美團外賣食品安全問題專題座談會觀點集錄上篇
出現這麼多問題為何還能振振有詞？
美團 請正視你存在的問題！
各界代表齊聚一堂
23日上午， 各界代表在生活報社採編平臺齊聚一堂， 與生活報編輯部共同召開美團外賣食品安全問題專題座談會， 會上大家共同回顧了生活報從4月4日開始的連續報導， 隨後代表們各抒己見、暢所欲言， 而發言中涉及最多的就是生活報報導所揭露出的美團外賣的問題。
近兩年， 外賣平臺進入蓬勃生長的時期， 問題呈現多發態勢， 但代表們一致認為， 外賣平臺所暴露出的問題中， 美團外賣是最多的， 最惡劣的， 而且是全國性的。 出現了如此之多的問題， 居然還能振振有詞地進行公關， 與會代表一致認為， 美團應正視自己的問題， 並拿出切實可行的整改方案。
代表力挺報導
沒把消費者放首位
說一套做一套
參加座談的代表共同回顧了生活報從2017年12月至今階段性的有關美團外賣的報導， 從去年12月曝出幽靈外賣， 到本月生活報集中報導了車庫外賣、黑外賣紮堆出現在同一個社區、高校周邊藏身大量幽靈外賣， 甚至出現了14家店使用同一個營業執照和位址的荒唐事。
哈市政協委員張穎表示：“我在美團網站上看到這樣一句話：消費者第一， 商家第二。 但實際上呢？通過生活報的連續報導， 和美團外賣對生活報報導的態度我們能看到， 美團外賣肯定沒有把消費者放在第一位。 如果放在了第一位， 就應該第一時間站出來回應， 而不是現在的悄無聲息。 ”
哈市人大代表徐建華：“公關文上說外賣箱消毒， 但記者暗訪發現根本就是形同虛設。 還有人員健康證的公示， 居然有那麼多過期證進行公示。
哈市人大代表徐建華
代表總結三大問題
1 資訊不透明
照片證照不全公示 一部分有一部分沒有
“難道不該有統一要求嗎？不想讓人知道真實環境嗎？”
哈市政協委員張穎表示：“我曾經也是美團外賣的使用者， 關注生活報的報導後， 我仔細研究了在美團外賣上登記的商家資訊， 我發現這些資訊是混亂的， 而且沒有一個固定的標準。
比如店內照片一項， 有的有照片， 有的就沒有。 還有‘食品安全檔案’這一項， 但是這裡面並沒有什麼檔案資訊。 根據生活報的報導我們就能發現， 缺少照片和食品安全檔案資訊的商家並不在少數。
我們不否認， 外賣平臺上不光有車庫外賣、幽靈外賣， 還有一些規模較大的、連鎖的實體店， 都有廚房和大廳的環境照片， 食品安全是有保證的。 但是也有一些商家， 只有電話和位址， 沒有內部照片。 我猜測， 這是因為這些外賣店沒有資質， 內部照片看了讓人沒有食欲，或者離正規的食品操作間相差懸殊，所以才不放照片。”
哈市政協委員張穎
參與座談會的代表們質疑：“美團對於上線的商家到底有什麼要求，為什麼不能公開？這麼大的外賣平臺，對上傳照片、證照難道不是該有統一的要求嗎？好的你就展示，不好的你就不展示，不讓老百姓知道這個外賣店的真實環境啊？”
2 監管空白
談身邊美團外賣店 手摸黑抹布又抓食物
“上線前是否審核？平時是否有監管？多久巡視一次？”
哈市政協委員張穎還講述了自己身邊的一個外賣店的情況：“我所居住的社區裡就有一個外賣店，我曾經因為好奇去看了一下。這個戶型最多只有三十平方米，老闆和雇來的員工四五個人，吃住都在一個屋裡，食品的製作也在同一個屋子裡，買來的蔬菜和餐盒堆放在陽臺，雜亂無章。
