很喜歡喝南瓜湯， 面面的那種， 喝到嘴裡又甜又面。 每次去飯店吃飯的時候， 總要點上一碗南瓜湯。 其實， 自己做的味道一樣好喝， 絕對要比他們賣的還好喝呢！而且南瓜湯的做法非常簡單！秋天的南瓜更是又香又甜， 在這個季節喝一碗南瓜湯又很利於健康哦！
南瓜湯有利於健康
南瓜湯的做法雖然簡單， 但是南瓜湯對人體的健康作用可不簡單哦！在《本草綱目》中， 李時珍將南瓜與靈芝放在一起，
奶油南瓜湯怎麼做
食材準備
南瓜、土豆各100克， 洋蔥50克。 高湯、鹽、雞精、鮮奶油、胡椒粉、幹麵包屑適量。
方法步驟
1、南瓜和土豆洗淨， 去皮， 切塊， 蒸熟， 分別用果汁機打成細泥狀， 備用；洋蔥洗淨， 切丁。
2、鮮奶油放入鍋中， 中火熔化， 爆香洋蔥丁， 加入高湯煮沸。
3、緩慢加入南瓜泥和土豆泥， 攪拌均勻後煮沸， 調入適量鹽和雞精， 撒上胡椒粉， 出鍋後撒上適量幹麵包屑即可。
Tips
在切洋蔥前， 把切菜刀在涼水中浸一會兒， 再切時就不會因洋蔥中的揮發物質刺激而流淚了。
紫菜南瓜湯的做法
食材準備
老南瓜100克、紫菜10克、蝦皮20克、雞蛋1個。 醬油、植物油、醋、味精、香油、鹽各適量。
方法步驟
1、將紫菜泡發， 洗淨；雞蛋打入碗內攪勻；蝦皮用植物油浸泡；南瓜去皮、瓤， 洗淨切塊。
2、鍋置火上， 倒植物油燒熱， 放入醬油熗鍋， 加適量的清水， 放入蝦皮、南瓜塊， 煮30分鐘。
3、加入紫菜， 煮10分鐘後， 淋入蛋液， 加鹽、味精、醋調味， 淋入香油即可。
臘肉南瓜湯的做法
食材準備
臘肉300克， 南瓜400克， 蓮藕100克， 洋蔥末少許。 精鹽適量， 味精1/2小匙， 料酒、植物油各2大匙。
方法步驟
1、將臘肉切片， 入沸水焯燙去精鹽分， 撈出洗淨。
2、南瓜洗淨， 切開， 用勺子掏去籽、瓤， 切塊；蓮藕去皮、洗淨， 切片。
3、鍋中加入植物油燒熱， 下入洋蔥末炒香， 再放入臘肉煸炒均勻， 然後烹入料酒， 倒入8杯清水煮沸， 再放入南瓜、藕片、精鹽、味精煮至南瓜熟爛時， 離火即可。
南瓜湯的做法小技巧
南瓜湯的做法還有很多，在南瓜湯中加入不同的食材，風味也大大不同。例如在南瓜湯中加入一些燕麥片、牛奶作為早餐，不僅營養，而且還非常美味。如果在南瓜湯中加入一些雞肉泥、蝦仁提鮮，對於不愛吃早餐的小朋友們來說則非常具有美食殺傷力！有愛的媽媽們不妨可以試試哦！
南瓜湯的做法還有很多，在南瓜湯中加入不同的食材，風味也大大不同。例如在南瓜湯中加入一些燕麥片、牛奶作為早餐，不僅營養，而且還非常美味。如果在南瓜湯中加入一些雞肉泥、蝦仁提鮮，對於不愛吃早餐的小朋友們來說則非常具有美食殺傷力！有愛的媽媽們不妨可以試試哦！