博白縣評選十大名菜、十大小吃

玉林新聞網-玉林日報訊4月25日， 博白縣2018年特色美食評選活動舉行， 來自博白縣城及28個鎮的酒店、特色餐館、景區景點和個人選送的200多種地方特色美食參加評比。

評選活動現場， 博白特色白切菜系一應俱全， 博白地標產品蕹菜的各式做法擺盤上陣， 各種米籺、肉籺、石磨粉、雲吞、簸箕炊、禾線糕等博白特色小吃、特色美食悉數亮相， 上演了一場真正的饕餮盛宴， 前來品鑒的評委、嘉賓紛紛拍照分享。 最終， “博白白切拼盤”“空心菜菜標”“德鑫王牌扣”“客家風味白切鵝”“白切雞”“坡塘窯雞”“七星葫蘆鴨”“農家山泉魚頭湯”“老鼠拱被胎”“飄香糯米骨”獲評為博白十大名菜作品；“客家養生落水包”“那林烘餅”“農家芋苗”“芝麻餡糯米餅”“永安木薯籺”“清香石榴”“簸箕炊（竹筍）”“三和禾線籺”“蝸牛媽媽田園鳳爪”“桂花椰汁糕”獲評為博白十大小吃作品。

據瞭解， 本次活動通過公眾網路投票和現場專家評比相結合的方式進行， 其中， 網路投票和現場專家評比權重分別占30%和70%。 通過活動的開展， 進一步深入挖掘博白客家特色美食文化， 打造博白美食品牌， 展現客家魅力， 豐富博白旅遊內涵， 引領消費熱點， 提升該縣旅遊消費的品質和水準。

原標題：博白縣評選十大名菜、十大小吃 展現舌尖上的客家味道