近幾年, 因為電子商務的異軍突起、成本地持續上漲以及消費結構轉型, 中國傳統零售行業整體黯淡無光, 曾風光無限的跨國巨頭沃爾瑪、家樂福等也沒有能夠倖免。
在2017年11月, 永輝超市總市值成功突破1000億元, 在商業百貨行業中, 永輝超市市值僅次於蘇甯雲商, 這也是該行業中唯一兩家市值超過千億的企業。 從大賣場的紅標店向綠標店進化, 再做精緻超市, 現在做起了超級物種、永輝會員店, 永輝超市一直走在時代的前沿。
張軒松(永輝超市創始人)1970年出生在福建農民家庭, 扛過包, 搬過磚, 後來在親戚的介紹下他開始在福州做啤酒代理批發。 與別人開門店、等人上門批發啤酒的做法不同,
當時超市業態在福州剛剛興起, 張軒松分析了市場形勢, 根據他5年從商積累的經驗, 他判斷超市業比傳統的食雜店不僅理念先進得多, 而且經營的品種也多得多,
在國內大部分超市, 如家樂福、沃爾瑪、大潤發等連鎖超市巨頭, 主要以包裝食品和日用品銷售為主, 原因是這些產品的毛利高、易於大規模採購和銷售, 同時容易儲存和損耗率低。 雖然這些超市也有賣生鮮產品, 但比例不大。 永輝超市則與這些超市不一樣, 從一開始就注重生鮮產品的經營, 在2001年成立的永輝屏西超市, 其中生鮮區的經營面積就占到整個超市的50%~70%, 以家庭主婦、上班族為主要客戶群, 涵蓋了各種海鮮、農副產品、餐桌食品等種類。
生鮮經營是永輝最大的特色, 永輝各門店的生鮮經營面積都達到40%以上, 而且果、蔬、禽、肉、蛋、魚等品種一應俱全, 在集團總銷售額中, 生鮮農副產品的銷售額占到總銷售額50%以上。 通過供應鏈的整合, 永輝的採購成本一再下降, 從而將毛利率從2014年的19.66%、2015年的19.83%提升到2016年的20.19%。 同時, 門店的持續擴張, 以及各業態供應鏈共用, 也為永輝降低了邊際成本。
京東創始人劉強東曾表示互聯網不是有流量就能賺錢, 靠供應鏈才是關鍵。 說到沃爾瑪家樂福為什麼會敗給永輝, 他表示是因為永輝供應鏈太強了。
此外永輝超市積極拓展新的零售業態, 保持自身活力不斷進化, 目前擁有永輝超市、bravo精品超市、永輝城市生活廣場、超級物種和永輝微店這五種營業模式。 通過創新, 永輝超市不斷增強對消費的粘性, 進一步拓展了市場。 2017年12月, 騰訊戰略入股永輝, 成為行業關注的熱門事件。 張軒寧在此次互聯網+峰會上談及與騰訊的攜手表示, 騰訊是永輝最好的合作夥伴。
永輝的強勢還可以從資料來體現:財報顯示, 永輝2017年新開332家店,門店總數達806家,實現營業總收入585.91億元,同比增長19.01%。2018年永輝將繼續快速擴張模式,全年計畫新開Bravo店135家、超級物種100家、永輝生活店1000家。
依託著自己的生鮮優勢,永輝在新一年將加速其擴張的速度,在積極發展新店的同時加快佈局新零售,加強線上線下的結合。不過未來效果如何,還有待持續觀察。
永輝2017年新開332家店,門店總數達806家,實現營業總收入585.91億元,同比增長19.01%。2018年永輝將繼續快速擴張模式,全年計畫新開Bravo店135家、超級物種100家、永輝生活店1000家。依託著自己的生鮮優勢,永輝在新一年將加速其擴張的速度,在積極發展新店的同時加快佈局新零售,加強線上線下的結合。不過未來效果如何,還有待持續觀察。