春· 花季， 如約而至
咦~哪裡來的清香？
甜甜的
......
槐花， 如期盛開
不經意間
泗洪洪澤湖濕地已是清香滿園~
每至四五月份， 濕地的槐花就開始陸續綻放了~一串串、一朵朵槐花綴滿枝頭， 如繁星點點鑲嵌在叢叢翠綠之中。 陽光照耀下， 微風吹拂下， 一顆顆槐花blingbling的旋轉著、發出耀眼的光芒， 散發出迷人的氣息~
濕地的空氣中飄來淡淡的甜甜的香味， 味道清香怡人~
濕地的槐花分為兩大類：白色、紅色、黃色。 黃色的槐花分佈在鹿園的道路兩旁（秋季開花哦）， 紅色的槐花集中分佈在金水橋的道路兩旁、白鷺湖的路邊，
濕地裡還有一大片刺槐林哦～刺槐林遠遠望去， 每個樹枝上掛滿了白白的槐花， 一樹潔白繁華的槐花縈繞飄蕩在眼前， 似漫天飄雪， 又仿佛梨花滿枝~
串串珠玉華， 處處蕩天涯。
招蜂撒清香， 芳香滿濕地。
提到槐花， 就不得不提到農家的經典：槐花美食了！是不是很多朋友們都沒品嘗過這道美食？槐花美食不僅味道鮮美而且還有一定的食療功效哦~
槐花是一味中藥， 主要的功效八個字就能概括：涼血止血；清肝明目。 如果更詳細的解讀， 你會發現這種花期只有短短十五天的魅力中藥真的很有魅力， 花期雖短， 功效卻是那麼地豐富。
急、慢性咽炎患者也可以嘗試吃吃槐花。 明代藥學著作《本草綱目》中記載把槐花“炒香頻嚼，
是不是覺得槐花簡直就是寶～
接下來
給大家簡單介紹幾個槐花美味的做法，
趕快get收藏一下哦～
槐花包子
1、槐花焯水過涼， 擠幹水份。
2、肉丁加薑末、豆麵醬、料酒、香油拌均， 醃30分鐘。
3、將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均， 調成包子餡。
4、將發酵好的麵團切劑、擀皮、包餡。
5、包好的包子蓋上濕布， 室溫下二次成型。
6、入鍋大火蒸制， 上汽後繼續蒸12分鐘， 關火， 虛蒸3分鐘開鍋， 即可。
槐花炒蛋
1、槐花和雞蛋放在一起， 加鹽攪均。
2、熱油。
3、倒入攪好的蛋液， 用筷子快速滑散。
4、出鍋盛盤。
涼拌槐花
1、槐花輕輕焯水， 撈出過涼， 瀝幹水份。
2、加適量鹽和橄欖油拌均即可。
3、也可加入適量洋蔥哦。
槐花雞蛋餅
1、槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2、不粘鍋中加油， 倒入攪好的糊， 用勺子壓平， 定型後翻面再煎， 至兩面金黃便可出鍋啦！
槐花餃子
1、肉沫加鹽、耗油、水， 順一個方向， 攪打上勁兒。
2、槐花焯水過涼， 擠幹水份， 與肉餡拌均。
3、包餃子、煮餃子。
4、開吃。
是不是隔著螢幕，
都能感受到槐花的香甜美味～
芳菲四月，
千萬不要錯過洪澤湖濕地的槐花哦！！
轉自： 泗洪洪澤湖濕地景區