油橄欖種植前的準備工作及早實豐產栽培技術
1 甘肅油橄欖種植情況概述
甘肅隴南是我國最佳的油橄欖生產基地， 這裡生長的油橄欖品質要優於油橄欖的原產地地中海沿岸。 近年來， 隴南油橄欖已經成為甘肅省的重點特色產品， 為甘肅省的經濟發展作出了巨大貢獻。 目前， 隴南地區已逐步建成各類油橄欖種植示範園區15 處， 基地總種植面積達到35333.33hm2， 發展規模占全國油橄欖種植面積的55%以上。 共建設油橄欖加工企業約有15 家， 研製開發出油橄欖系列產品9 個大的類型。 整個隴南市油橄欖的鮮果產量、產品種類和數量以及油品質量均居全國之首。
以這樣的種植規模和生產能力， 早實豐產作用將更為凸顯， 其是栽培技術革新必須要考慮的關鍵內容。 油橄欖早實豐產技術以集約栽培為主要形式， 主要是通過採用先進的管理方式和高新技術成果， 確保油橄欖的生產實現優質、早實、高產和穩產， 大幅提升經濟效益的一種技術模式。 根據西班牙栽培試驗證實， 借助集約栽培技術， 該國油橄欖的單位面積產量可以提高3~7 倍。
2 油橄欖種植前的準備工作
2.1 選擇適合的油橄欖品種
油橄欖的種植非常容易受到地域以及外界環境的影響和制約， 而不同地域對於油橄欖品種的選擇要因地制宜， 綜合考慮環境影響和技術保障等方面因素， 充分發揮各方面元素的優勢， 避免負面的影響， 還要考慮到可能的特殊氣候等異常影響情況。 通過採取育種最新科技成果， 挑選對當地自然生態環境比較切合的優良品種以及授粉品種。 通過多年的經驗積累， 一些油橄欖品種得到認可，
2.2 選擇適合的種植地
即便是非常適合的氣候下， 油橄欖想要長勢良好， 還必須考慮種植地的土壤性質是否符合生長要求。 一般在挑選油橄欖種植地時， 對土壤的要求相對沒有那麼嚴格， 其土質pH值呈微鹼性， 整體地形最好是比較開闊且有一定傾斜度的斜坡。 選擇斜坡主要是因為， 如果油橄欖種植在過於平坦的地方， 就會使雨水沒有辦法及時有效地從種植區域排出， 長時間積水將會造成油橄欖的樹根部發生腐爛， 對油橄欖正常生長造成巨大影響。 另外， 還要進一步注意種植地的實際光照條件， 只有保證充足的陽光和溫度，
3 油橄欖種植早產豐實技術
油橄欖的早實豐產一般都會採用矮化密植栽培技術， 該技術有效克服了過去油橄欖栽培的問題， 解決了株行間距過大、油橄欖植株占地面積過多， 以及因此導致的單位產量過低的問題。 只有實施矮化密植栽培模式， 才能充分利用所有的土地以及陽光等自然資源， 並為最終的優質、早實、豐產、穩產以及大規模機械作業提供便利條件。 在採用矮化密植栽培技術的前提下， 還要注意以下幾個栽培技術的合理使用：
3.1 定植處理技術
在實施油橄欖定植處理時， 必須提前對定植區域的土壤實行深度翻耕作業，
3.2 油橄欖日常管理技術
3.2.1 施肥管理。對油橄欖進行人工培植，施肥是不可或缺的工序，但肥料絕不是多多益善，也不是肥力越足就越好。而是在特定的生長週期追加適宜的肥料和數量，這樣才可以完整地調動肥料的效力，有助於油橄欖的健康生長和早實豐產，所以，定期定量的施加肥料至關重要。一般都是按照樹體每一階段的生長發育情況，切實檢查和診斷樹體生長營養，按照診斷確定肥料配方進行施肥。還要考慮環境和自然因素的影響，明確土壤的養分構成以及樹體的養分變化情況，如果發現樹體對某種營養元素缺乏時，及時進行補足。
具體來說，對油橄欖的施肥作業按照時間順序大致可以分為3 步：（1）底肥：底肥選擇有機肥，有機肥中會包含K 和P 元素，對有機肥的施加週期依照年作為單位，每年進行2次。（2）種肥：種肥通常是針對底肥數量不足的情況，如果底肥還相當充足，就可忽略這個環節。（3）追肥：追肥需要根據實際油橄欖的情況以進一步確定追加的次數和肥料數量。不管施加什麼肥料，都要以滿足油橄欖生長需要為基礎進行確定，還需考慮所用肥料成分以及該肥料的肥力等具體因素，只有這樣，才可保障油橄欖長勢良好。
