來自日本龜甲萬公司的茂木修先生日前在上海大學作了題為《實現可持續發展的秘訣》的講座， 與上大師生就企業的社會責任、飲食文化的國際交流， 以及飲食文化在世界不同地區的發展變化等問題進行了探討。
各類國際文化交流活動是高校教書育人的一項重內容， 有助於學生汲取世界文化精華， 形成國際視野和深厚內涵。 2010年上海世博會期間龜甲萬公司在上海大學設立了KIKKOMAN“紫 MURASAKI”基金。 該基金除了作為上海大學日語系的獎學金之外， 還作為學生研究日本文化以及優秀學生赴日研修的輔助資金。 除此之外， 龜甲萬公司每年還向上海大學派遣講師， 就飲食文化的國際交流等主題為學生們提供有幫助的特別講座。
茂木修介紹， 早在上世紀50年代， 萬字醬油就通過製作醬油相關美食食譜、設計適合美國人燒烤使用的燒烤醬等方式打開美國市場。