請大家來看看這瓶酒：
這瓶酒表面佈滿“歲月的痕跡”， 無論正標和背標都有一種被歲月“染黃”的陳舊感， 不僅如此， 紙箱看起來也像飽經歲月摧殘，
再來看看這一瓶：
這瓶酒佈滿了歲月的滄桑， 它身上的點點污漬以及四處呈現的黴意盎然， 這樣一瓶可能要花上幾十年才能等到的老酒， 擺在桌上一定是忒有面子吧？
一瓶老酒， 不髒不破不爛，
老百姓認知上的老酒， 有兩個極端特徵。
極端觀點一：越髒越好
老百姓的老酒鑒別能力有限， 他們經常能接觸到的真品只有一個途徑:民間收藏...而大多數普通百姓能接觸到的民間收藏，
由於很多民間收藏的老酒大部分是在不經意的狀態下留存下來的， 這些不當的保存自然令老酒佈滿灰塵。 不過， 實際上所謂的年代感只是老酒的表達形態之一， 他們還是可以嶄新如一的好嗎？
一瓶酒， 它可以是又髒又破的（下圖為真酒）：
但保存得好的話， 可以是這樣（下為真酒）：
即使相同的老酒， 在不同的保存環境下， 經過多年的儲存，
極端觀點二：貴才是老酒
不貴的肯定是假老酒：這是不少人最近幾年形成的固有思想。這主要是受到電視節目以及對老酒的炒作等影響。小酒童就曾經見過一位老人，希望拿一瓶八十年代地方國營茅臺酒換首付的，而且是上海房的首付。
電視裡播放的往往是精品老酒、稀有藏品，不僅如此，一些企業的老酒拍賣會，往往還會帶有炒作的成分，前幾年一瓶八十年代的洋河拍到58萬元的高價。小酒童認為，這就是一種對老百姓的誤導。
八十年代 洋河大麯 參考價：4000-6000元／瓶 （依品相而定）
老酒並沒有你們想像的那麼貴！除了茅臺酒價格一直居高不下以外，還是有很多性價比高的老酒。
九十年代初 汾酒 收藏參考價：800-1000元（依品相而定）
九十年代末 古井貢酒 參考價：800-1000元（依品相而定）
九十年代末 劍南春 參考價：1288-1388元（依品相而定）
九十年代末 郎酒 參考價：1388-1488元（依品相而定）
不過，造假者正是因為瞭解這兩種極端觀點，因此，在技術上、在造假手段上，都無所不用其極地來迎合老百姓的心理。
為了迎合老百姓對老酒髒、破、舊的需求，他們通過蹭髒、醬油水熏、潮濕發黴、燈光照射等方式對酒標作假，這些假酒通常以酒精加香精香料勾兌而成，成本不過幾元錢，在市場上輕鬆賣個幾十、上百元也算是暴利了。
他們對酒瓶的棉紙進行造假
他們對酒瓶蓋進行腐蝕造假
他們讓老酒發黴長毛
他們化腐朽為“神奇”，連酒的外箱都可以做假
此外，為了迎合一部分老百姓認為老酒“昂貴”的心理，他們臆造出各種各樣的頂級收藏品：
五十年代的地方國營茅臺
他們還會通過回收老酒瓶再進行貼標、封膜／壓蓋造假。由此，不少頂級藏品流入了不懂老酒的收藏愛好者手中：
每一瓶都堪稱“孤品”的收藏級假酒
此文轉自“陳香老酒”
極端觀點二：貴才是老酒
不貴的肯定是假老酒：這是不少人最近幾年形成的固有思想。這主要是受到電視節目以及對老酒的炒作等影響。小酒童就曾經見過一位老人，希望拿一瓶八十年代地方國營茅臺酒換首付的，而且是上海房的首付。
電視裡播放的往往是精品老酒、稀有藏品，不僅如此，一些企業的老酒拍賣會，往往還會帶有炒作的成分，前幾年一瓶八十年代的洋河拍到58萬元的高價。小酒童認為，這就是一種對老百姓的誤導。
八十年代 洋河大麯 參考價：4000-6000元／瓶 （依品相而定）
老酒並沒有你們想像的那麼貴！除了茅臺酒價格一直居高不下以外，還是有很多性價比高的老酒。
九十年代初 汾酒 收藏參考價：800-1000元（依品相而定）
九十年代末 古井貢酒 參考價：800-1000元（依品相而定）
九十年代末 劍南春 參考價：1288-1388元（依品相而定）
九十年代末 郎酒 參考價：1388-1488元（依品相而定）
不過，造假者正是因為瞭解這兩種極端觀點，因此，在技術上、在造假手段上，都無所不用其極地來迎合老百姓的心理。
為了迎合老百姓對老酒髒、破、舊的需求，他們通過蹭髒、醬油水熏、潮濕發黴、燈光照射等方式對酒標作假，這些假酒通常以酒精加香精香料勾兌而成，成本不過幾元錢，在市場上輕鬆賣個幾十、上百元也算是暴利了。
他們對酒瓶的棉紙進行造假
他們對酒瓶蓋進行腐蝕造假
他們讓老酒發黴長毛
他們化腐朽為“神奇”，連酒的外箱都可以做假
此外，為了迎合一部分老百姓認為老酒“昂貴”的心理，他們臆造出各種各樣的頂級收藏品：
五十年代的地方國營茅臺
他們還會通過回收老酒瓶再進行貼標、封膜／壓蓋造假。由此，不少頂級藏品流入了不懂老酒的收藏愛好者手中：
每一瓶都堪稱“孤品”的收藏級假酒
此文轉自“陳香老酒”