品泮宮味道 尋溫陵記憶
“溫陵記憶·泮宮味道”古城匠藝市集暨非遺創新設計大賽昨啟動， 將持續至5月1日
泉州網4月30日訊看非遺精粹， 品美食小吃。 昨天是“五一”小長假首日， “溫陵記憶·泮宮味道”古城匠藝市集暨非遺創新設計大賽如約上演， 眾多泉州非遺大師齊聚泉州金魚巷和泮宮口， 眾多泉州美食彙聚一堂， 吸引了大批市民和遊客。
泉州特色美食吸引眾多市民遊客
“古城旅遊開發要見人見物見生活、留形留魂留鄉愁， 在保留古城原生態的同時進行開發， 推出精品旅遊線路， 推廣‘智慧旅遊’， 中山路、西街的改造也將借鑒金魚巷微改造經驗。 ”泉州市旅發委、市古城辦主任李伯群接受採訪時表示。
此次活動由泉州市旅發委、鯉城區人民政府、泉州市古城辦主辦， 鯉城區文體新局、鯉城區委文明辦、鯉城區海濱街道辦事處承辦， 鯉城區文化館等策劃執行。
古城匠藝市集網羅了眾多非遺大師， 其中就包括江加走木偶頭雕刻市級傳承人黃雪玲。 昨日， 站在黃雪玲木偶頭雕刻店鋪裡， 6歲的瑤瑤開心地拿著毛筆， 一筆一畫用心地為臉譜塗上色彩；來自海南的小學教師郭韋彤， 欣喜地體驗木偶頭雕刻。
精美的非遺竹編讓遊客驚歎不已
“泉州是海上絲綢之路的起點， 我一直希望能來泉州看看。 ”郭韋彤是海南人， 目前在深圳工作已有多年， 這是她第一次來泉州， 卻有一種相見恨晚的感覺。
“這刻刀很鋒利， 要小心點”“拿刀的手勢應該這樣”……經過黃雪玲手把手教導， 郭韋彤體驗了一番木偶頭雕刻， 她連呼：“好難！好過癮！好考驗技術和耐心！”
除了木偶頭， 還有竹編、錫雕、彩紮、花燈、金蒼繡……現場既有非遺前輩也有新傳人， 在這場歲月交錯的市集裡， 遊客們近距離地體驗泉州非遺項目的匠心之旅。
源和堂蜜餞、秉正堂石花膏、車橋頭文阿水丸、海絲金鳳元宵、蒜蓉枝……一條石板路， 千年老市集， 昨天的金魚巷為遊客備下了非遺老口味的“長桌宴席”， 這些承載著鄉愁和文化的美食小吃， 喚起了不少老泉州人舌尖上的記憶。
“這透亮的石花膏， 刮成一條條， 加上一勺蜜水， 清涼又可口！”來自廣東的遊客小晴捧著一小碗石花膏說， 她之前在國內某著名旅遊網站上曾看過泉州美食的介紹， 其中就講到秉正堂的石花膏， 此次遊泉州終於可以一品個中滋味。
家住中山北路的厝邊吳阿婆說， 金魚巷改造之後效果很明顯， “以前巷子雜亂， 現在清爽多了！”
一份份泉州老味道， 給了遊客不一樣的味蕾享受。
昨日活動現場還有一群特殊的人，