“佛系青年”還言猶在耳，
同齡人“拋棄”你也沒過多久，
一個新的網路詞彙又火了——
“隱形貧困人口”。
根據網路定義，
“隱形貧困人口”是指
那些看起來每天有吃有喝，
但實際上非常窮的人。
一句話概括——
就是朋友圈光鮮靚麗，
口袋裡空空如也，
是你嗎親？
其實，
不光“隱形貧困人口”紮心，
醫學界有個詞叫“隱形饑餓”，
不光“紮心”還傷身！
很多人身陷其中不自知，
尤其是胖人，
往往想不到自己的身體還“餓”著。
快來看看，
你是“隱形饑餓”的人嗎？
“隱形饑餓”說的是這種餓~~
人餓了， 肚子咕咕叫， 提醒我們該吃飯了， 一旦攝入碳水化合物、脂肪、蛋白質等能量營養素， 食物在胃裡膨脹， 就能抵消饑餓感， 這就是我們平時說的“饑餓”， 即顯性饑餓。
然而， 食物中還存在一些微量營養素， 人體每日需求量很低， 即使吃不夠也不覺得饑餓， 這就叫隱性饑餓。 概括來說， 能量營養素缺乏導致的顯性饑餓“吃飽”就能解決， 而微量營養素缺乏造成的隱性饑餓必須“吃好”才能應對。
生活好了， “隱形饑餓”的人卻不少~~
隱性饑餓在發達國家和發展中國家普遍存在。 世界衛生組織資料顯示， 到2008年， 全球因鐵缺乏導致的貧血人口已達到20.3億， 碘缺乏人口為19.89億，
胖人更容易“隱形饑餓”~~
“有些人外表看上去很胖， 其實那只是脂肪多， 同樣存在微量元素攝取不足的情況。 還有一些看似‘健康’的中老年人， 也存在營養素的缺乏。 ”天津醫院營養科主任胡若梅介紹說， 人一過50歲， 胃腸道功能就會減退、吸收減少， 加上很多中老年人追求清淡飲食， 很容易造成營養物質攝入不足， 從而影響營養素的攝取吸收。
老年人比較常見缺乏的微量營養素包括鈣、維生素D（因來源有限， 國人維生素D攝入水準較低）、鉀（與肌肉的力量有關）、維生素A（動物內臟含量較高， 但鑒於其膽固醇較高很多人不敢吃）和鐵（貧血者容易出現疲乏、打瞌睡）等。
此外， 一些膳食結構不均衡和處於不當減肥、節食狀態的年輕人， 也往往存在“隱形饑餓”的狀況。
眾所周知， 營養有缺陷不僅會影響體力， 還會影響我們的智力， 甚至造成貧血、骨質疏鬆等疾病。 那麼， 我們有什麼好辦法來對付“隱形饑餓”呢？學會這7個方法，
★
牢記膳食寶塔
日常膳食中應牢記膳食寶塔， 確保穀類、薯類、蔬菜、水果、畜禽肉、魚蝦類、蛋類、奶類、豆類的充分、均衡攝入， 並控制油、鹽食用量。
重點補充四類食物
調查顯示， 國人膳食中奶類、豆類製品、粗糧、水產品的消費量遠不及推薦量， 人們最好重點補充。 奶類和豆類製品富含優質蛋白；粗糧富含B族維生素、礦物質和膳食纖維；水產品含多不飽和脂肪酸。
根據自身情況著重補充
不同地區、不同人群可根據需要， 通過飲食補充微量營養素。 如攝入牛奶、蛋黃、動物肝臟補充維生素A；吃血豆腐、紅肉、黑木耳補鐵；攝入海帶、紫菜等補碘；常吃獼猴桃、柑橘等補充維生素C等。
多用低溫烹調
過度烹飪會使食物中維生素C大量流失。 建議多用蒸煮等低溫烹調，最大限度保留食物營養。
摒棄不良習慣
吸煙、飲酒、熬夜、反復減肥、缺乏運動等不健康生活習慣，也會造成體內微量營養素缺乏，應儘早摒棄。
嘗試強化食品
如今市場上有些強化某些微量營養素的食品，比如加鐵醬油、添加B族維生素的穀物早餐，可酌情食用。
服用膳食補充劑
在一般情況下，不推薦額外服用膳食補充劑。但若長期出差在外，三餐難以保證，可酌情服用複合營養片。
來源 ｜ 城市快報健康
記者 ｜ 張昭
部分內容綜合 ｜ 生命時報
東南衛視官方微信
建議多用蒸煮等低溫烹調，最大限度保留食物營養。摒棄不良習慣
吸煙、飲酒、熬夜、反復減肥、缺乏運動等不健康生活習慣，也會造成體內微量營養素缺乏，應儘早摒棄。
嘗試強化食品
如今市場上有些強化某些微量營養素的食品，比如加鐵醬油、添加B族維生素的穀物早餐，可酌情食用。
服用膳食補充劑
在一般情況下，不推薦額外服用膳食補充劑。但若長期出差在外，三餐難以保證，可酌情服用複合營養片。
來源 ｜ 城市快報健康
記者 ｜ 張昭
部分內容綜合 ｜ 生命時報
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