口腔潰瘍， 簡單來說就是口腔裡面的粘膜發生破裂， 發炎形成凹陷或凸起的傷口， 這些傷口會因為一些日常的進食、說話等行為逐漸加重， 而且潰瘍發作起來是非常痛的， 很多人都是痛得吃不下飯說不了話， 不小心碰到的時候痛感尤其強烈！
而常年反復發作的口腔潰瘍， 更是特別折磨人， 一般來說， 這類口腔潰瘍都有週期性， 就算不吃藥不用藥， 大約5-7天潰瘍都會自行好轉癒合， 如果超過兩星期不好， 就要警惕可能是口腔癌。
醫學上認為， 反復的口腔潰瘍的根本原因是免疫力低下， 想要擺脫， 就要把“提高免疫力”重視起來。
3種水可以幫助遠離口腔潰瘍
一、番茄汁——提高局部免疫力
番茄含有大量維生素和番茄紅素， 對潰瘍的癒合效果不錯， 並且番茄紅素可以殺菌、消炎， 提高口腔粘膜細胞的活性， 堅持煮熟番茄後榨汁含服， 能夠在一定程度上減少口腔潰瘍。
二、非離子鹼性植物牙膏——提高口腔免疫力
平常可以多用有非離子、鹼性植物的牙膏來提高口腔的免疫力， 非離子是具有生物活性的清潔物質， 能高效友好的清潔口腔， 有卓越的修復粘膜細胞、保護DNA、形成口腔黏膜防禦層的能力。 鹼性植物例如印度楝、藥鼠尾草、白花春黃菊等，
三、兒茶大黃冰片水——減少潰瘍疼痛
口腔潰瘍越疼越容易變得頑固， 這是因為在潰瘍發作期間，
3種食物口腔潰瘍打死都不能吃
1、醃熏食品
鹹菜、鹹魚、熏肉、醃菜、臘肉等這類醃熏食品中含有大量的亞硝胺類化合物，
2、堅果
花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、板栗、開心果等堅果類不能吃， 咬碎堅果形成的小顆粒容易劃傷潰瘍， 加重潰瘍發炎。
3、熱水
得了口腔潰瘍的時候， 喝水不要喝太燙的水了， 有些人以為喝熱水能殺死潰瘍面的細菌， 其實並不能，並且太燙的水會灼傷到口腔潰瘍面，使潰瘍越來越嚴重的。
其實並不能，並且太燙的水會灼傷到口腔潰瘍面，使潰瘍越來越嚴重的。