被燈輝折射到地上顯得又瘦又小。
生我時外公已老， 與舅舅口中談論的威嚴刻板完全不同， 在我眼睛裡外公是位慈祥的老人。 那時的外公已沒有了年輕時參加遊擊隊的敏捷機智， 當村委會計時的精打細算， 給全村人做紅白宴席時的揮灑自如， 他就是一位鬢髮蒼蒼， 言語短拙的長者。
老屋倚山勢而建， 輩輩修繕到外公時已初具規模， 有了四合院的雛形， 廚房一棵槐樹穿房而立， 枝繁葉茂蔭營茂盛。 四世同堂圍蔭而住， 院子裡常是熙熙攘攘，
幾輩人營造一個院，
院落的牆牆角角都是各房兄弟親手壘築，
所以，
各具特色與其它四合院迥然不同。
我出生時，
各房長輩早已謝世，
只有三房的外公健在，
偌大的院子空了許多。
等我記事四個舅舅也陸續搬出老宅，
剩下四舅尚未成親在老宅侍候外公，
人走了，
房子空了，
曾經繁榮興旺的老宅冷冷清清。
母親把我寄養在外公家， 似乎是想讓我給晚年的外公彌補一份溫情。 外公格外疼愛我， 表兄妹二十二個也只有我最懂外公， 晚年陪伴他時間最久。
外公的老年生活很有規律， 一日二餐素多葷少， 餐後散步有章有序， 夜晚讀書閱覽完全不像鄉下老農。 而我自幼喜讀愛寫可能都是受外公潛移默化影響的結果。
愛吃餃子的緣故， 妻子經常給我包餃子， 並且餃子餡一個星期不重複， 可是嚼在口裡總感覺少了什麼味！究竟缺少什麼味道， 愛妻餃子館出身怎麼可能少放了調料？有時， 餃子都吃完了還在琢磨。
這時，
就常憶起外公，
憶起外公做的油茶餃子，
那種味道已不在局限於食物，
而是與親情揉合在一起越久越醇。
時間可以淡忘一切，
唯獨思念歷久彌新變的更加刻骨，
夢裡常常湧現。
外公做油茶餃子總是在晚上， 瘦小的身體被堂屋的燈光折射到腳底下影子顯得更加乾瘦，
外公包的餃子精緻小巧，
擺在案板上就像精美的工藝品都不忍下鍋蒸煮。
外公總是先把餃子蒸熟了才往油茶湯裡放，
一個一個用筷子挾進去就象他年輕時當會計一樣認真。
守在灶台旁邊的我也看的認真，
還有板有眼的數數，
口水卻早已打濕了胸口的衣襟，
看到都饞。
四舅的嫉妒總是赤裸裸流露在臉上， 他經常在我耳邊念叨父親的偏心， 外甥在就給做油茶餃子， 兒子在身邊守了二十多年卻沒有吃過。
妻聽了我的故事試著去做油茶餃子，
我吃過以後覺的還是缺少一種味道。
外公，
你是否知道，
我永遠懷念你的油茶餃子……
“最美祁縣”微信公眾平臺