（點擊上圖查看詳細報導）
而且這些人在製作食品的時候，沒有戴手套和口罩，抹布都是黑的，擦完手又抓食品，直接放到鍋裡炒。炒出來都挺好看，但是看完了製作過程，就感覺很噁心。我又到美團外賣上去找這家外賣店，細看價格都很便宜，圖片看上去也很美味，銷量也不小。”
圍繞著張穎提出的例子，參加座談的代表們展開熱烈討論。“到底什麼樣的外賣店能在美團外賣上線，美團外賣又是怎樣去落實監管責任的？上線前有沒有現場審核？是每個月巡視一次，還是半年巡視一次，還是從來不去？有沒有公開的標準？”參會代表接連提出質疑。
哈市政協委員張穎表示，她非常想見到美團外賣的負責人，並且當面問出這些問題，期盼得到回答。
3 舉報體系不完善
外賣店被投訴無證 偷摸下線沒後文了
“哪家店出了問題，又是怎樣出的問題，消費者有知情權。”
針對美團外賣暴露出的問題，也有代表提出，美團外賣的舉報體系並不完善。“我身邊的人大代表曾經通過美團外賣平臺舉報過店鋪沒有食品經營許可證。但是舉報後，這位代表發現，這個店只是下線了而已，美團外賣並沒有回饋為什麼會出現這樣的問題，負責人是誰，也沒有公示出問題外賣店的名字。
而哪家店出了問題，又是怎樣出的問題，消費者是有知情權的。” 哈市人大代表徐建華表示，針對消費者的舉報，美團外賣應該公開處理，而不是遮遮掩掩。
代表提出
美團外賣問題全國多發
有地方已重拳處罰
哈市人大代表徐建華在座談會上讀了很多美團外賣的負面報導，她表示，美團外賣的問題發生在哈爾濱的多個社區，說明美團外賣在哈爾濱這一區域的管理是毫無章法的。更讓人氣憤的是，美團外賣的問題並不僅僅在哈爾濱出現，在全國各處都出現了這樣的問題，而各地的執法部門都出重拳對美團外賣進行了處罰。
徐建華說：“我詳細查閱了資料，2017年在杭州，美團因為黑外賣送餐問題被約談，並被處罰了9.5萬元罰款。
2016年8月，深圳一位人大代表通過美團外賣點了一份養生湯，結果裡面吃出蟑螂。
重慶美團外賣曾吃出過蟑螂和油炸蒼蠅，吃到異物的兩名消費者投訴美團外賣無果。”
代表質疑
美團外賣竟還振振有詞？
不能理解！
“我想對美團外賣的負責人說，作為一個企業，不能光盯效益，還要有社會責任。” 哈市政協委員張穎表示。
“追根尋源，美團外賣是只為了賺錢，而置百姓健康于不顧。之所以存在這麼多的亂象，是因為美團外賣員工和下面聯絡站的包庇，在登記註冊時就走後門，派駐到各地的美團中層管理者，不但沒有做好食品安全管理工作，反而支援和包庇這些黑外賣。”哈市消費者維權團志願者張孝輝這樣說。
面對生活報提出的種種質疑，美團外賣卻通過其他管道大打公關文粉飾自己，這一行為被參與座談的代表們強烈斥責。
哈市人大代表徐建華情緒激動地說：出現了這麼多的問題，美團外賣為何還能振振有詞？我百思不得其解。我希望面對美團外賣負責人，當面向他提出質疑，希望得到答案。”
生活報記者 黃迎峰 楊雪楠文 丁毅攝
內部照片看了讓人沒有食欲，或者離正規的食品操作間相差懸殊，所以才不放照片。”
哈市政協委員張穎
參與座談會的代表們質疑：“美團對於上線的商家到底有什麼要求，為什麼不能公開？這麼大的外賣平臺，對上傳照片、證照難道不是該有統一的要求嗎？好的你就展示，不好的你就不展示，不讓老百姓知道這個外賣店的真實環境啊？”
2 監管空白
