重大消息！重大消息！
央視來如東取景拍攝紀錄片啦！
如東美食鮮到掉眉毛！
欄目介紹
端午節期間， 中央電視臺科教頻道CCTV-10將重磅推出紀錄片《南通——一座鮮到骨子裡的城市》。
這部紀錄片時長50分鐘， 拍攝主題從三水交匯之處大自然的豐饒饋贈引出， 詳細記錄了白鯧、文蛤、河豚、刀魚等地理標誌食材的獲取方式、烹製技藝， 繼而延伸至南通人對食物的態度以及儀式感的嘗鮮方式， 全方位展示江海福地這方水土的特色“滋味”， 不僅僅是舌尖， 更包括風物景觀和人文內涵。
為了拍攝這檔節目， 欄目總顧問董克平（董克平也是《舌尖》顧問哦）、總導演張涵冰專程來通， 深入南通腹地， 探尋南通美食的精髓。
欄目組足跡遍及啟東呂四、如東灘塗、海安及南通市區， 為的就是表現出南通菜系從出水鮮的純粹到材藝雙鮮的極致。
如東灘塗
如東灘塗↑
下江入海， 採集新鮮食材↑
美食介紹“天下第一鮮”當屬我們大如東的文蛤
節目單
本檔紀錄片將於端午節期間在
央視《味·道》欄目播出。
讓我們從鏡頭中
看到熟悉又不一樣的如東味道。
節目單
本檔紀錄片將於端午節期間在
央視《味·道》欄目播出。
讓我們從鏡頭中
看到熟悉又不一樣的如東味道。