4月18日， 中國營養學會和中國疾病預防控制中心營養與健康所在京聯合召開《中國食品工業減鹽指南》研討會。 為了做好全民減鹽的技術支撐工作， 中國營養學會和中國疾控中心營養與健康所成立了減鹽指南工作小組， 開始食品包裝標籤調查、消費者調查、包裝食品減鹽的技術研究、各國減鹽措施和經驗討論， 企業減鹽技術分類調查和研討等多項調查研究工作。
減鹽指南工作組從2016年開始研究制定《中國食品工業減鹽指南》的起草工作， 綜合了各國減鹽措施以及工業界減鹽經驗， 按類別提出了我國食品工業減鹽基本原則、目標、技術程式和研究需求，