佐佐木琲世：主角金木研， 原本是人類， 因為一次意外而成為半人半喰種的存在。
霧島董香：女主角， 第二部中和四方蓮示重新開了一家咖啡店。
在漫畫第一部故事發生時的很久存在喰種組織。 來源於3區， 後漫延到4區。 最後牽連到整個東京。 當年的壁虎(大守八雲)就是因為瞭解有關這個組織的一些事情所以被活捉， 關進收容所被那個變態搜查官虐待拷問的。
(責編：關喜豔、周恬)
後來ccg集結人馬對小丑發起殲滅戰。 現已知當年的殲滅隊中有有馬， 平子和法寺。 最終小丑組織滅亡。 一些成員被關入收容所。 。
但不知道由於什麼原因在7年後又東山再起了。 借助青桐樹攻打23區， 收容所中的一位ss級的小丑成員逃出來了。
全員佩戴小丑面具， 習慣操縱情報網， 自稱“笑到最後的是小丑”。
“V":神秘喰種組織， 一直在致力於調節人類與喰種的關係。 來自于24區。 曾芳村功善隸屬於此組織(即古董/安定區咖啡店店長)對於青桐樹破壞人類與喰種平衡的行為十分惱火， 一直想除掉青銅樹首領。
”MADAM“：此為對一類喰種的統稱， 是否能算是”組織“還不明。 其組建了”喰種美食俱樂部“等喰種團體， 曾建造了“喰種餐廳”等設施， 舉行”拍賣會“的喰種活動。
月山家：指的是月山家族。是在數十年前靠著探險起家的喰種家族，如今擁有著驚人的財力，並且在日本財政界混得風生水起。擁有大量喰種僕人。
CCG：全稱“Commission of Counter Ghoul”，是由人類依據“喰種對策法”組成的驅逐、制裁和研究喰種的國家組織(也收養雙親遭到喰種殺害的孤兒)，是喰種搜查官們的聚集地，在東京各個區域都設有支部。
庫因克斯(Qs)
被融入“喰種之力”的人類，內藏庫因克的士兵。因為都是“獨眼喰種”的原因，發動赫子時一隻眼睛會變紅。但眼睛的顏色要比普通的喰種的“赫眼”的顏色要淺。使用赫子後體內Rc細胞會大幅度增加。
由於庫因克斯只是獲得了赫子的能力，再加上RC值在未使用赫子的情況下與普通人類只高出數倍，故因此能夠正常進食。而佐佐木琲世(金木研)則由於RC值高出普通人和庫因克斯班成員將近10倍而無法正常進食。
庫因克斯手術
製造”庫因克斯“的手術。是ccg首席研究員地行甲乙根據嘉納醫生的”半喰種化手術“而構思出來的。
與普通的”庫因克“製作工藝不同，這個手術是直接將喰種的”赫包“取出後用”庫因克鋼材”進行塗層，並植入到人體中，而不是像普通的庫因克一樣安置在到箱子中。
被植入的赫包有五個“階段”的等級，可以對體內的“赫包”的運用率進行調整。等級一共分為F1，F2，F3，F4，F5，其赫包的運用率分別對應“20%”“40%”“60%”“80%”“100%”。庫因克斯只要提高等級便可獲得更強的赫子的力量。
三年後，真戶曉成為了上等搜查官，新人們獨自去調查Torso，但其實遇到的人並不是Torso……
庫因克斯班還在查Torso的案件，瓜江和不知在原地打轉。一個名叫掘千繪的女人的出現，帶來了意外的線索……
瓜江和不知在掘千繪提供的線索下查找Torso，佐佐木則是帶著六月去24區。佐佐木的意識中出現了金木……
一名神秘的女子找到了Torso，將一些機東西給了他後離開了。Torso終於被六月找到了。而六月的性別……
六月與Torso交戰受傷，瓜江和不知及時趕到，與Torso戰鬥，沒想到意外的是，大蛇的出現終止了這場戰鬥……
月山家：指的是月山家族。是在數十年前靠著探險起家的喰種家族，如今擁有著驚人的財力，並且在日本財政界混得風生水起。擁有大量喰種僕人。
CCG：全稱“Commission of Counter Ghoul”，是由人類依據“喰種對策法”組成的驅逐、制裁和研究喰種的國家組織(也收養雙親遭到喰種殺害的孤兒)，是喰種搜查官們的聚集地，在東京各個區域都設有支部。
庫因克斯(Qs)
被融入“喰種之力”的人類，內藏庫因克的士兵。因為都是“獨眼喰種”的原因，發動赫子時一隻眼睛會變紅。但眼睛的顏色要比普通的喰種的“赫眼”的顏色要淺。使用赫子後體內Rc細胞會大幅度增加。
由於庫因克斯只是獲得了赫子的能力，再加上RC值在未使用赫子的情況下與普通人類只高出數倍，故因此能夠正常進食。而佐佐木琲世(金木研)則由於RC值高出普通人和庫因克斯班成員將近10倍而無法正常進食。
庫因克斯手術
製造”庫因克斯“的手術。是ccg首席研究員地行甲乙根據嘉納醫生的”半喰種化手術“而構思出來的。
與普通的”庫因克“製作工藝不同，這個手術是直接將喰種的”赫包“取出後用”庫因克鋼材”進行塗層，並植入到人體中，而不是像普通的庫因克一樣安置在到箱子中。
被植入的赫包有五個“階段”的等級，可以對體內的“赫包”的運用率進行調整。等級一共分為F1，F2，F3，F4，F5，其赫包的運用率分別對應“20%”“40%”“60%”“80%”“100%”。庫因克斯只要提高等級便可獲得更強的赫子的力量。
三年後，真戶曉成為了上等搜查官，新人們獨自去調查Torso，但其實遇到的人並不是Torso……
庫因克斯班還在查Torso的案件，瓜江和不知在原地打轉。一個名叫掘千繪的女人的出現，帶來了意外的線索……
瓜江和不知在掘千繪提供的線索下查找Torso，佐佐木則是帶著六月去24區。佐佐木的意識中出現了金木……
一名神秘的女子找到了Torso，將一些機東西給了他後離開了。Torso終於被六月找到了。而六月的性別……
六月與Torso交戰受傷，瓜江和不知及時趕到，與Torso戰鬥，沒想到意外的是，大蛇的出現終止了這場戰鬥……