3.2.2 水分管理。補水對於油橄欖的生長至關重要，如果缺乏水分滋養，油橄欖就不可能獲得早實和豐產。無論選擇何種油橄欖品種，都要有充足的水分灌溉，這項工作貫穿整個生長週期。在實際栽培過程中，補水時間間隔控制非常重要，如果間隔的時間過短，前期補充的水分並未被徹底吸收，持續補水造成水分過多，對油橄欖的生長健康不利；如果間隔時間過長，油橄欖缺水就會影響結果和產量。為保證供水的實際需要，需修建人工排灌供水系統。總體上來說，雖然油橄欖屬於耐旱型樹種，但不屬於抗旱型樹種，缺水對於油橄欖的生長和產量都有極大影響。要按照油橄欖的植物屬性特徵，尤其是處於花芽分化期以及開花期進行必要的供水，才可以確保生長形態飽滿、果實早熟和豐產。同時，油橄欖樹又屬於不耐澇的樹種，其根系非常容易發生積水問題，比如，在雨季時如果樹根積水時間太久，容易導致根系發生腐爛等情況，致使整株樹木死亡。所以，修建人工排灌自流系統，可以有效確保油橄欖早實豐產。
3.2.3 農藥管理。農藥是油橄欖每一結果週期都不可缺少的關鍵要素，但要控制好時間和數量。農藥用量不足難以起到作用，但過度使用又將影響到油橄欖植株的生長，並最終影響果實的外型。所以，要嚴格控制農藥使用的份量和頻率，進而説明油橄欖免受病蟲害的同時，還可確保油橄欖所結出果實整體的品質。
3.2.4 運用高科技栽培手段。對油橄欖植株生長和管理採用高科技栽培手段，可以提高樹體管理效率，例如，當對油橄欖進行灌溉和施肥等操作時，如果運用智慧化控制技術，就可以更加及時準確地進行，既保證了適時適量，又節約了人力、物力。當對油橄欖進行修剪和采果等操作時，如果採用機械化操作方式，可以提高操作效率，減少不必要的浪費；如果在油橄欖病蟲害防治方面採取預防和生物防治作為主要方式，減少農藥使用，利用昆蟲天敵加以防治，可促進油橄欖樹健康生長。
3.3 整形修剪技術
整形對於油橄欖的健康生長非常重要，這主要是因為，如果沒有對油橄欖樹做整形修剪，整體植株就會隨意生長，出現部分區域枝條過於密集的情況，而另一部分區域枝條又過於疏鬆，這些都會影響到整個樹冠的整體通光和透風性，對樹體成長造成影響。基於此問題，有必要對油橄欖進行適度的整形。在實際整形中，通常會從繁雜的主枝中挑選2~4條作為保留的主枝，之後根據留定主枝做整形處理。整形的技術要點是，把油橄欖樹型修剪成開放的心形，也可以修剪成圓空心頭形，這2 種樹型的好處有2 個：能夠保證整個樹冠的充分透光性，確保樹體的骨架非常牢固。
在油橄欖實際生長中，還會發生過於枝繁葉茂的問題，過多過密的枝條和樹葉會嚴重制約油橄欖樹體的延展和生長，所以，修剪枝條也是必須要做的事情。但修剪工序不可以隨意實施，需遵守必要的條件和標準，總結起來，修剪要以輕度修剪作為主要內容，而對植株的主枝加以重點培養。對處於幼樹生長期的油橄欖植株實施修剪時，由於此時枝葉相對較少，輕微修剪就可。而要著意培養主枝，幫助油橄欖整體可以儘快長出樹形和需要的高度，此時油橄欖的主枝上的枝葉量會顯著增多，發生的光合作用也會更強，這有助於油橄欖樹體在生長過程中得到更多需要的營養補充，以更早開花更快結果，保證更高的結果率。吉山花瑤
3.2 油橄欖日常管理技術
3.2.1 施肥管理。對油橄欖進行人工培植，施肥是不可或缺的工序，但肥料絕不是多多益善，也不是肥力越足就越好。而是在特定的生長週期追加適宜的肥料和數量，這樣才可以完整地調動肥料的效力，有助於油橄欖的健康生長和早實豐產，所以，定期定量的施加肥料至關重要。一般都是按照樹體每一階段的生長發育情況，切實檢查和診斷樹體生長營養，按照診斷確定肥料配方進行施肥。還要考慮環境和自然因素的影響，明確土壤的養分構成以及樹體的養分變化情況，如果發現樹體對某種營養元素缺乏時，及時進行補足。
