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在真正的農莊裡吃飯是一種怎樣的體驗？
簡單的說， 就是“接地氣”，
吃到的是最有生命力的食材，
今天有料妹將帶你去一探很接地氣的
“一哥山頂農莊”
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“一哥山頂農莊”位於東城同沙水庫旁黃公坑山上， 占地三十多畝， 山腳下就是我們熟知的同沙水庫。 而這裡的食材有來自北江的河蝦、清遠陽山的雞鴨和番薯、肇慶德慶的陳米， 就連這裡的特色小青柑茶都是老闆一哥親自去搜羅的茶葉， 加上新會小青柑製作而成！
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遠離了城市的喧囂， 呼吸著山上清新的空氣， 同沙水庫美景盡收眼底， 良辰美景佳餚， 是多麼的愜意啊！
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可容納人數多
一哥山頂農莊設有三個大廳， 近十間包間， 除了家庭聚餐， 還能夠承辦公司團建聚餐， 如果不知道週末去哪裡吃， 不用想了， 來這裡就對了！
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山景廳
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會所廳
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食材新鮮
農莊內所有食材皆以有機為標準， 這也源于老闆一哥對於食材的嚴格要求， 店裡大部分的鮮肉菜類都是鮮宰現殺， 保證新鮮！
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有料妹強烈推薦
手工自製腐竹&自製竹篙粉
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一哥山頂農莊專門設置了場地用於製作腐竹， 每一片腐竹都是每天新鮮手工製作。 用優質的材料製作的豆漿， 再凝結成腐竹， 以傳統的日曬風乾形式使其成型， 途中絕不摻入任何化學材料，吃起來倍感香甜！
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自製腐竹
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自製竹篙粉
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自製竹篙粉也是一哥山頂農莊的獨有特色，來自廣東肇慶德慶縣的傳統做法。匠人以純熟的手藝製作出一片片竹篙粉，再晾出多餘的水分，簡單拌上香油醬油就可以上桌食用了，肯定是每桌必點！
“ 一 哥 ” 招 牌 推薦
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胡椒浸野水鴨
滋補開胃，口感豐富
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德慶豬雜竹篙粉
自製手工竹篙粉
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肉片煲百花菜
新鮮現摘百花菜
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山泉水魚炒果場雞
滋陰養顏，極具滋味
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五彩椒炒通菜梗
鮮嫩無渣，下飯神器
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藕尖炒牛肉
藕尖爽脆，牛肉鮮嫩
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蔥油蒸鮮鮑
美體養顏，味道鮮美
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北江河蝦蒸自製鮮腐竹
水質極好才會出現的河蝦，加上新鮮手制的腐竹
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油鹽蒸山泉大頭魚
新鮮嫩滑的肉質不用過多調料，只需油鹽就能帶出最好的風味
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山上還種植了許多油菜花，據農莊主人一哥介紹，往後會把整座後山都打造成一座花田，茶餘飯後，農莊內還有許多美景可以供各位吃貨觀賞！
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【店名】：一哥山頂農莊
【地址】：東莞市黃公坑嶺一號（導航可到）
【電話】：0769-82963088
【人均消費】40元左右
【營業時間】：早上10:00~14:00
晚上17:00~21:00
文案：老胡
攝影：老胡
▼點擊閱讀原文，查看更多東莞地道美食
途中絕不摻入任何化學材料，吃起來倍感香甜！
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自製腐竹
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自製竹篙粉
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自製竹篙粉也是一哥山頂農莊的獨有特色，來自廣東肇慶德慶縣的傳統做法。匠人以純熟的手藝製作出一片片竹篙粉，再晾出多餘的水分，簡單拌上香油醬油就可以上桌食用了，肯定是每桌必點！
“ 一 哥 ” 招 牌 推薦
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胡椒浸野水鴨
滋補開胃，口感豐富
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德慶豬雜竹篙粉
自製手工竹篙粉
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肉片煲百花菜
新鮮現摘百花菜
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山泉水魚炒果場雞
滋陰養顏，極具滋味
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五彩椒炒通菜梗
鮮嫩無渣，下飯神器
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藕尖炒牛肉
藕尖爽脆，牛肉鮮嫩
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蔥油蒸鮮鮑
美體養顏，味道鮮美
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北江河蝦蒸自製鮮腐竹
水質極好才會出現的河蝦，加上新鮮手制的腐竹
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油鹽蒸山泉大頭魚
新鮮嫩滑的肉質不用過多調料，只需油鹽就能帶出最好的風味
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山上還種植了許多油菜花，據農莊主人一哥介紹，往後會把整座後山都打造成一座花田，茶餘飯後，農莊內還有許多美景可以供各位吃貨觀賞！
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【店名】：一哥山頂農莊
【地址】：東莞市黃公坑嶺一號（導航可到）
【電話】：0769-82963088
【人均消費】40元左右
【營業時間】：早上10:00~14:00
晚上17:00~21:00
文案：老胡
攝影：老胡
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