在加拿大買水果， 大家覺得水果貼紙上面的編號就純粹只是和價格對應的編碼而已嗎？其實這些編號確實是大有來頭的：貼紙的最上面通常標示的是品牌，
那麼什麼是PLU代碼呢？
這個進口水果標籤上的數字叫做〝價格查找代碼〞， 簡稱PLU代碼。 它開始於1990年， 用在散裝而且未經加工的蔬菜、水果、草藥、調料以及乾果上， 其目的是為了方便超市跟蹤， 查詢產品的種類以及價格等資訊。 現在， PLU代碼由國際農產品標準聯盟管理。 基本的代碼由四位元數字組成， 都是由3或者4打頭， 分配給一個具體的水果種類， 但是這個號碼的分配是沒有規律的。
後來， 國際農產品標準聯盟給這些4位代碼加了一個〝首碼碼〞， 用來區分產品的種植方式。 首碼9表示有機生產， 首碼8表示經過基因改造， 首碼如果是0則可以省略， 表示是這兩種情況之外的傳統生產， 雖然沒有基因改造， 但上面可能殘有農藥， 要小心清洗。
如一種常規傳統種植的木瓜代碼是4052， 如果是有機種植的， 代碼就是94052。 如果進行了轉基因操作， 則代碼為84052。
知道了這些代碼的意義， 下次買水果， 就可以買得更踏實了。