文 圖 王 濤 視頻 王 濤 安 鑫
開業當天從上午到晚上都是爆滿， 室內坐不下， 室外加桌子
4月27日， 漢口北格林連鎖酒店旁的金三角薑記私廚開業，
情懷——兩岸一家親， 美食是永恆的話題
中國自古有句俗話：民以食為天。 中國人對吃特別講究， 很多地方見面第一句就問：你吃了嗎？許先森說：在臺灣也不例外。 許先森在美國留學期間， 因為與大陸東北姑娘都喜歡美食， 繼而從相識到相知相愛， 最後走到一起成為夫妻。 愛情和美食一直是人類永恆的話題，
金三角薑記私廚創始人之一許先森
許先森說：在美食這方面， 大陸和臺灣人民有著共同的語言， 因為臺灣絕大多數人的祖輩都是從大陸移民過去的，
熱愛——愛上小龍蝦， 愛上武漢後開館創業
許先森， 是一位地地道道、土生土長的臺灣人。 和妻子結婚後來大陸創業， 在黃陂漢口北投資開了一家格林連鎖酒店。 一次偶然的機會， 朋友請他吃油燜大蝦， 在臺灣一直吃比較清淡食物的他，
許先森說，之所以將餐館定位為主打小龍蝦，一是自己特別喜歡吃武漢小龍蝦，如今一天不吃非常想念，到了無辣不歡的地步。二是小龍蝦作為武漢的扛鼎美食，也是武漢乃至湖北的一道特色菜和招牌菜，外地人來到武漢一般都會點當地的特色菜和招牌菜，小龍蝦肯定會賣座。另外，他還想通過小龍蝦宣傳大武漢，宣傳自己的第二故鄉。
商機——酒店與美食，兩者結合做強做大
在談到做連鎖酒店為何要開一家以閩台風情為主題的龍蝦餐館時。許先森說：酒店與餐飲美食結合起來，才能做強做大。在調查中發現，來他開的格林酒店住宿的顧客，很多都是來漢口北購物打貨的外地人，由於酒店沒有配套餐飲，很多顧客住在格林酒店只能去附近的餐館就餐。看到這個商機後萌生了在格林酒店旁邊開一家餐館的想法。在策劃開什麼樣風格的餐館時，他想到了武漢的小龍蝦。
就這樣，一家名為“金三角薑記私廚”的龍蝦館就在格林酒店旁邊開業了。談起為何取名“金三角薑記私廚”，許先森說，他們的格林酒店正好靠著漢口北物流中心的門口，是漢口北連接盤龍城、灄口的一塊黃金三角地帶，“金三角”由此得名，另外這個餐館的合夥創始人之一，是一位福建人姓薑，因此得名“金三角薑記私廚”。
在開業之初，許先森親自到市區、漢口北、盤龍城多家小龍蝦品嘗試吃，進行走訪調研。在得到第一手資料，掌握到本地武漢人和外地人的口味喜好後。為確保廣大顧客吃到正宗的小龍蝦，他們聘請了來自潛江知名小龍蝦館的主廚掌勺。並且為了滿足不同地方來漢口北格林酒店住宿顧客的飲食需求，又重金聘請了川菜大廚和閩菜大廚，加入了一些閩台元素，讓“金三角薑記私廚”的菜系更加豐富，以滿足不同地域顧客的需求。開業以來，如今天天爆滿，顧客滿門。
五大重磅福利
第二大福利：原定于全場七折優惠截止到5月3日，針對盤龍城熱點粉絲延期到5月10日，凡是到店消費出示這篇文章，到5月10日晚上12點之前均可享受7折。（朋友圈日期為准）
第三大福利：此文集贊18個，贈送福建風味涼茶一罐。（截至到5月10日，朋友圈日期為准）
第四大福利：武湖、漢口北、盤龍城地區顧客中午和晚上前去消費，菜品滿200元報銷10元車費，滿300元報銷15元車費，以此類推。（每桌只限一人）
第五大福利：為回報廣大黃陂父老鄉親的支持，凡持黃陂居民身份證（身份證位址顯示“黃陂”二字），來店消費一桌滿600元贈送蒜蓉大蝦一份，價值168元。（此活動每桌只限一人，截至到5月10日）
備註：在享受七折的基礎上，均可再享受以上活動
歡迎廣大顧客前來
金三角薑記私廚
地址：漢口北大道88號格林酒店旁
搶蝦熱線
13605967325
許先森說，之所以將餐館定位為主打小龍蝦，一是自己特別喜歡吃武漢小龍蝦，如今一天不吃非常想念，到了無辣不歡的地步。二是小龍蝦作為武漢的扛鼎美食，也是武漢乃至湖北的一道特色菜和招牌菜，外地人來到武漢一般都會點當地的特色菜和招牌菜，小龍蝦肯定會賣座。另外，他還想通過小龍蝦宣傳大武漢，宣傳自己的第二故鄉。
商機——酒店與美食，兩者結合做強做大
在談到做連鎖酒店為何要開一家以閩台風情為主題的龍蝦餐館時。許先森說：酒店與餐飲美食結合起來，才能做強做大。在調查中發現，來他開的格林酒店住宿的顧客，很多都是來漢口北購物打貨的外地人，由於酒店沒有配套餐飲，很多顧客住在格林酒店只能去附近的餐館就餐。看到這個商機後萌生了在格林酒店旁邊開一家餐館的想法。在策劃開什麼樣風格的餐館時，他想到了武漢的小龍蝦。
就這樣，一家名為“金三角薑記私廚”的龍蝦館就在格林酒店旁邊開業了。談起為何取名“金三角薑記私廚”，許先森說，他們的格林酒店正好靠著漢口北物流中心的門口，是漢口北連接盤龍城、灄口的一塊黃金三角地帶，“金三角”由此得名，另外這個餐館的合夥創始人之一，是一位福建人姓薑，因此得名“金三角薑記私廚”。
在開業之初，許先森親自到市區、漢口北、盤龍城多家小龍蝦品嘗試吃，進行走訪調研。在得到第一手資料，掌握到本地武漢人和外地人的口味喜好後。為確保廣大顧客吃到正宗的小龍蝦，他們聘請了來自潛江知名小龍蝦館的主廚掌勺。並且為了滿足不同地方來漢口北格林酒店住宿顧客的飲食需求，又重金聘請了川菜大廚和閩菜大廚，加入了一些閩台元素，讓“金三角薑記私廚”的菜系更加豐富，以滿足不同地域顧客的需求。開業以來，如今天天爆滿，顧客滿門。
五大重磅福利
第二大福利：原定于全場七折優惠截止到5月3日，針對盤龍城熱點粉絲延期到5月10日，凡是到店消費出示這篇文章，到5月10日晚上12點之前均可享受7折。（朋友圈日期為准）
第三大福利：此文集贊18個，贈送福建風味涼茶一罐。（截至到5月10日，朋友圈日期為准）
第四大福利：武湖、漢口北、盤龍城地區顧客中午和晚上前去消費，菜品滿200元報銷10元車費，滿300元報銷15元車費，以此類推。（每桌只限一人）
第五大福利：為回報廣大黃陂父老鄉親的支持，凡持黃陂居民身份證（身份證位址顯示“黃陂”二字），來店消費一桌滿600元贈送蒜蓉大蝦一份，價值168元。（此活動每桌只限一人，截至到5月10日）
備註：在享受七折的基礎上，均可再享受以上活動
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金三角薑記私廚
地址：漢口北大道88號格林酒店旁
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