很多人到達中年之後， 卻發現自己已經有了愛吃粥的習慣， 實際上都老年女性朋友如果吃肉比較多的話， 很容易出現心衰這種疾病， 在飲食方面， 尤其是中老年， 一定要注意葷素搭配合理， 這樣營養才會均衡， 對身體才有好處， 那麼中老年女性朋友多吃肉易導致心衰， 有沒有科學依據呢？去看看下面的介紹吧。
據美國的一項研究顯示， 到了中老年階段， 得少吃肉， 否則會增加心臟衰竭風險。 研究人員調查103878名50歲至79歲女性在1993年至1998年期間從飲食中攝取的蛋白質數量， 在讓研究物件自我報告的同時，
綜合考慮年齡、受教育程度、種族以及高血壓、糖尿病、冠心病等心衰風險因素後發現， 與吃肉少的調查物件相比， 吃肉多的人心衰風險幾乎翻了一番， 而攝入蛋白質主要為植物蛋白的女性心衰風險更低。
研究人員認為， 這可能源於動物蛋白的分子機制， 動物蛋白會變成有毒分子， 影響左心室的功能， 從而引起心衰;而且動物蛋白會增加身高體重指數， 這也是心衰風險因素之一。
因此建議， 多食用蔬菜、水果、全穀物和低脂乳製品， 保持心臟健康;女性最好不吃紅肉， 如果實在想吃， 就吃些不帶皮的禽肉。 飲食不宜過飽， 過飽易使腹部膨脹、膈肌升高，
再者， 食物不宜過鹹， 過多攝入食鹽易致血容量增加， 加重心臟負荷，
通過以上專家的調查研究顯示， 我們已經知道了， 中老年女性朋友如果吃肉比較多的話， 還容易出現心衰， 所以女性朋友在到達中年之後， 在吃粥的時候， 一定要克制自己， 不要一次吃得太多， 而且要適當的使用， 另外最好多吃些新鮮的水果以及蔬菜， 這樣才會搭配均衡。