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沒想到,我已經叫了10年外賣!

張旭豪在2017年的CSR報告中曾談到, 餓了麼在用創新科技打造平臺, 讓每一個人不論資源多少、學歷高低、身在何地, 只要願意, 都能借助這個平臺平等享有社會經濟發展所帶來的成果, 擁有發展自己的機會。 10年以來, 正是這份“與眾不同”的責任, 讓餓了麼不斷發揮出超越產品本身的意義。

經濟價值:科技賦能新餐飲, 外賣成為行業新增量。

以易觀2017年Q4資料看, 互聯網餐飲外賣的市場規模達677.3億元, 環比上漲16.2%, 同比增長81.8%, 仍保持高速增長, 其對線下餐飲而言, 已成為不可或缺的中堅力量。 而本質原因正是:

線下餐飲的房租和勞動力成本都在不斷上漲, 導致餐飲閉店率越來越高。 而門店面對這樣壓力的情況下, 無疑需要尋找新增量, 而外賣正是一個很好的手段, 其對於商家而言, 不會受制於門店桌數, 亦不會受制於客源的地域限制, 可以通過外賣小哥輻射更“遙遠”的用戶。

從餓了麼報告我們也能看出, 10年來, 其以創新科技賦能200多萬商家, 從三個維度不斷推動古老的餐飲業的數位化進程:

第一, 説明商家優化餐飲產品, 適應外賣市場需求, 為消費者帶來高性價比的多元營養餐;

第二, 在商戶與平臺間, 商戶與商戶之間開展聯合行銷,

為商戶帶來無邊界的互聯餐飲模式;

第三, 推出未來餐廳, 探索未來實體餐廳的更多可能, 如打造堂食為輔, 外賣為主的新業態。

其所締造的外賣新業態全面提升行業效率, 不僅協助一線餐飲品牌實現互聯網轉型, 更孵化出一大批互聯網餐飲新銳品牌。

諸如必勝客, 其是最早進行外賣嘗試的一線餐飲品牌之一。 上線餓了麼後, 通過與平臺一起不斷優化產品、行銷和配送品質, 最終實現外賣業務的大幅增長;上海的“外賣網紅”A夢餐亦是如此, 從2014年餓了麼擴張初始, 其外賣單量急速上升。 如今, 其超過7成訂單來自餓了麼, 員工規模也從7人增長到300人, 成為全國最成功的互聯網外賣創業案例之一。

社會價值:成為一家有責任有擔當的企業。

其一, 拉動就業。 餓了麼讓線上外賣行業從無到有, 催生一個年產值達2000多億元的市場, 直接和間接創造出共2000多萬個就業崗位。 按外賣市場整體日單量3000萬單計算, 平均人效達30單/天, 這意味著, 中國每天都活躍著多達100萬人的外賣小哥;

其二, 提升行業食品安全性。 為大眾提供豐富、健康、安全的食品和日用品的同時, 提供便捷的到家服務及 24小時客服, 及時接受消費者的問題回饋, 讓髒亂差的“小作坊”無處遁行, 進而完善食品安全保險。

其三, 熱衷公益。 譬如其在今年除夕當晚, 聯合多大餐飲品牌, 發起“向城市守望者致敬”活動, 向城市裡值班的數千名一線工作者送上暖心年夜飯, 並獲得央視新聞等主流媒體的關注。

如今, 外賣配送員這一職業越來越受年輕人歡迎, 甚至成為了很多進城打工者在城市的第一份工作。 不得不說, 餓了麼便為這些三四線小鎮青年立足城市提供了更多的可能性。

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