具體來說，對油橄欖的施肥作業按照時間順序大致可以分為3 步：（1）底肥：底肥選擇有機肥，有機肥中會包含K 和P 元素，對有機肥的施加週期依照年作為單位，每年進行2次。（2）種肥：種肥通常是針對底肥數量不足的情況，如果底肥還相當充足，就可忽略這個環節。（3）追肥：追肥需要根據實際油橄欖的情況以進一步確定追加的次數和肥料數量。不管施加什麼肥料，都要以滿足油橄欖生長需要為基礎進行確定，還需考慮所用肥料成分以及該肥料的肥力等具體因素，只有這樣，才可保障油橄欖長勢良好。
3.2.2 水分管理。補水對於油橄欖的生長至關重要，如果缺乏水分滋養，油橄欖就不可能獲得早實和豐產。無論選擇何種油橄欖品種，都要有充足的水分灌溉，這項工作貫穿整個生長週期。在實際栽培過程中，補水時間間隔控制非常重要，如果間隔的時間過短，前期補充的水分並未被徹底吸收，持續補水造成水分過多，對油橄欖的生長健康不利；如果間隔時間過長，油橄欖缺水就會影響結果和產量。為保證供水的實際需要，需修建人工排灌供水系統。總體上來說，雖然油橄欖屬於耐旱型樹種，但不屬於抗旱型樹種，缺水對於油橄欖的生長和產量都有極大影響。要按照油橄欖的植物屬性特徵，尤其是處於花芽分化期以及開花期進行必要的供水，才可以確保生長形態飽滿、果實早熟和豐產。同時，油橄欖樹又屬於不耐澇的樹種，其根系非常容易發生積水問題，比如，在雨季時如果樹根積水時間太久，容易導致根系發生腐爛等情況，致使整株樹木死亡。所以，修建人工排灌自流系統，可以有效確保油橄欖早實豐產。
3.2.3 農藥管理。農藥是油橄欖每一結果週期都不可缺少的關鍵要素，但要控制好時間和數量。農藥用量不足難以起到作用，但過度使用又將影響到油橄欖植株的生長，並最終影響果實的外型。所以，要嚴格控制農藥使用的份量和頻率，進而説明油橄欖免受病蟲害的同時，還可確保油橄欖所結出果實整體的品質。
3.2.4 運用高科技栽培手段。對油橄欖植株生長和管理採用高科技栽培手段，可以提高樹體管理效率，例如，當對油橄欖進行灌溉和施肥等操作時，如果運用智慧化控制技術，就可以更加及時準確地進行，既保證了適時適量，又節約了人力、物力。當對油橄欖進行修剪和采果等操作時，如果採用機械化操作方式，可以提高操作效率，減少不必要的浪費；如果在油橄欖病蟲害防治方面採取預防和生物防治作為主要方式，減少農藥使用，利用昆蟲天敵加以防治，可促進油橄欖樹健康生長。
3.3 整形修剪技術
整形對於油橄欖的健康生長非常重要，這主要是因為，如果沒有對油橄欖樹做整形修剪，整體植株就會隨意生長，出現部分區域枝條過於密集的情況，而另一部分區域枝條又過於疏鬆，這些都會影響到整個樹冠的整體通光和透風性，對樹體成長造成影響。基於此問題，有必要對油橄欖進行適度的整形。在實際整形中，通常會從繁雜的主枝中挑選2~4條作為保留的主枝，之後根據留定主枝做整形處理。整形的技術要點是，把油橄欖樹型修剪成開放的心形，也可以修剪成圓空心頭形，這2 種樹型的好處有2 個：能夠保證整個樹冠的充分透光性，確保樹體的骨架非常牢固。
在油橄欖實際生長中，還會發生過於枝繁葉茂的問題，過多過密的枝條和樹葉會嚴重制約油橄欖樹體的延展和生長，所以，修剪枝條也是必須要做的事情。但修剪工序不可以隨意實施，需遵守必要的條件和標準，總結起來，修剪要以輕度修剪作為主要內容，而對植株的主枝加以重點培養。對處於幼樹生長期的油橄欖植株實施修剪時，由於此時枝葉相對較少，輕微修剪就可。而要著意培養主枝，幫助油橄欖整體可以儘快長出樹形和需要的高度，此時油橄欖的主枝上的枝葉量會顯著增多，發生的光合作用也會更強，這有助於油橄欖樹體在生長過程中得到更多需要的營養補充，以更早開花更快結果，保證更高的結果率。吉山花瑤