富源縣中安街道中心幼稚園一直以來非常重視食堂的飲食安全、設備建設和衛生環境。 為了進一步提高幼稚園膳食品質， 加強廚房工作人員的專業技能， 熟練掌握日常工作技能技巧， 更好的服務于幼兒。 4月24日下午， 幼稚園組織了食堂人員技能競賽活動。
本次展示活動以完成清洗、切絲、炒菜為主要內容， 評委們從菜的色澤、味感、質感、切絲的均勻、速度等方面進行評判。
這次活動不僅為食堂人員搭建了展示自我的平臺， 而且促進了食堂人員之間的相互學習與交流。 通過現場評分和點評， 大家紛紛表示此次活動是上了一堂理論與實踐操作相結合的生動課， 調動了的食堂人員的積極性， 真正達到了以活動促工作的目的。
供稿 王梅桃 桂蓮梅 李俊平