談身邊美團外賣店 手摸黑抹布又抓食物
“上線前是否審核？平時是否有監管？多久巡視一次？”
哈市政協委員張穎還講述了自己身邊的一個外賣店的情況：“我所居住的社區裡就有一個外賣店，我曾經因為好奇去看了一下。這個戶型最多只有三十平方米，老闆和雇來的員工四五個人，吃住都在一個屋裡，食品的製作也在同一個屋子裡，買來的蔬菜和餐盒堆放在陽臺，雜亂無章。
（點擊上圖查看詳細報導）
而且這些人在製作食品的時候，沒有戴手套和口罩，抹布都是黑的，擦完手又抓食品，直接放到鍋裡炒。炒出來都挺好看，但是看完了製作過程，就感覺很噁心。我又到美團外賣上去找這家外賣店，細看價格都很便宜，圖片看上去也很美味，銷量也不小。”
圍繞著張穎提出的例子，參加座談的代表們展開熱烈討論。“到底什麼樣的外賣店能在美團外賣上線，美團外賣又是怎樣去落實監管責任的？上線前有沒有現場審核？是每個月巡視一次，還是半年巡視一次，還是從來不去？有沒有公開的標準？”參會代表接連提出質疑。
哈市政協委員張穎表示，她非常想見到美團外賣的負責人，並且當面問出這些問題，期盼得到回答。
3 舉報體系不完善
外賣店被投訴無證 偷摸下線沒後文了
“哪家店出了問題，又是怎樣出的問題，消費者有知情權。”
針對美團外賣暴露出的問題，也有代表提出，美團外賣的舉報體系並不完善。“我身邊的人大代表曾經通過美團外賣平臺舉報過店鋪沒有食品經營許可證。但是舉報後，這位代表發現，這個店只是下線了而已，美團外賣並沒有回饋為什麼會出現這樣的問題，負責人是誰，也沒有公示出問題外賣店的名字。
而哪家店出了問題，又是怎樣出的問題，消費者是有知情權的。” 哈市人大代表徐建華表示，針對消費者的舉報，美團外賣應該公開處理，而不是遮遮掩掩。
代表提出
美團外賣問題全國多發
有地方已重拳處罰
哈市人大代表徐建華在座談會上讀了很多美團外賣的負面報導，她表示，美團外賣的問題發生在哈爾濱的多個社區，說明美團外賣在哈爾濱這一區域的管理是毫無章法的。更讓人氣憤的是，美團外賣的問題並不僅僅在哈爾濱出現，在全國各處都出現了這樣的問題，而各地的執法部門都出重拳對美團外賣進行了處罰。
徐建華說：“我詳細查閱了資料，2017年在杭州，美團因為黑外賣送餐問題被約談，並被處罰了9.5萬元罰款。
2016年8月，深圳一位人大代表通過美團外賣點了一份養生湯，結果裡面吃出蟑螂。
重慶美團外賣曾吃出過蟑螂和油炸蒼蠅，吃到異物的兩名消費者投訴美團外賣無果。”
代表質疑
美團外賣竟還振振有詞？
不能理解！
“我想對美團外賣的負責人說，作為一個企業，不能光盯效益，還要有社會責任。” 哈市政協委員張穎表示。
“追根尋源，美團外賣是只為了賺錢，而置百姓健康于不顧。之所以存在這麼多的亂象，是因為美團外賣員工和下面聯絡站的包庇，在登記註冊時就走後門，派駐到各地的美團中層管理者，不但沒有做好食品安全管理工作，反而支援和包庇這些黑外賣。”哈市消費者維權團志願者張孝輝這樣說。
面對生活報提出的種種質疑，美團外賣卻通過其他管道大打公關文粉飾自己，這一行為被參與座談的代表們強烈斥責。
哈市人大代表徐建華情緒激動地說：出現了這麼多的問題，美團外賣為何還能振振有詞？我百思不得其解。我希望面對美團外賣負責人，當面向他提出質疑，希望得到答案。”
生活報記者 黃迎峰 楊雪楠文 丁毅攝