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即將到來的“五一”能否拉動魚價再次上揚？
文/圖 何氏水產、水產前沿 李靜
本周是“五一”節前的最後一周， 各地水產批發市場已陸續開始為節日做水產品儲備， 最近幾天流通商收到的訂單比前段明顯增加， 市場在低迷了大半個月後終於復蘇。
需求量大增， 行情向好， 這兩日廣東鱖魚價格終於止跌回升漲0.5元/斤；廣東加州鱸更是3天漲了1元/斤， 今天順德地區部分養戶8兩上加州鱸出13元/斤；順德2斤以下小生魚價格也依然堅挺。
桂花魚
1、最近一周廣東桂魚開塘價格先跌後升， 一度下跌1元/斤， 統貨32.5元左右， 最近又有觸底反彈的趨勢，
2、外省本地魚存塘量越來越少， 出魚量也不多， 受到廣東桂魚價格的衝擊， 江蘇、湖北等地也出現不同程度的下跌。
何氏水產與水產前沿聯合播報
各地區桂花魚出塘價
地區
規格
（/尾）
4.16價格
（元/斤）
4.23價格
（元/斤）
環比幅度
（↗→↘）
佛山
6成標桂
3成小魚
33
32
-1↘
6成標桂
3成中魚
32.5
32.5
→
7成標桂
2成中魚
33.5
33
-0.5↘
廣西
標桂
37
36-37
-1↘
江蘇
標桂
36-37
35-36
-1↘
湖北
標桂
37
35-36
-2↘
江西
標桂
36
33
-3↘
湖南
標桂
36
32
-4↘
安徽
標桂
37
35.5
-1.5↘
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加州鱸
1、廣東8兩以上鱸魚12元/斤的價格維持了13天， 從21號開始上漲0.5元/斤， 今天大部分成交價還是12.5元/斤， 部分塘頭價達到13元/斤。 現在大部分魚已經排卵， 體重下降， 養殖成本上升， 每年這個時候價格都會上升， 今年由於存塘量比往年多， 價格上漲較往年緩慢。 本周就是五一節的前奏， 銷量肯定會有所上升。
2、江蘇吳江與浙江湖州當地鱸魚存塘量還是比較多， 今天價格暫時沒有變， 預測受到廣東價格上漲的影響， 過幾天價格也會有小幅上漲。 四川成都、貴州遵義和廣西南寧這三個地方受到廣東價格的上漲已經出現有1元/斤以上的漲幅了， 其他地方變化不大。
各地區加州鱸出塘價
地區
規格
（/尾）
4.16價格
（元/斤
4.23價格
（元/斤）
環比幅度
（↗→↘）
廣東
南海
8兩以上
12
12.5-13
+1↗
浙江
湖州
8兩以上
11.5
11.5
→
江蘇
吳江
9兩以上
12
12
→
四川
成都
9兩-1.3斤
13
14-14.5
+1.5↗
湖南
華容
9兩以上
13
13
→
貴州
遵義
0.9-1.3斤
14
14.5-15
+1↗
廣西
南寧
1斤以上
13-14
14-15
+1↗
湖北
宜昌
9兩以上
12.5
12.5-13
+0.5↗
福建
漳州
8兩以上
11.5-12
11.5-12
→
生魚
1、上周廣東生魚統貨價格變化不大，下游市場對高價大生魚有點接受不了而賣不動，導致2斤以上大生價格繼續下跌0.5元/斤，2斤以下小魚行情持續上周好市，價格依然堅挺。據瞭解，現在很多收購商都在出之前訂下來的魚，由於大魚滯銷，都在虧本賣。
2、浙江湖州、山東濰坊和江蘇鹽城價格與上周一致。
各地區生魚出塘價
區域
規格
（/尾）
4.16價格
（元/斤）
4.23價格
（元/斤）
環比幅度
（↗→↘）
廣東
順德
新魚4.0斤頭
統貨
11左右
11左右
→
新魚2斤
以上大生
（4斤頭）
13.5-13.8
13-13.2
-0.5↘
新魚2斤
以下小生
8.5-8.8
8.8
+0.3↗
浙江
湖州
新魚統貨，
3斤上3成
15
15
→
山東
濰坊
平均2斤
14.5左右
14.5左右
