細雨茸茸濕楝花南風樹樹熟枇杷
如今正是枇杷成熟的季節
枇杷味道酸酸甜甜
是不是很有初夏的感覺
枇杷柔軟多汁， 甜中孕酸，
白居易曾在《山枇杷》一詩中讚美枇杷花“回看桃李都無色， 映得芙蓉不是花”。 他寫的“淮山側畔楚江陰， 五月枇杷正滿林”， 則宛如一幅初夏枇杷豐收的風俗畫。
柳宗元在《同劉二十八院長述舊言懷感時書事,奉寄澧州》中也曾深刻回憶“寒初榮橘柚， 夏首薦枇杷”， 可見枇杷確實魅力無窮， 宣告著夏天的開始。
陸游曾作詩記錄他的枇杷樂事， “楊梅空有樹團團， 卻是枇杷解滿盤”， 怕枇杷熟了掉地上被鳥蟲吃了， 連忙“清曉呼僮承露摘， 任教半熟雜甘酸”。
枇杷也是畫家筆下的好題材
齊白石對枇杷的喜愛躍然畫裡詩間。
吳昌碩筆下的枇杷畫揮寫自如， 墨韻蒼勁高古。
問題來了：
在廣州哪裡可以採摘枇杷？
摘枇杷的地方
花城君都幫你物色好了
跟著花城君說走就走吧
1.花都枇杷山莊
枇杷山莊種植有100多畝、1500多棵枇杷樹， 園區對枇杷樹採用“放養”式管理， 不施化肥， 不打農藥， 最大程度地保留其健康、原始風味。 除了枇杷， 還有這些與枇杷相關的美食哦！一百畝枇杷園一半對外開放供食客享用， 另一半作為生產基地， 將鮮果摘下後貯存， 用於製作各類美食和飲品， 如枇杷雞、枇杷酒、枇杷花茶等。
枇杷山莊門票：入園摘枇杷， 每人25元
自駕攻略：機場高速--大廣高速--樂廣高速
2.增城正果鎮佘族枇杷園
“佘(shē)族甜枇杷熟了!”這裡林木繁茂， 終年泉水豐盛， 空氣清新， 土壤與水質均未受污染， 而且氣溫比市區平均氣溫低3~5攝氏度， 所以種植出來的枇杷具有味道清甜、肉質柔軟、入口即化的特點。
到佘族村除了可以品嘗到鮮美的枇杷外，
佘族村枇杷園：枇杷售價約15元/斤
自駕攻略：華南快速幹線--廣河高速--從莞深高速
3.從化呂田鎮安山村
據介紹， 安山枇杷皮薄、肉厚、汁多， 品質極佳。香蜜山生態果莊的枇杷黃澄澄的掛在樹上，空氣中飄滿了枇杷的香味，看到都口水直流！
香蜜山生態果莊門票：2大1小，39.9元
自駕攻略：華南快速幹線--京港澳高速--大廣高速
4.惠州博羅橫河鎮
位於羅浮山下的橫河鎮，出產的枇杷因具有味道鮮美、肉質柔軟、入口即化、酸甜適中的特點遠近聞名，深受人們喜愛。
黃竹枇杷園門票：每人60元
自駕攻略：華南快速幹線--京港澳高速--濟廣高速
挑選好吃的枇杷有“秘笈”
看色：成熟的枇杷皮呈現金黃色，而初熟或者還未成熟的枇杷皮則呈現淡黃或者青黃色。所以，選擇顏色深的枇杷，口感會更甜。
看形：味美甘甜的枇杷一般整體形狀呈橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更豐富，二是受光面積更大，儲存糖分越多。此外，枇杷底座形狀越接近五角星形狀的，味道更可口喲。
看皮：果皮可以判斷枇杷的新鮮度，新鮮的枇杷果皮金黃色，略微泛光澤。
枇杷不但味道鮮美，
而且有很高的保健價值
中醫認為，枇杷獨備四時之氣，春實、夏熟、秋萌、冬花，藥用價值很高。
《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”。
枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。
現代醫學更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質。枇杷怎麼吃更有營養？除了作為水果食用外，枇杷還可以這樣吃——
冰糖枇杷
材料：枇杷三個，冰糖200克
枇杷清洗乾淨，去皮，切開，去掉核。鍋中放去枇杷冰糖和水。煮15分鐘左右即可。
自製枇杷膏
材料：枇杷1500克，白砂糖200克。
