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即將消逝的手藝:30萬個酒罈一人維護

他叫黃建根, 海鹽沈蕩黃酒廠唯一的修壇匠人。 今年54歲的黃師傅, 從1984年開始從事修缸補壇的行業, 這一干就是30多年。

目前, 沈蕩酒廠裡的30萬個酒罈就全靠他一個人修補和日常維護。

修壇的工具很簡單:錘子、鑿子和鐵皮條。 辨別酒罈有沒有破損, 主要靠“聽”。 每天, 黃師傅就穿梭在上萬的酒罈裡敲擊, 找出有裂縫的罎子, 再獨自一人在酒廠的水泥地上修補。 儘管如今很多酒廠已不需要用傳統的酒罈釀酒, 黃師傅還是堅持著這門傳承了百年的老手藝。

他表示自己會一直幹到做不動為止, 也希望有年輕人能繼承這門手藝。

他叫黃建根, 海鹽沈蕩黃酒廠唯一的修壇匠人。 今年54歲的黃師傅, 從1984年開始從事修缸補壇的行業, 這一干就是30多年。

目前, 沈蕩酒廠裡的30萬個酒罈就全靠他一個人修補和日常維護。 修壇的工具很簡單:錘子、鑿子和鐵皮條。 辨別酒罈有沒有破損, 主要靠“聽”。 每天, 黃師傅就穿梭在上萬的酒罈裡敲擊, 找出有裂縫的罎子, 再獨自一人在酒廠的水泥地上修補。 儘管如今很多酒廠已不需要用傳統的酒罈釀酒, 黃師傅還是堅持著這門傳承了百年的老手藝。

他表示自己會一直幹到做不動為止,

也希望有年輕人能繼承這門手藝。

他叫黃建根, 海鹽沈蕩黃酒廠唯一的修壇匠人。 今年54歲的黃師傅, 從1984年開始從事修缸補壇的行業, 這一干就是30多年。

目前, 沈蕩酒廠裡的30萬個酒罈就全靠他一個人修補和日常維護。 修壇的工具很簡單:錘子、鑿子和鐵皮條。

辨別酒罈有沒有破損, 主要靠“聽”。 每天, 黃師傅就穿梭在上萬的酒罈裡敲擊, 找出有裂縫的罎子, 再獨自一人在酒廠的水泥地上修補。 儘管如今很多酒廠已不需要用傳統的酒罈釀酒, 黃師傅還是堅持著這門傳承了百年的老手藝。

他表示自己會一直幹到做不動為止, 也希望有年輕人能繼承這門手藝。

他叫黃建根, 海鹽沈蕩黃酒廠唯一的修壇匠人。 今年54歲的黃師傅, 從1984年開始從事修缸補壇的行業, 這一干就是30多年。

目前, 沈蕩酒廠裡的30萬個酒罈就全靠他一個人修補和日常維護。 修壇的工具很簡單:錘子、鑿子和鐵皮條。 辨別酒罈有沒有破損, 主要靠“聽”。 每天, 黃師傅就穿梭在上萬的酒罈裡敲擊, 找出有裂縫的罎子, 再獨自一人在酒廠的水泥地上修補。 儘管如今很多酒廠已不需要用傳統的酒罈釀酒, 黃師傅還是堅持著這門傳承了百年的老手藝。

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