→
江蘇
鹽城
平均2斤
13.5左右
13.5左右
→
（備註：生魚因魚頭大小導致成交價格會有一定幅度的波動）
黃顙魚
1、廣東黃顙魚價格一周比一周便宜，本周再次下跌0.5元/斤，特別是3兩多的魚頭跌幅更大，今年偏小魚頭的存塘量還是很多，市場行情持續低迷，銷量還是不大，由於高溫天氣，長途運輸損耗大，到廣東拉魚的水車基本上沒有了，導致市場銷量更少。預測本周價格相對穩定。
2、浙江湖州那邊價格與廣東情況差不多，3兩多魚頭價格又下跌了0.5元/斤，雖然當地銷量很大，但今年的存塘量也很多，價格還是不好，當地的新魚也出來了，2兩多魚頭的成交價才7.5元/斤左右。湖北各地價格也受到廣東與浙江價格的影響上周繼續下跌0.5元/斤，四川成都與福建漳州價格持平。
各地區黃顙魚出塘價
區域
規格
（/尾）
4.16價格
（元/斤）
4.23價格
（元/斤）
環比幅度
（↗→↘）
廣東
南海
4.5-5.0兩
魚頭
9.7-10.2
9.2-9.7
-0.5↘
珠海
斗門
3兩多
魚頭
8.2-8.5
7.7-7.8
-0.5↘
浙江
湖州
8錢-3兩5
8.5左右
8.0
-0.5↘
8錢-4兩多
9.5左右
9.3左右
-0.2↘
四川
成都
8錢-3兩
11.5-12
11.5-12
→
湖北
武漢
2兩-3兩
10
9.5
-0.5↘
3兩以上
11
10.5
-0.5↘
湖北
仙桃
2兩-3兩
9.9
9.4
-0.5↘
3兩以上
11
10.5
-0.5↘
湖北
荊州
2兩-3兩
9.9
9.4
-0.5↘
3兩以上
11
10.5
-0.5↘
湖北
洪湖
2兩-3兩
9.9
9.4
-0.5↘
3兩以上
10.9
10.4
-0.5↘
福建
漳州
8錢-3兩
12.5
12.5
→
2-4兩
15-15.5
15-15.5
→
備註：黃顙魚因魚頭大小與3兩上大骨所占的具體比例導致成交價格會有一定幅度的波動
江團
1、廣東江團大魚下跌了0.3元/斤，小魚下跌了0.7元/斤，主要是現在小魚的存塘量多，養戶擔心價格還會下跌，著急出魚，所以出魚量較之前多，價格持續下滑。大魚受本地魚價格下跌的影響，也出現小幅下滑。預測本周就上五一節的量了，銷量會有所上升。
2、四川江團2斤以上的大魚價格比上周下滑了0.5元/斤，2斤以下小魚價格不變，很多水車從當地拉魚到附近城市賣，由於體色好，比廣東魚耐養，銷量較之前大。
各地區江團出塘價
區域
規格
（/尾）
4.16價格
（元/斤）
4.23價格
（元/斤）
環比幅度
（↗→↘）
順德
1.3斤-2斤
12
11.3
-0.7↘
2斤-3斤
13.5
13.2
-0.3↘
番禺
1.3斤-2斤
12
11.3
-0.7↘
2斤-3斤
13.5
13.2
-0.3↘
中山
1.3斤-2斤
12
11.3
-0.7↘
2斤-3斤
13.5
13.2
-0.3↘
四川
樂山
1.2斤-2斤
14
14
→
2斤以上
15.5
15
-0.5↘
四川
眉山
1.2斤-2斤
14
14
→
2斤以上
15.5
15
-0.5↘
地區
規格
（/尾）
4.16價格
（元/斤
4.23價格
（元/斤）
環比幅度
（↗→↘）
廣東
南海
8兩以上
12
12.5-13
+1↗
浙江
湖州
8兩以上
11.5
11.5
→
江蘇
吳江
9兩以上
12
12
→
四川
成都
9兩-1.3斤
13
14-14.5
+1.5↗
湖南
華容
9兩以上
13
13
→
貴州
遵義
0.9-1.3斤
14
14.5-15
+1↗
廣西
南寧
1斤以上
13-14
14-15
+1↗
湖北
宜昌
9兩以上
12.5
12.5-13
+0.5↗
福建
漳州
8兩以上
11.5-12
11.5-12
→
生魚
