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會吃的人,往往也長得好看

看到這個題目, 也許很多人會很好奇:“真的嗎?誰長得好看了?”

比如宋美齡, 曾得過乳腺癌, 還常年患有慢性蕁麻疹。 可她依然活到現在106歲的高齡, 年輕時美貌傾城, 年老時依然優雅美麗。 這可歸功於她會吃。

圖片|年輕時的宋美齡

比如皮膚容易敏感, 她便一生都不碰海鮮。 因為海鮮是發物, 容易引發症狀。

平時, 她餐餐不離蔬果, 還會按自己的體質喝益清茶。 對自己有益的菠菜和芹菜, 她幾乎天天有吃。

這樣會吃的她, 讓自己就算年華已逝, 經歷了大風大浪, 也依然有著比同齡人更好的身體狀態, 好看得讓世人讚歎。

這種好看是一種從頭到尾, 整個人的氣場讓人覺得很舒心的好看。

看來, 會吃的人, 往往也長得好看。

/會吃的人不時不食/

“不時不食”是老祖宗傳下來的規矩, 順天時而食, 什麼季節產什麼食物便吃什麼。

晉朝時有一個人名叫張翰, 他當時在洛陽當官, 但當時官場黑暗, 也未能得志。

有一日, 秋風陣陣。 他突然想起了家鄉吳地的蓴菜羹和鱸魚膾, 正是最為肥美的時節, 若在家鄉必得大吃幾天。

也就在那一刹, 他突然明白:人的一生不就是為了適意嗎?我放棄了思念的家鄉跑來這千里之外的地方當官, 也沒有多美好, 卻又是為了什麼?於是, 果斷辭官, 回家吃蓴羹鱸膾。

也只有浪漫的晉朝人有這麼美妙的辭官理由了。 但這種不時不食, 正是中國人獨有的智慧。

因為天地萬物皆有其規律, 人須順其道而行。 食物有其寒涼平溫等習性, 正如一年四季的屬性, 而身體也會隨之變化, 按照時節而食, 正是對身體最好的滋補。

比如三伏天到了不能吃生冷的, 要讓寒氣排出。 比如秋天到了,

總要吃秋天的食物, 總不能還想去吃西瓜, 這就亂了方寸, 身體也會變寒, 氣色自然有所影響。

會吃的人, 懂得不時不食, 懂得用食物滋養自己, 自然很好看。

/會吃的人因己制宜/

《紅樓夢》裡, 有一回是冬天喝酒, 賈寶玉年輕, 酒一拿過來便想喝, 薛姨媽連說使不得,

說喝了冷酒會寫字打顫。

這時寶釵解釋道, 酒性最熱, 熱的喝下去便發散得快, 若冷的喝下去便凝結在內, 變成用人體的五臟來暖酒, 這樣會傷了身子。

也有人說這是貴族人家講究, 但想想未嘗不是呢?大冷天, 吃個更涼的, 是不是時常凍成一團, 許多人的寒氣便是因著喝多了冷飲。

會吃, 需瞭解身體, 也得明白自己的體質。 像林黛玉從小身子弱, 家中為幫她養脾胃, 吃過飯後必過片刻才能喝茶。

賈寶玉大熱天被父親打了後, 想喝酸梅湯, 卻不可以。 因為那時他身上熱血熱毒都存於內, 若喝下去, 酸梅是個“收斂東西”, 會激在心裡頭。

會吃的人, 是瞭解自己的身體屬性再吃。 某些時候有些食物不可吃, 不可吃多, 有所節制,

有所規矩, 才是對自己負責。

會吃的人, 懂得因己制宜, 才能漸漸摸清自己的規律, 讓食物能為自己添光彩。

/會吃的人心更寬更快樂/

汪曾祺也是出了名的老餮, 他能把無數小吃寫到你光是看書都覺得肚子餓。

比如寫到家鄉的鹹鴨蛋:“筷子頭一紮下去, 吱——紅油就冒出來了。 ”口水能不直流嗎?他還說泡幹香菇時, 要用冷水, 不可用熱水, 不然香氣便會流失了。 確實如此。

汪老後來患了膽囊炎, 一聽醫生說這病和煙酒沒關係, 就在那偷偷樂。 家裡人和他沒大沒小, 他更樂呵樂呵地說自己將來要進文學史。

憑這淳樸的文風, 和這人的天真作派, 怕有很多人想不到汪曾祺當年被勞改, 被派去種紅薯炮凍糞等醃髒活, 後來被要求去寫樣板戲, 也被很多人看不起。

但在他的文章中,看不到這一切世事滄桑。歲月似乎沒有磨平他的棱角與天性,沒有讓他變得世俗,他依然葆有那顆純真真摯的心,熱熱烈烈地愛著生活與美食。

也許會吃的人,心會更寬,人也更容易快樂。而快樂,是一個人最好看的樣子。

據說,陳曉卿當年患抑鬱症快兩年,覺都睡不好。有一天去巴黎出差時,吃到一盤“煮海虹”,即藍貝青口,讓他仿佛“聽到了多巴胺在嗞嗞作響的愉快分泌聲”,還有美味的卷牛肉。

從此,他每天都出去打探美食,也沒什麼機會難過。抑鬱症自然而然地被治癒了。

美好的食物,總能治癒一切不安與焦灼。

會吃的人,亦是對自己飽含熱愛,對生活擁有熱情。

因為心有希望,自然活得更為生機勃勃。

就像草在長高,樹在伸長,一個人懷著對生活的希望,對美食的愛,總會活得特別好看。

文字為物道原創,圖片來源於網路,圖片版權歸原作者所有。

也被很多人看不起。

但在他的文章中,看不到這一切世事滄桑。歲月似乎沒有磨平他的棱角與天性,沒有讓他變得世俗,他依然葆有那顆純真真摯的心,熱熱烈烈地愛著生活與美食。

也許會吃的人,心會更寬,人也更容易快樂。而快樂,是一個人最好看的樣子。

據說,陳曉卿當年患抑鬱症快兩年,覺都睡不好。有一天去巴黎出差時,吃到一盤“煮海虹”,即藍貝青口,讓他仿佛“聽到了多巴胺在嗞嗞作響的愉快分泌聲”,還有美味的卷牛肉。

從此,他每天都出去打探美食,也沒什麼機會難過。抑鬱症自然而然地被治癒了。

美好的食物,總能治癒一切不安與焦灼。

會吃的人,亦是對自己飽含熱愛,對生活擁有熱情。

因為心有希望,自然活得更為生機勃勃。

就像草在長高,樹在伸長,一個人懷著對生活的希望,對美食的愛,總會活得特別好看。

文字為物道原創,圖片來源於網路,圖片版權歸原作者所有。

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