三面環海的榮成， 得益於海天之闊與大自然的慷慨賜予， 即使將要啟動“伏休模式”， 但海上生產依然紅火， 總會給人以驚喜。
與“百魚上岸”同步， 穀雨過後， 大海中的海參蘇醒已久， 它們積蓄了豐富的營養， 等待著採捕， 奉獻給人們以健康與美味。 2018年榮成的春參採捕， 不僅挑逗你的味蕾， 而且也衝擊你的視覺！
海參會冬眠或夏眠， 你也許想不到。
海參對於生活環境要求較為苛刻， 必須是波流平穩且沒有淡水進注的海域。 要求鹽度常年保持在2.8%到3.1%的範圍內， 海水的PH值不低於7.9且不高於8.4。 海域底部或為海藻叢生的礁岩底， 或為大葉藻類繁茂的泥沙底。
水溫達十多度時， 海參才會爬出洞穴外出覓食， 高於或低於這個溫度， 它會蜷在礁石內壁或深藏海底， 不吃不動， 開始夏眠或冬眠。 為避開海參的夏眠和冬眠， 榮成海參捕撈主要集中在春秋兩季，
海參每一年只出現一次生殖季， 產卵時間段根據海域溫度不同而有所不同， 且多在傍晚或者深夜， 榮成沿海的海參產卵時間為5~7月， 產卵對雌海參的影響極為大， 在產卵前的春季海參稱為春參， 此時體壁厚實， 肉質肥厚。 在產卵後的秋季海參稱為秋參， 體壁就顯得薄而瘦。
春參捕撈，需要潛水作業，人們把撈海參的人稱為“海猛子”。這種職業歷史悠久，小小的海參見證了潛海人的辛勞。
儘管豔陽高照，海水溫度卻只有14℃左右。“海猛子”抵達海區後要紮上護腰、護膝，再套上橡膠質的潛水衣帽。一條粗壯的腰帶系在腰間，固定住呼氣管，還連著30多斤重的鉛砣子，最後他們戴上潛水鏡、手套，胸前掛好裝海參用的網兜。試完呼氣管保持暢通，便縱身一躍，飛入海中。深水自然生長的海參捕撈非常困難，海猛子需要潛入十幾米到三十幾米深的海底才能找到海參。他們每天要下水六七個小時，偶爾也會上船歇息一會兒，直到筐子填滿海參，舢板才會返回碼頭。
漁家人，就是這樣年復一年從大風大浪裡闖過來......
五分天下占其一榮成沿海島礁密佈，藻類資源豐富，非常適宜刺參生長繁衍。這裡盛產的刺參個體肥壯，突棘粗大，肉質肥厚細膩，堪稱“參中之王”。
榮成市養殖海參始於上世紀80年代。依賴良好的海洋自然生態，以區域投礁、淺海圍網等方式進行高區養殖、立體養殖、底播增殖，海參生長面積22多萬畝，形成了好當家、西霞口等企業為龍頭的4個無公害綜合示範區，被農業部授予“國家級海參標準化示範市”，被山東省海洋與漁業廳授予“省級海參養殖示範基地”。2017年海參產量2.86萬噸，占山東省總產量的40%、全國的20%，養殖收入達40多億元。在全省水產品質量專項抽檢中，受惠於養殖加工過程的嚴格規範管理，榮成海參產品合格率達到100%。
通過著力推進自主創新和產學研合作，榮成市深度開發系列高技術含量、高附加值的海參產品，現已開發生產出高壓速凍海參、即食海參、海參軟膠囊等系列產品100多種。
眼下正是春海參搶“鮮” 上市季節。
在榮成海參小鎮，選參、過稱、裝箱，來自全國各地的買參人，在喜悅與喧鬧中滿載而歸。剛出海的海參，胖嘟嘟的像新生寶寶一樣，在陽光下，晶瑩閃亮，摔到甲板上Q彈十足，能蹦跳起來，海邊人戲稱這是會‘跳舞’的好海參（這也是傳統的檢驗海參品質的方法。摔到水泥地上，可以彈起來的就是好海參）。觀賞可以跳舞的好海參，親手下海捕撈海參體驗“海猛子”的生活，每一趟海參之旅都趣味十足。
