國外一項最新研究發現，武松喝的這種酒竟然能防胃癌

近年來， 中國飲酒人數一直呈上升趨勢， 目前已超過5億人。 有調查資料顯示， 2015年， 全國36個城市白酒消費者比例高達22.97%。

中國是個有著悠久歷史酒文化的國度，

很多小說裡都有飲酒的描寫， 比如“酒後打虎英雄”武松， 那酒量讓很多人感覺厲害！實際上， 宋代那時候主要喝的是米酒， 而且米酒中酒精的含量一般不超過百分之十， 此外還含有人類需要的多種氨基酸和其他營養成分。 《本草綱目》把它載入藥類， 說它既有“散溫氣”， 又有“禦風寒”、“和血養氣”的功效。

限酒作為人們健康生活方式的一部分， 酒精對健康的危害也越來越多的被人們熟知。 但是， 最近的一項新研究卻顯示， 米酒還能對預防胃癌有幫助！

日本國立癌症研究中心最新研究發現， 傳統方法製作的米酒能抑制胃癌細胞生長

提起酒的種類， 白酒、紅酒和啤酒估計是目前大家飲用的最常見的三種酒了。 對於黃酒和米酒， 很多人不經常喝， 更多的是一種記憶， 尤其是純手工釀制的米酒， 有的地方又叫酒釀， 口味香甜醇美， 乙醇含量相對白酒等酒而言極少， 深受人們喜愛。 日本國立癌症研究中心最新研究發現， 利用傳統方法製作的米酒， 還能抑制胃癌細胞生長。

研究人員將米酒去除水分和酒精後， 利用米酒中含有的β穀固醇處理人體胃癌細胞， 結果發現， 癌細胞增殖得到抑制， 腫瘤抑制基因也增加了。 米酒含有大量的β穀固醇， 對癌症有預防效果， 還有助於前列腺健康， 也能降低膽固醇水準。

飲酒過量會增加五種癌症風險

英國癌症研究中心琳達•鮑爾德教授表示， 已有足夠證據表明， 飲酒會增加患口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、腸癌、乳腺癌5種癌症的風險， 並把這五種癌稱為“酒精相關癌症”。 白酒、紅酒和啤酒等的主要成分都是乙醇。 當酒精在肝臟中分解時，

會產生有毒物質乙醛， 從而損害細胞DNA， 引發癌變。

中國醫學科學院腫瘤醫院腹部外科主任醫師趙東兵介紹說， 我國情況與國外略有不同， 臨床觀察發現， 與飲酒有關的癌症主要以食管癌、肝癌、胃癌、腸癌等為主。 1/3～1/2的胃癌患者有長期飲酒史， 尤以喝白酒為主，酒精進入消化道，會對胃黏膜、食道黏膜造成損傷，如果這些黏膜被長期反復刺激，不斷經歷損傷、修復、再損傷的過程，就會導致慢性炎症，最終為腫瘤發生埋下禍根。

兩種飲酒方式最傷身

1、空腹喝酒：會增加低血糖、高血壓，甚至死亡風險，建議大家在飲酒前先吃點富含維生素和高蛋白質的食物，如豆類、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜等；

2、一口悶：會加重臟器短時間內承受酒精的負擔，而且很容易在不知不覺就喝多了，導致飲酒過量，損害健康。

尤以喝白酒為主，酒精進入消化道，會對胃黏膜、食道黏膜造成損傷，如果這些黏膜被長期反復刺激，不斷經歷損傷、修復、再損傷的過程，就會導致慢性炎症，最終為腫瘤發生埋下禍根。

兩種飲酒方式最傷身

1、空腹喝酒：會增加低血糖、高血壓，甚至死亡風險，建議大家在飲酒前先吃點富含維生素和高蛋白質的食物，如豆類、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜等；

2、一口悶：會加重臟器短時間內承受酒精的負擔，而且很容易在不知不覺就喝多了，導致飲酒過量，損害健康。