4月19日上午， 2018中國（淮安）國際食品博覽會在淮安體育中心盛大開幕。 繆瑞林副省長出席開幕式並致辭。 省局局長朱勤虎出席開幕式。
開幕式後， 朱勤虎局長陪同繆瑞林副省長、中國營養保健食品協會邊振甲會長等領導巡館， 仔細參觀了280家境內外企業的參展展品， 並對現場保障的食品安全監管人員進行了慰問和指導， 對食品藥品安全電動車輛等保障設施設備進行了考察點評。
當天下午， 朱勤虎局長、田豐食品藥品安全總監出席由省局和淮安市人民政府、中國健康傳媒集團聯合主辦的“2018中國（淮安）國際食品安全暨產業發展峰會”。 國務院食品安全委員會專家委員會王明珠副主任委員、中國營養保健食品協會邊振甲會長等出席峰會並致辭， 來自政府、企業、科研院所的專家學者300余人參加活動。 此次峰會聚焦“安全、發展、創新”， 圍繞當前食品生產、流通和消費領域的新業態、新模式、新技術、新趨勢， 共話食品安全戰略， 共商食品產業發展大計， 共用食品安全創新和產業發展成果。
據悉， 本屆食博會以“綠色、生態、安全、創新”為主題， 包括主題展覽、高端峰會、美食大賽三大版塊， 280家境內外企業參展和超5000名專業採購商參加，
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