在自然界， 很多東西的名字跟動物總能有些關係， 有些跟動物有關係， 有些則是長得跟動物的某個部位類似， 所以農民為了方便好記， 直接用動物的身體某個部位命名。 其中有一種根長得跟雞爪子一樣的野草， 農民乾脆叫它雞爪參， 以前農村娃拿它直接當零食， 卻不知道作用很大。 作為農村娃， 我就來說說拿它當零食的味道吧， 這種雞爪參的味道有點苦， 但有種回甘的甜， 所以很多農村孩子都喜歡吃。
雞爪參的學名叫翻白草， 也有叫葉下白， 是一種田間常見的雜草。 在很多地方都能見到它的身影， 特別是田野裡面。 農民見到它是直接當雜草除掉， 農村娃拿它當零食吃了。 平時我們生活中聽到帶參的字眼， 都會覺得是一種價值很高或者作用很大的東西， 這雞爪參就是後者了， 作用很大。 在不少農村地區， 雞爪參對於當地人來說是一種美味，
當然吃貨的世界只有吃， 但咋這雞爪參的價值上除了當蔬菜， 它還有很高的藥用價值， 比如最平常不過的就是清熱解毒了， 全草都可以入藥。
不過有幾種人是不能食用的， 陽虛有寒， 脾胃不盛的人是不能吃的， 這點一定要記住哦。 現在很多農村地區也認識到這雞爪參的價值，