這是一檔開著車吃遍全球的節目， 汽車洋蔥圈的長腿美女圈圈和魔力美食貼心超懂吃的樂圖， 將會在每期節目中， 駕駛不同的移動廚房（一輛自帶廚具的神奇汽車）， 帶著大家去探尋地球上各地最具特點的美味食材。 就是想告訴你， 原來自駕還可以這樣玩！
《公路廚房》， 一地一食材
視頻載入中...
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移動廚房
本期移動廚房：“哪都能去”的專業級SUV—Jeep自由光
本期的移動廚房
Jeep自由光具備良好的通過性，
超強的裝載能力和不錯的乘坐舒適性，
我們就開著它去尋找本期的食材。
Jeep自由光
兼具4種駕駛模式帶來良好的通過性
本期目的地
本期目的地是北京懷柔區范崎路蓮花池村， 距離市區大概七十公里， 在百度或高德地圖上輸入“懷柔蓮花池村”就可以輕鬆的找到。
從市內前往懷柔蓮花池村路線
這裡被慕田峪古長城環繞， 有山有水， 泉水潺潺， 空氣清冽， 環境宜人， 有雁棲不夜穀之稱， 不過蓮花池村最吸引我們的卻是這裡盛產的絕佳食材：最新鮮、地道、正宗的虹鱒魚。
以虹鱒魚聞名整個京城
本期食材
1993年， 因為蓮花池村擁有水溫極低的泉眼， 滿足了虹鱒魚極為苛刻的生長環境需求， 虹鱒魚被引入此地， 被當地人視為珍寶。
虹鱒魚養殖
虹鱒魚肉質鮮美，
竟可以媲美三文魚的口感，
營養價值極高，
而且不用刮鱗，
製作起來可以說非常簡單了。
肉質鮮嫩、口感極佳
吃
由於肉質鮮嫩，養殖天然，虹鱒魚以刺身和燒烤這兩種吃法在此地最為流行。今天，我們也入鄉隨俗，製作這兩道虹鱒魚大餐。
虹鱒魚切片
碳烤虹鱒魚
虹鱒魚刺身沙拉的製作方法非常日式，以牛油果、胡蘿蔔、小番茄切丁作為配菜，將虹鱒魚斜刀片成薄片，再淋上番茄醬和蛋黃醬就完成了，蘸著芥末和日式醬油，口感極為爽口、嫩滑。
虹鱒魚刺身沙拉
配芥末和日式醬油
碳烤虹鱒魚的製作方法也非常簡單。洗淨後從腹部改刀剖開，將其置於燒烤網夾上雙面刷油，在炭火上慢烤二十分鐘，等兩面金黃，聽到滋啦滋啦的聲音時，就烤好了（記得翻面）。講究的吃法是只撒鹽，當然也可根據自己的口味添加調味料。
碳烤虹鱒魚
只撒鹽會更有原始的味道
更多有趣精彩內容，請戳上邊觀看完整視頻，如果你有想推薦的美味食材，也可以與我們留言互動，下一站，期待我們去哪，由你決定！
下期去哪由你決定
肉質鮮嫩、口感極佳
吃
由於肉質鮮嫩，養殖天然，虹鱒魚以刺身和燒烤這兩種吃法在此地最為流行。今天，我們也入鄉隨俗，製作這兩道虹鱒魚大餐。
虹鱒魚切片
碳烤虹鱒魚
虹鱒魚刺身沙拉的製作方法非常日式，以牛油果、胡蘿蔔、小番茄切丁作為配菜，將虹鱒魚斜刀片成薄片，再淋上番茄醬和蛋黃醬就完成了，蘸著芥末和日式醬油，口感極為爽口、嫩滑。
虹鱒魚刺身沙拉
配芥末和日式醬油
碳烤虹鱒魚的製作方法也非常簡單。洗淨後從腹部改刀剖開，將其置於燒烤網夾上雙面刷油，在炭火上慢烤二十分鐘，等兩面金黃，聽到滋啦滋啦的聲音時，就烤好了（記得翻面）。講究的吃法是只撒鹽，當然也可根據自己的口味添加調味料。
碳烤虹鱒魚
只撒鹽會更有原始的味道
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