將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，醃漬30分鐘，直至醃出枇杷汁。大火燒開，後調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，其間要不斷攪拌以防粘鍋。熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗淨並乾燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。
PS：這款枇杷膏也可以用作果醬，塗抹在麵包片上，做成一份營養美味的早餐享用。
枇杷水果茶
材料：枇杷、葡萄、檸檬、火龍果、冰糖適量
枇杷、葡萄、檸檬、火龍果切好放入杯中。倒入淡淡的紅茶。加入冰糖。完成加熱。
PS：水果可以根據喜好添加。
枇杷二米粥
材料：枇杷、大米、小米
大米小米配好，淘洗乾淨。枇杷去皮去核，靠近核裡的一層膜也撕掉，切成小塊。待粥煮至粘稠，放入枇杷丁，可加適量白糖。
來源 | 詩意花城生活圈
編輯 | 廣州日報全媒體
品質極佳。香蜜山生態果莊的枇杷黃澄澄的掛在樹上，空氣中飄滿了枇杷的香味，看到都口水直流！香蜜山生態果莊門票：2大1小，39.9元
自駕攻略：華南快速幹線--京港澳高速--大廣高速
4.惠州博羅橫河鎮
位於羅浮山下的橫河鎮，出產的枇杷因具有味道鮮美、肉質柔軟、入口即化、酸甜適中的特點遠近聞名，深受人們喜愛。
黃竹枇杷園門票：每人60元
自駕攻略：華南快速幹線--京港澳高速--濟廣高速
挑選好吃的枇杷有“秘笈”
看色：成熟的枇杷皮呈現金黃色，而初熟或者還未成熟的枇杷皮則呈現淡黃或者青黃色。所以，選擇顏色深的枇杷，口感會更甜。
看形：味美甘甜的枇杷一般整體形狀呈橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更豐富，二是受光面積更大，儲存糖分越多。此外，枇杷底座形狀越接近五角星形狀的，味道更可口喲。
看皮：果皮可以判斷枇杷的新鮮度，新鮮的枇杷果皮金黃色，略微泛光澤。
枇杷不但味道鮮美，
而且有很高的保健價值
中醫認為，枇杷獨備四時之氣，春實、夏熟、秋萌、冬花，藥用價值很高。
《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”。
枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。
現代醫學更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質。枇杷怎麼吃更有營養？除了作為水果食用外，枇杷還可以這樣吃——
冰糖枇杷
材料：枇杷三個，冰糖200克
枇杷清洗乾淨，去皮，切開，去掉核。鍋中放去枇杷冰糖和水。煮15分鐘左右即可。
自製枇杷膏
材料：枇杷1500克，白砂糖200克。
將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，醃漬30分鐘，直至醃出枇杷汁。大火燒開，後調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，其間要不斷攪拌以防粘鍋。熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗淨並乾燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。
PS：這款枇杷膏也可以用作果醬，塗抹在麵包片上，做成一份營養美味的早餐享用。
枇杷水果茶
材料：枇杷、葡萄、檸檬、火龍果、冰糖適量
枇杷、葡萄、檸檬、火龍果切好放入杯中。倒入淡淡的紅茶。加入冰糖。完成加熱。
PS：水果可以根據喜好添加。
枇杷二米粥
材料：枇杷、大米、小米
大米小米配好，淘洗乾淨。枇杷去皮去核，靠近核裡的一層膜也撕掉，切成小塊。待粥煮至粘稠，放入枇杷丁，可加適量白糖。
來源 | 詩意花城生活圈
編輯 | 廣州日報全媒體