1、上周廣東生魚統貨價格變化不大，下游市場對高價大生魚有點接受不了而賣不動，導致2斤以上大生價格繼續下跌0.5元/斤，2斤以下小魚行情持續上周好市，價格依然堅挺。據瞭解，現在很多收購商都在出之前訂下來的魚，由於大魚滯銷，都在虧本賣。
2、浙江湖州、山東濰坊和江蘇鹽城價格與上周一致。
各地區生魚出塘價
區域
規格
（/尾）
4.16價格
（元/斤）
4.23價格
（元/斤）
環比幅度
（↗→↘）
廣東
順德
新魚4.0斤頭
統貨
11左右
11左右
→
新魚2斤
以上大生
（4斤頭）
13.5-13.8
13-13.2
-0.5↘
新魚2斤
以下小生
8.5-8.8
8.8
+0.3↗
浙江
湖州
新魚統貨，
3斤上3成
15
15
→
山東
濰坊
平均2斤
14.5左右
14.5左右
→
江蘇
鹽城
平均2斤
13.5左右
13.5左右
→
（備註：生魚因魚頭大小導致成交價格會有一定幅度的波動）
黃顙魚
1、廣東黃顙魚價格一周比一周便宜，本周再次下跌0.5元/斤，特別是3兩多的魚頭跌幅更大，今年偏小魚頭的存塘量還是很多，市場行情持續低迷，銷量還是不大，由於高溫天氣，長途運輸損耗大，到廣東拉魚的水車基本上沒有了，導致市場銷量更少。預測本周價格相對穩定。
2、浙江湖州那邊價格與廣東情況差不多，3兩多魚頭價格又下跌了0.5元/斤，雖然當地銷量很大，但今年的存塘量也很多，價格還是不好，當地的新魚也出來了，2兩多魚頭的成交價才7.5元/斤左右。湖北各地價格也受到廣東與浙江價格的影響上周繼續下跌0.5元/斤，四川成都與福建漳州價格持平。
各地區黃顙魚出塘價
區域
規格
（/尾）
4.16價格
（元/斤）
4.23價格
（元/斤）
環比幅度
（↗→↘）
廣東
南海
4.5-5.0兩
魚頭
9.7-10.2
9.2-9.7
-0.5↘
珠海
斗門
3兩多
魚頭
8.2-8.5
7.7-7.8
-0.5↘
浙江
湖州
8錢-3兩5
8.5左右
8.0
-0.5↘
8錢-4兩多
9.5左右
9.3左右
-0.2↘
四川
成都
8錢-3兩
11.5-12
11.5-12
→
湖北
武漢
2兩-3兩
10
9.5
-0.5↘
3兩以上
11
10.5
-0.5↘
湖北
仙桃
2兩-3兩
9.9
9.4
-0.5↘
3兩以上
11
10.5
-0.5↘
湖北
荊州
2兩-3兩
9.9
9.4
-0.5↘
3兩以上
11
10.5
-0.5↘
湖北
洪湖
2兩-3兩
9.9
9.4
-0.5↘
3兩以上
10.9
10.4
-0.5↘
福建
漳州
8錢-3兩
12.5
12.5
→
2-4兩
15-15.5
15-15.5
→
備註：黃顙魚因魚頭大小與3兩上大骨所占的具體比例導致成交價格會有一定幅度的波動
江團
1、廣東江團大魚下跌了0.3元/斤，小魚下跌了0.7元/斤，主要是現在小魚的存塘量多，養戶擔心價格還會下跌，著急出魚，所以出魚量較之前多，價格持續下滑。大魚受本地魚價格下跌的影響，也出現小幅下滑。預測本周就上五一節的量了，銷量會有所上升。
2、四川江團2斤以上的大魚價格比上周下滑了0.5元/斤，2斤以下小魚價格不變，很多水車從當地拉魚到附近城市賣，由於體色好，比廣東魚耐養，銷量較之前大。
各地區江團出塘價
區域
規格
（/尾）
4.16價格
（元/斤）
4.23價格
（元/斤）
環比幅度
（↗→↘）
順德
1.3斤-2斤
12
11.3
-0.7↘
2斤-3斤
13.5
13.2
-0.3↘
番禺
1.3斤-2斤
12
11.3
-0.7↘
2斤-3斤
13.5
13.2
-0.3↘
中山
1.3斤-2斤
12
11.3
-0.7↘
2斤-3斤
13.5
13.2
-0.3↘
四川
樂山
1.2斤-2斤
14
14
→
2斤以上
15.5
15
-0.5↘
四川
眉山
1.2斤-2斤
14
14
→
2斤以上
15.5
15
-0.5↘