武漢晚報5月1日訊 (記者劉睿徹) 4月29日至5月1日，
首屆國際武漢鬥魚直播節在漢口江灘舉行，
直播節現場設立了兩個美食區。
我市食品監督人員從食品來源到出售，
全程保障食品安全。
29日， 記者在現場看到， 靠近江灘三陽廣場的一個美食區， 我市及江岸區食品藥品監督人員正在來回巡視。 直播節持續3天， 工作人員全程值守。
章魚小丸子售賣點前排起了隊， 食品製作臺上十分整潔， 看不到堆放的原料。 食品監督工作人員打開冷藏櫃， 原料整齊擺放在櫃內， 需要用時才取出。 江岸區食品藥品執法大隊隊長蘇濤介紹，
中百羅森是美食區最大的一個供應點。 監督人員在貨架上隨機抽取食品， 對照標識標籤進行查驗， 均是來源正規的食品。
市食藥監局餐飲服務監管處相關負責人介紹， 直播節現場監管已經是終端環節。 實際上， 直播節開始前， 該局就召開專題會， 28家贊助食品商及現場入駐的食品經營戶到會， 執法人員與其進行面對面溝通， 強化食品安全責任。
監管人員對企業提供的近40個食品品種進行了逐一梳理， 剔除了一些易變質的高風險食品， 比如壽司、沙拉、鹵肉、涼菜等。
在市食藥監局的建議下， 直播節美食區還增設了能清洗的水源佈局點，
湖北美味學院在現場教觀眾製作點心， 吸引了不少市民。 市食藥監局事先查看了製作教師的健康證， 還到該校查看原料進貨， 抽檢部分製作出的產品， 確保合格才能入駐美食區。
據悉， 市、區兩級食品監督人員相互配合， 直播節現場監管與食品製作點、原料供應點的監管連成一體， 全程保障直播節的食品安全。 如章魚小丸子除了現場售賣點的監管， 武昌區食藥監局還負責對該區漁船丸子店原料和半成品的檢查。
市食品藥品執法總隊加強五一期間值守和市場巡查， 並成立了應急隊伍， 做好應對突發的食品安全狀況的準備。
截至發稿， 整個直播節食品安全形勢平穩。