“藥酒”養生？老年人要慎飲！

在我國民間， 素有將一些中藥泡酒， 用於治療疾病或補養身體的習俗， 並將秋冬視為喝藥酒療疾補體的最佳季節。

近來有不少老年人來我們藥房配參類或蛇類等中藥材用於自製藥酒。

將中藥在白酒裡浸泡一定的時間後， 使中藥的有效成分溶於酒中， 即成為藥酒。 藥酒包含酒和藥物的雙重功效， 酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出， 在很大程度上提高了藥效。 “酒借藥勢、藥借酒力”， 酒和藥能互相提高作用。

藥酒以製作、使用和保存方便等特點受到人們的歡迎。 然而， 藥酒的配製、服用卻有著很多講究， 倘若處理不當， 會不利健康。

藥酒以酒為引， 藥酒首先是藥， 選擇不當就很可能會產生不良影響。 因此， 藥酒千萬不能亂泡亂喝， 在配製服用前應該諮詢醫生。 特別是老年人由於自身體質的減弱， 在使用藥酒時更要慎重。

老年人在服用藥酒時需注意以下幾點：

1、要對症服用藥酒。 老年人在服用藥酒時一定要根據自己的身體狀態來選擇， 諮詢醫生有針對性服用， 不能人云亦云， 不可亂飲， 否則適得其反。

2、服用要適量。 老年人自身體質較弱， 有的還患有某些疾病， 不論是為了治病還是滋補身體，

服用藥酒都要適量， 否則會影響健康。 倘若為求加快起效而大量飲用或長時間飲用， 那酒精的危害比藥效還大， 藥酒服用量須遵醫囑， 每天1兩左右為宜。

3、瞭解自身患有的疾病， 更要注意正在服用的其它藥物， 是否與藥酒會有相互影響。 倘若患有出血性疾病、呼吸器官疾病、支氣管炎、肺結核、口腔炎、高血壓、各種癌病等都不宜飲用藥酒。

尤其是患有消化性潰瘍如胃潰瘍及慢性胃炎、肝炎、肝硬化或腎功能不全者更不能喝藥酒， 一旦藥酒下肚， 很有可能造成消化道出血， 從而危及生命。

4、配製藥酒時需注意：配製藥酒通常用52度左右的高度酒，

與藥材混合後氣味清淡、芳香誘人。 因為高度酒在浸泡的過程中， 可以殺滅沾在中藥材上的細菌、寄生蟲或寄生蟲卵。 通常不選曲酒， 因為曲酒是由酒麴發酵而成， 其內含有的酒麴香會和藥物的氣味混合， 產生怪味， 令人聞起來不舒服。 酒的用量， 應淹蓋浸沒藥材l釐米以上。 藥材可以整根放， 也可切成3—5毫米的片狀或段狀， 但不宜研磨成粉末。 欠清潔的藥材可以用涼開水快速洗掉表面的浮土、粉塵， 略曬後再浸泡。 裝藥酒的容器多選磨砂口的玻璃瓶子， 便於密閉、防止藥物氧化。 深色的瓶子最好， 如果用透明的瓶子， 要注意避免陽光直射。

倘若出現下述情況， 就不要服用了， 如藥酒質地混濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質、析出)、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。

整合自網路

編輯：胡樂

如藥酒質地混濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質、析出)、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉淡、有很明顯的酸敗味道等。

整合自網路

編輯：胡樂