在海參小鎮，從出水到加工的整個全過程和產業鏈都可以觀賞到，旅行的同時可以增長很多海參的知識。海參送上漁船後，漁船只能維持2個小時左右就必須返回碼頭對海參進行加工，否則海參將全部融化。去除內臟，再經蒸煮，浸泡，就可以加工成海參製品，從捕撈到加工，這個過程不超過3個小時。
海參小鎮，是親海玩海的好去處。每年春季，呈現於人們面前是唯美的海上晨景：碧波蕩漾的海面上，捕參人搖一葉木舟，穿梭在海洋牧場中，留下一片燦爛的剪影——人與自然的和諧律動。
春參捕撈，需要潛水作業，人們把撈海參的人稱為“海猛子”。這種職業歷史悠久，小小的海參見證了潛海人的辛勞。
儘管豔陽高照，海水溫度卻只有14℃左右。“海猛子”抵達海區後要紮上護腰、護膝，再套上橡膠質的潛水衣帽。一條粗壯的腰帶系在腰間，固定住呼氣管，還連著30多斤重的鉛砣子，最後他們戴上潛水鏡、手套，胸前掛好裝海參用的網兜。試完呼氣管保持暢通，便縱身一躍，飛入海中。深水自然生長的海參捕撈非常困難，海猛子需要潛入十幾米到三十幾米深的海底才能找到海參。他們每天要下水六七個小時，偶爾也會上船歇息一會兒，直到筐子填滿海參，舢板才會返回碼頭。
漁家人，就是這樣年復一年從大風大浪裡闖過來......
五分天下占其一榮成沿海島礁密佈，藻類資源豐富，非常適宜刺參生長繁衍。這裡盛產的刺參個體肥壯，突棘粗大，肉質肥厚細膩，堪稱“參中之王”。
榮成市養殖海參始於上世紀80年代。依賴良好的海洋自然生態，以區域投礁、淺海圍網等方式進行高區養殖、立體養殖、底播增殖，海參生長面積22多萬畝，形成了好當家、西霞口等企業為龍頭的4個無公害綜合示範區，被農業部授予“國家級海參標準化示範市”，被山東省海洋與漁業廳授予“省級海參養殖示範基地”。2017年海參產量2.86萬噸，占山東省總產量的40%、全國的20%，養殖收入達40多億元。在全省水產品質量專項抽檢中，受惠於養殖加工過程的嚴格規範管理，榮成海參產品合格率達到100%。
通過著力推進自主創新和產學研合作，榮成市深度開發系列高技術含量、高附加值的海參產品，現已開發生產出高壓速凍海參、即食海參、海參軟膠囊等系列產品100多種。
眼下正是春海參搶“鮮” 上市季節。
在榮成海參小鎮，選參、過稱、裝箱，來自全國各地的買參人，在喜悅與喧鬧中滿載而歸。剛出海的海參，胖嘟嘟的像新生寶寶一樣，在陽光下，晶瑩閃亮，摔到甲板上Q彈十足，能蹦跳起來，海邊人戲稱這是會‘跳舞’的好海參（這也是傳統的檢驗海參品質的方法。摔到水泥地上，可以彈起來的就是好海參）。觀賞可以跳舞的好海參，親手下海捕撈海參體驗“海猛子”的生活，每一趟海參之旅都趣味十足。
在海參小鎮，從出水到加工的整個全過程和產業鏈都可以觀賞到，旅行的同時可以增長很多海參的知識。海參送上漁船後，漁船只能維持2個小時左右就必須返回碼頭對海參進行加工，否則海參將全部融化。去除內臟，再經蒸煮，浸泡，就可以加工成海參製品，從捕撈到加工，這個過程不超過3個小時。
海參小鎮，是親海玩海的好去處。每年春季，呈現於人們面前是唯美的海上晨景：碧波蕩漾的海面上，捕參人搖一葉木舟，穿梭在海洋牧場中，留下一片燦爛的剪影——人與自然的和諧律動。